Моя кухня
Кулинария и рецепты
Предыдущая публикация
Калина: здоровье из сада — круглый год
Этот скромный кустарник — настоящая кладовая витаминов и пользы! Калина не просто украшает участок, но и заботится о вашем здоровье с весны до глубокой зимы.
10 быстрых рецептов с калиной
1. Калина с мёдом.
Ягоды измельчить, смешать 1:1 с мёдом. Хранить в холодильнике. Принимать по чайной ложке при простуде.
2. Морс.
Ягоды растолочь, залить кипятком (1 стакан на 1,5 л воды), настоять 20 мин, процедить, добавить мёд.
3. Заморозка.
Промыть, просушить — и в морозилку! Зимой — в чай, компот или на морс.
4. Компот.
Ягоды + вода + немного сахара или мёда. Кипятить 5–7 мин. Горячим разлить по банкам и закатать.
5. Варенье «пятиминутка».
Калину залить горячим сиропом (сахар + вода), прокипятить 5 мин, настоять 6–8 ч, снова прокипятить — и готово!
6. Настойка на водке.
1 часть ягод + 2 части водки. Настаивать 2–3 недели в тёмном месте. Принимать по 20–30 капель при стрессе и усталости.
7. Чай с калиной.
1–2 ч. л. свежих или сушеных ягод залить кипятком, настоять 10 мин. Добавить лимон или имбирь — и витаминный заряд готов!
8. Сушёная калина.
Разложить ягоды на пергаменте, сушить в духовке при 50–60°C до сморщенного состояния. Хранить в банке — как сухофрукты.
9.*Калиновый соус к мясу.
Ягоды протушить с луком, чесноком, бальзамическим уксусом и мёдом. Отлично сочетается с птицей и свининой!
10. Калина в йогурте или твороге.
Добавьте свежие или размороженные ягоды в творог, йогурт или овсянку — вкусно, ярко и полезно!
Калина — не просто ягода, а природный эликсир здоровья. А главное — растёт сама, а отдаёт — всё!
#любимая_дача
Калина: здоровье из сада — круглый год
Этот скромный кустарник — настоящая кладовая витаминов и пользы! Калина не просто украшает участок, но и заботится о вашем здоровье с весны до глубокой зимы.
10 быстрых рецептов с калиной
1. Калина с мёдом.
Ягоды измельчить, смешать 1:1 с мёдом. Хранить в холодильнике. Принимать по чайной ложке при простуде.
2. Морс.
Ягоды растолочь, залить кипятком (1 стакан на 1,5 л воды), настоять 20 мин, процедить, добавить мёд.
3. Заморозка.
Промыть, просушить — и в морозилку! Зимой — в чай, компот или на морс.
4. Компот.
Ягоды + вода + немного сахара или мёда. Кипятить 5–7 мин. Горячим разлить по банкам и закатать.
5. Варенье «пятиминутка».
Калину залить горячим сиропом (сахар + вода), прокипятить 5 мин, настоять 6–8 ч, снова прокипятить — и готово!
6. Настойка на водке.
1 часть ягод + 2 части водки. Настаивать 2–3 недели в тёмном месте. Принимать по 20–30 капель при стрессе и усталости.
7. Чай с калиной.
1–2 ч. л. свежих или сушеных ягод залить кипятком, настоять 10 мин. Добавить лимон или имбирь — и витаминный заряд готов!
8. Сушёная калина.
Разложить ягоды на пергаменте, сушить в духовке при 50–60°C до сморщенного состояния. Хранить в банке — как сухофрукты.
9.*Калиновый соус к мясу.
Ягоды протушить с луком, чесноком, бальзамическим уксусом и мёдом. Отлично сочетается с птицей и свининой!
10. Калина в йогурте или твороге.
Добавьте свежие или размороженные ягоды в творог, йогурт или овсянку — вкусно, ярко и полезно!
Калина — не просто ягода, а природный эликсир здоровья. А главное — растёт сама, а отдаёт — всё!
