О вкусах не спорят, или почему боровик – "царь грибов"?

Найти в лесу белый гриб – настоящая удача. Но почему именно этот гриб заслужил титул «царя»? И в чём его превосходство над другими видами?

Название «белый гриб» боровику дали потому, что он, в отличие от большинства других грибов, сохраняет свой первоначальный цвет при обработке.

Чем же так хороши белые грибы?
Их ценят за насыщенный вкус и высокую питательную ценность. Боровики принадлежат к грибам первой категории, что говорит об их лучшей усвояемости организмом человека по сравнению с другими видами.

Белые грибы широко используются в кулинарии: их готовят варёными, жареными, сушат, солят и маринуют. Благодаря своему изысканному вкусу, из них можно создать множество аппетитных и полезных блюд.

"Осень пришла, и природа ожила,
Чудеса повсюду вокруг нас творит.
Мы забываем про бытовые заботы, С
корзинками ранним утром идём в лес…" (Леонид Гайкевич)

Фото из интернета. Благодарность авторам. #ГрибникиСибири #Боровик #БелыйГриб