Куриные сердечки и картофельное пюре 🍳
Ингредиенты:
куриные сердечки
лук
морковь
шампиньоны
сметана 15% 200г
соль, перец, паприка, сушеный чеснок
вода
крахмал 2 ч.л.
Приготовление:
У сердечек срезаю жир, тушу, добавляю лук полукольцами, тертую морковь, шампиньоны, накрываю и тушу.
Добавляю заливку (смешиваем сметану с водой и крахмалом), накрываю крышкой, тушу минут 10. Сверху посыпаю зеленью
Отвариваем картофель с чесноком, затем убираем его, сливаем воду. В сотейнике подогреваем молоко, добавляем сливочное масло, пару разрезанных зубчиков чеснока, розмарин.
Процеживаем в картофель, толчем и солим по вкусу.
Подаем с сердечками в соусе.
0 комментариев
0 классов
Ленивые пельмешки 🥟
Ингредиенты:
Тесто:
Вода 150 мл
Мука 280-300 гр
Яйцо 1 шт
Соль щепотка
Подсолнечное масло 20 мл
Начинка:
Говяжий фарш 300 гр
Лук 1 шт натертый
Соль, специи по вкусу
Приготовление:
Замешиваем средней жесткости тесто. Лепим пельмешки как на видео и варим 3-4 минуты
0 комментариев
0 классов
Хорошего всем настроения с понедельника и на всю неделю!!!!