#любимая_дача
Котлеты в беконе
Ингредиенты:
• хлеб белый - 3 кусочка,
• репчатый лук - 2 шт.,
• яйцо - 1 шт.,
• молоко - 100 мл,
• куриный фарш - 700 гр.,
• кинза - 1 пучок,
• растительное масло - 1 ст. ложка,
• красный сладкий перец - 2 стручка,
• сыр - 150 гр.,
• бекон - 200 гр.,
• чёрный молотый перец - по вкусу,
• соль - по вкусу,
• паприка - по вкусу.
Приготовление:
Приготовить фарш. Кинзу промыть, обсушить и мелко нарезать. Луковицы очистить, промыть, обсушить, мелко нарезать. Хлеб залить молоком, дать постоять несколько минут, затем отжать и смешать с куриным фаршем, добавить яйцо, паприку, нарезанный лук и кинзу, влить растительное масло, посолить, поперчить и всё перемешать.
Сформовать из приг
Левизия — жемчужина альпийской горки
Левизия миниатюрное многолетнее растение — настоящее украшение для рокария или альпийской горки.
✨ Почему левизия так ценится?Образует плотную розетку мясистых листьев, похожих на молодило. Весной–летом выпускает изящные цветоносы с яркими, звёздчатыми цветками — от нежно-розовых и белых до насыщенно-оранжевых и красных. Отлично растёт в бедной, каменистой почве с отличным дренажем — идеально для сухих садов. Очень засухоустойчива но не терпит застоя влаги, особенно в холодное время года.
📅 Лучшее время посадки— весна (апрель–май).
После того, как минует угроза заморозков, и почва немного прогреется.
👉 Идеально: когда земля уже не холодная, но ещё не жарко.
🔹 Можно сажать и осенью (сентябрь–октябрь) — но только в южных регионах с мягкими зимами. В средней полосе лучше перенести на весну, чтобы растения успели укорениться до морозов.
🔹 Не сажайте летом — жара и солнце могут «сжечь» молодые корни.
🌿 Как сажать?
1. Выбор места. Солнце или лёгкая полутень — левизии любят свет, но в жарком климате лучше притенять от полуденного солнца. Обязательно отличный дренаж — это ключ к успеху! Левизия не терпит застоя воды, особенно зимой.
1. Почва. Бедная, песчано-каменистая, слабокислая или нейтральная.
Можно смешать: → 1 часть дерновой земли → 1 часть песка или перлита → 1 часть мелкого гравия или толченого кирпича
→ Добавить немного торфа (не много!) — для структуры, не для плодородия.
3. Посадка. Глубина посадки — ровно по уровень земли: корневая шейка не должна быть заглублена! Расстояние между растениями — 10–15 см (они разрастаются, но медленно).
После посадки слегка придавите почву, полейте очень умеренно — только чтобы земля слегка увлажнилась, не мокрой!
4. Уход после посадки. Первые 2–3 недели — полив умеренный, но регулярный, пока растение не укоренится. Затем — редкий полив: левизия любит «подсушивать» между поливами.
Зимой — накрывайте сухим лапником или нетканым материалом — от влаги, а не от холода!
💡 Если вы новичок — начните с готовых розеток или рассады (не семян!). Семена — дело для терпеливых: всхожесть низкая, всходы медленные, требуют стратификации.
🌸 Левизия — как маленькая горная принцесса: требовательна, но зато так красива!
Правильная посадка = долгие годы цветения и здоровье растения.
#левизия #рокарий #альпийскаягорка
#любимая_дача
Левизия — жемчужина альпийской горки
Левизия миниатюрное многолетнее растение — настоящее украшение для рокария или альпийской горки.
✨ Почему левизия так ценится?Образует плотную розетку мясистых листьев, похожих на молодило. Весной–летом выпускает изящные цветоносы с яркими, звёздчатыми цветками — от нежно-розовых и белых до насыщенно-оранжевых и красных. Отлично растёт в бедной, каменистой почве с отличным дренажем — идеально для сухих садов. Очень засухоустойчива но не терпит застоя влаги, особенно в холодное время года.
📅 Лучшее время посадки— весна (апрель–май).
После того, как минует угроза заморозков, и почва немного прогреется.
👉 Идеально: когда земля уже не холодная, но ещё не жарко.
🔹 Можно сажать и осенью (сентябрь–октябрь) — но только в южных регионах с мягкими зимами. В средней полосе лучше перенести на весну, чтобы растения успели укорениться до морозов.
🔹 Не сажайте летом — жара и солнце могут «сжечь» молодые корни.
🌿 Как сажать?
1. Выбор места. Солнце или лёгкая полутень — левизии любят свет, но в жарком климате лучше притенять от полуденного солнца. Обязательно отличный дренаж — это ключ к успеху! Левизия не терпит застоя воды, особенно зимой.
1. Почва. Бедная, песчано-каменистая, слабокислая или нейтральная.
Можно смешать: → 1 часть дерновой земли → 1 часть песка или перлита → 1 часть мелкого гравия или толченого кирпича
→ Добавить немного торфа (не много!) — для структуры, не для плодородия.
3. Посадка. Глубина посадки — ровно по уровень земли: корневая шейка не должна быть заглублена! Расстояние между растениями — 10–15 см (они разрастаются, но медленно).
После посадки слегка придавите почву, полейте очень умеренно — только чтобы земля слегка увлажнилась, не мокрой!
4. Уход после посадки. Первые 2–3 недели — полив умеренный, но регулярный, пока растение не укоренится. Затем — редкий полив: левизия любит «подсушивать» между поливами.
Зимой — накрывайте сухим лапником или нетканым материалом — от влаги, а не от холода!
💡 Если вы новичок — начните с готовых розеток или рассады (не семян!). Семена — дело для терпеливых: всхожесть низкая, всходы медленные, требуют стратификации.
🌸 Левизия — как маленькая горная принцесса: требовательна, но зато так красива!
Правильная посадка = долгие годы цветения и здоровье растения.
#левизия #рокарий #альпийскаягорка
#любимая_дача
Ролл из лаваша с авокадо, курицей и свежими овощами
Быстрый и сытный вариант завтрака, который удобно взять с собой.
Ингредиенты:
• Тонкий лаваш (цельнозерновой) – 1 лист
• Отварная или запеченная куриная грудка – 80 г
• Авокадо – ½ шт.
• Листья салата – 2-3 шт.
• Свежий огурец – ½ шт.
• Натуральный йогурт – 2 ст. л.
• Горчица, соль, перец черный молотый – по вкусу
Приготовление:
1. Авокадо разомните вилкой, добавьте соль, перец и немного лимонного сока.
2. Смешайте йогурт с горчицей для соуса.
3. Куриную грудку нарежьте ломтиками, огурец – соломкой.
4. Смажьте лаваш пастой из авокадо.
5. Выложите листья салата, затем кусочки курицы и огурец.
6. Полейте йогуртовым соусом.
7. Плотно свер
Голландский горчичный рулет с ветчиной и маринованными огурчиками
Ингредиенты:
слоеное тесто - 500 г
ветчина - 200 г
помидоры - 2-3 шт.
маринованные огурцы - 1-2 шт.
сыр твердый - 150 г
горчица готовая (любая по вкусу) - 2-3 ст. л.
яичный желток - для смазывания
черный перец, майоран, орегано, базилик или кунжут - по вкусу
Приготовление:
1. Слоеное тесто раскатать в прямоугольный пласт на присыпанной мукой поверхности.
2. Ветчину, помидоры и огурцы нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на терке и разделить на 2 части.
3. Раскатанный пласт теста смазать горчицей. Выложить посредине теста начинку: сыр, ветчина, помидоры, маринованные огурцы, снова сыр.Свернуть рулет и выложить его швом
Фильтр
Калина: здоровье из сада — круглый год
Этот скромный кустарник — настоящая кладовая витаминов и пользы! Калина не просто украшает участок, но и заботится о вашем здоровье с весны до глубокой зимы.
10 быстрых рецептов с калиной
1. Калина с мёдом.
Ягоды измельчить, смешать 1:1 с мёдом. Хранить в холодильнике. Принимать по чайной ложке при простуде.
2. Морс.
Ягоды растолочь, залить кипятком (1 стакан на 1,5 л воды), настоять 20 мин, процедить, добавить мёд.
3. Заморозка.
Промыть, просушить — и в морозилку! Зимой — в чай, компот или на морс.
4. Компот.
Ягоды + вода + немного сахара или мёда. Кипятить 5–7 мин. Горячим разлить по банкам и закатать.
5. Варенье «пятиминутка».
Калину залить горячим с
Этот скромный кустарник — настоящая кладовая витаминов и пользы! Калина не просто украшает участок, но и заботится о вашем здоровье с весны до глубокой зимы.
10 быстрых рецептов с калиной
1. Калина с мёдом.
Ягоды измельчить, смешать 1:1 с мёдом. Хранить в холодильнике. Принимать по чайной ложке при простуде.
2. Морс.
Ягоды растолочь, залить кипятком (1 стакан на 1,5 л воды), настоять 20 мин, процедить, добавить мёд.
3. Заморозка.
Промыть, просушить — и в морозилку! Зимой — в чай, компот или на морс.
4. Компот.
Ягоды + вода + немного сахара или мёда. Кипятить 5–7 мин. Горячим разлить по банкам и закатать.
5. Варенье «пятиминутка».
Калину залить горячим с
Калина: здоровье из сада — круглый год
Этот скромный кустарник — настоящая кладовая витаминов и пользы! Калина не просто украшает участок, но и заботится о вашем здоровье с весны до глубокой зимы.
10 быстрых рецептов с калиной
1. Калина с мёдом.
Ягоды измельчить, смешать 1:1 с мёдом. Хранить в холодильнике. Принимать по чайной ложке при простуде.
2. Морс.
Ягоды растолочь, залить кипятком (1 стакан на 1,5 л воды), настоять 20 мин, процедить, добавить мёд.
3. Заморозка.
Промыть, просушить — и в морозилку! Зимой — в чай, компот или на морс.
4. Компот.
Ягоды + вода + немного сахара или мёда. Кипятить 5–7 мин. Горячим разлить по банкам и закатать.
5. Варенье «пятиминутка».
Калину залить горячим с
Этот скромный кустарник — настоящая кладовая витаминов и пользы! Калина не просто украшает участок, но и заботится о вашем здоровье с весны до глубокой зимы.
10 быстрых рецептов с калиной
1. Калина с мёдом.
Ягоды измельчить, смешать 1:1 с мёдом. Хранить в холодильнике. Принимать по чайной ложке при простуде.
2. Морс.
Ягоды растолочь, залить кипятком (1 стакан на 1,5 л воды), настоять 20 мин, процедить, добавить мёд.
3. Заморозка.
Промыть, просушить — и в морозилку! Зимой — в чай, компот или на морс.
4. Компот.
Ягоды + вода + немного сахара или мёда. Кипятить 5–7 мин. Горячим разлить по банкам и закатать.
5. Варенье «пятиминутка».
Калину залить горячим с
Котлеты в беконе
Ингредиенты:
• хлеб белый - 3 кусочка,
• репчатый лук - 2 шт.,
• яйцо - 1 шт.,
• молоко - 100 мл,
• куриный фарш - 700 гр.,
• кинза - 1 пучок,
• растительное масло - 1 ст. ложка,
• красный сладкий перец - 2 стручка,
• сыр - 150 гр.,
• бекон - 200 гр.,
• чёрный молотый перец - по вкусу,
• соль - по вкусу,
• паприка - по вкусу.
Приготовление:
Приготовить фарш. Кинзу промыть, обсушить и мелко нарезать. Луковицы очистить, промыть, обсушить, мелко нарезать. Хлеб залить молоком, дать постоять несколько минут, затем отжать и смешать с куриным фаршем, добавить яйцо, паприку, нарезанный лук и кинзу, влить растительное масло, посолить, поперчить и всё перемешать.
Сформовать из приг
Ингредиенты:
• хлеб белый - 3 кусочка,
• репчатый лук - 2 шт.,
• яйцо - 1 шт.,
• молоко - 100 мл,
• куриный фарш - 700 гр.,
• кинза - 1 пучок,
• растительное масло - 1 ст. ложка,
• красный сладкий перец - 2 стручка,
• сыр - 150 гр.,
• бекон - 200 гр.,
• чёрный молотый перец - по вкусу,
• соль - по вкусу,
• паприка - по вкусу.
Приготовление:
Приготовить фарш. Кинзу промыть, обсушить и мелко нарезать. Луковицы очистить, промыть, обсушить, мелко нарезать. Хлеб залить молоком, дать постоять несколько минут, затем отжать и смешать с куриным фаршем, добавить яйцо, паприку, нарезанный лук и кинзу, влить растительное масло, посолить, поперчить и всё перемешать.
Сформовать из приг
Левизия — жемчужина альпийской горки
Левизия миниатюрное многолетнее растение — настоящее украшение для рокария или альпийской горки.
✨ Почему левизия так ценится?Образует плотную розетку мясистых листьев, похожих на молодило. Весной–летом выпускает изящные цветоносы с яркими, звёздчатыми цветками — от нежно-розовых и белых до насыщенно-оранжевых и красных. Отлично растёт в бедной, каменистой почве с отличным дренажем — идеально для сухих садов. Очень засухоустойчива но не терпит застоя влаги, особенно в холодное время года.
📅 Лучшее время посадки— весна (апрель–май).
После того, как минует угроза заморозков, и почва немного прогреется.
👉 Идеально: когда земля уже не холодная, но ещё не
Левизия миниатюрное многолетнее растение — настоящее украшение для рокария или альпийской горки.
✨ Почему левизия так ценится?Образует плотную розетку мясистых листьев, похожих на молодило. Весной–летом выпускает изящные цветоносы с яркими, звёздчатыми цветками — от нежно-розовых и белых до насыщенно-оранжевых и красных. Отлично растёт в бедной, каменистой почве с отличным дренажем — идеально для сухих садов. Очень засухоустойчива но не терпит застоя влаги, особенно в холодное время года.
📅 Лучшее время посадки— весна (апрель–май).
После того, как минует угроза заморозков, и почва немного прогреется.
👉 Идеально: когда земля уже не холодная, но ещё не
Левизия — жемчужина альпийской горки
Левизия миниатюрное многолетнее растение — настоящее украшение для рокария или альпийской горки.
✨ Почему левизия так ценится?Образует плотную розетку мясистых листьев, похожих на молодило. Весной–летом выпускает изящные цветоносы с яркими, звёздчатыми цветками — от нежно-розовых и белых до насыщенно-оранжевых и красных. Отлично растёт в бедной, каменистой почве с отличным дренажем — идеально для сухих садов. Очень засухоустойчива но не терпит застоя влаги, особенно в холодное время года.
📅 Лучшее время посадки— весна (апрель–май).
После того, как минует угроза заморозков, и почва немного прогреется.
👉 Идеально: когда земля уже не холодная, но ещё не
Левизия миниатюрное многолетнее растение — настоящее украшение для рокария или альпийской горки.
✨ Почему левизия так ценится?Образует плотную розетку мясистых листьев, похожих на молодило. Весной–летом выпускает изящные цветоносы с яркими, звёздчатыми цветками — от нежно-розовых и белых до насыщенно-оранжевых и красных. Отлично растёт в бедной, каменистой почве с отличным дренажем — идеально для сухих садов. Очень засухоустойчива но не терпит застоя влаги, особенно в холодное время года.
📅 Лучшее время посадки— весна (апрель–май).
После того, как минует угроза заморозков, и почва немного прогреется.
👉 Идеально: когда земля уже не холодная, но ещё не
Ролл из лаваша с авокадо, курицей и свежими овощами
Быстрый и сытный вариант завтрака, который удобно взять с собой.
Ингредиенты:
• Тонкий лаваш (цельнозерновой) – 1 лист
• Отварная или запеченная куриная грудка – 80 г
• Авокадо – ½ шт.
• Листья салата – 2-3 шт.
• Свежий огурец – ½ шт.
• Натуральный йогурт – 2 ст. л.
• Горчица, соль, перец черный молотый – по вкусу
Приготовление:
1. Авокадо разомните вилкой, добавьте соль, перец и немного лимонного сока.
2. Смешайте йогурт с горчицей для соуса.
3. Куриную грудку нарежьте ломтиками, огурец – соломкой.
4. Смажьте лаваш пастой из авокадо.
5. Выложите листья салата, затем кусочки курицы и огурец.
6. Полейте йогуртовым соусом.
7. Плотно свер
Быстрый и сытный вариант завтрака, который удобно взять с собой.
Ингредиенты:
• Тонкий лаваш (цельнозерновой) – 1 лист
• Отварная или запеченная куриная грудка – 80 г
• Авокадо – ½ шт.
• Листья салата – 2-3 шт.
• Свежий огурец – ½ шт.
• Натуральный йогурт – 2 ст. л.
• Горчица, соль, перец черный молотый – по вкусу
Приготовление:
1. Авокадо разомните вилкой, добавьте соль, перец и немного лимонного сока.
2. Смешайте йогурт с горчицей для соуса.
3. Куриную грудку нарежьте ломтиками, огурец – соломкой.
4. Смажьте лаваш пастой из авокадо.
5. Выложите листья салата, затем кусочки курицы и огурец.
6. Полейте йогуртовым соусом.
7. Плотно свер
Голландский горчичный рулет с ветчиной и маринованными огурчиками
Ингредиенты:
слоеное тесто - 500 г
ветчина - 200 г
помидоры - 2-3 шт.
маринованные огурцы - 1-2 шт.
сыр твердый - 150 г
горчица готовая (любая по вкусу) - 2-3 ст. л.
яичный желток - для смазывания
черный перец, майоран, орегано, базилик или кунжут - по вкусу
Приготовление:
1. Слоеное тесто раскатать в прямоугольный пласт на присыпанной мукой поверхности.
2. Ветчину, помидоры и огурцы нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на терке и разделить на 2 части.
3. Раскатанный пласт теста смазать горчицей. Выложить посредине теста начинку: сыр, ветчина, помидоры, маринованные огурцы, снова сыр.Свернуть рулет и выложить его швом
Ингредиенты:
слоеное тесто - 500 г
ветчина - 200 г
помидоры - 2-3 шт.
маринованные огурцы - 1-2 шт.
сыр твердый - 150 г
горчица готовая (любая по вкусу) - 2-3 ст. л.
яичный желток - для смазывания
черный перец, майоран, орегано, базилик или кунжут - по вкусу
Приготовление:
1. Слоеное тесто раскатать в прямоугольный пласт на присыпанной мукой поверхности.
2. Ветчину, помидоры и огурцы нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на терке и разделить на 2 части.
3. Раскатанный пласт теста смазать горчицей. Выложить посредине теста начинку: сыр, ветчина, помидоры, маринованные огурцы, снова сыр.Свернуть рулет и выложить его швом
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Вкусные рецепты придут на помощь любой хозяюшке. Присоединяйтесь к нашей группе и получайте вкусные и полезные рецепты каждый день себе на страницу
https://knd.gov.ru/license?id=676ea08d40af125d6a960e27®istryType=bloggersPermission
Скрыть информацию
Фото из альбомов