
Фильтр
🥑 Мексиканский гуакамоле по-самарски: вместо лайма — лимон, вместо перца хабанеро — паприка.
«Не “острый”. Гуакамоле — с авокадо, помидорами и лимоном. На 4 порции — 198 ₽» 🎭 Почему гуакамоле — не «жгучая закуска», а семейный перекус? В 2024 году в Самаре, особенно в микрорайоне Красная Глинка, гуакамоле начали делать без лайма, без перца хабанеро, без сложностей: → Вместо лайма — лимон, → Вместо хабанеро — паприка, → Основа — авокадо и помидоры. Елена, 57 лет, бухгалтер из Железнодорожного района, пишет: Сначала думала — это для молодёжи. Потом попробовала сама. Теперь муж говорит: “Ты лучше, чем в “Мехико”!” А я думаю: “Нет, просто “Кастрюля без прикрас” научила”. Это не «заменитель». Это — рецепт для всей семьи. 📝 История из жизни Однажды на семейный ужин все ели бутерброды. А я подала гуакамоле. Сначала все смотрели с сомнением: Это что, самодельное? Но как только попробовали — дети забыли про мультики. Оказалось — нежное, с лёгкой кислинкой, с хрустом помидоров, и главное — не острое. С тех пор каждую неделю — только гуакамоле. И да — даже
Показать еще
- Класс
🥒 Греческий дзадзики по-питерски: вместо огурца — кабачок, вместо чеснока — лук.
«Не “экзотика”. Дзадзики — с кабачком, йогуртом и укропом. На 4 порции — 128 ₽» 🎭 Почему дзадзики — не «дорогая закуска», а домашний перекус? В 2025 году в Санкт-Петербурге, особенно в районе Купчино, дзадзики начали делать без огурца, без чеснока, без сложностей: → Вместо огурца — кабачок, → Вместо чеснока — лук, → Основа — натуральный йогурт и укроп. Марина, 59 лет, учительница из Фрунзенского района, рассказывает: «Сначала думала — это для модников. Потом попробовала сама. Теперь муж говорит: “Ты лучше, чем в “Афинах”!” А я отвечаю: “Это всё из “Магнита” — даже кабачок со скидкой”». Это не «подделка». Это — российская интерпретация: проще, дешевле, но не менее вкусно. 📝 История из жизни Однажды подруга принесла на чаепитие «греческий соус». А я — свой, домашний. Сначала все скептически: «Ну, сейчас будет фальшивка…» Но как только попробовали — молча ели, пока не кончился. Оказалось — нежный, с лёгкой кислинкой, с хрустом кабачка, и главное — без чеснока.
Показать еще
- Класс
🍚 Итальянский ризотто по-новосибирски: вместо пармезана — “Российский”, вместо белого вина — лимонный сок.
«Не “ресторанное блюдо”. Ризотто — с грибами, луком и “Российским”. На 4 порции — 218 ₽» 🎭 Почему ризотто — не «дорогое блюдо, а семейный ужин? В 2024 году в Новосибирске, особенно в Академгородке, ризотто начали готовить без пармезана, без белого вина, без сложностей: → Вместо пармезана — сыр “Российский”, → Вместо вина — лимонный сок, → Грибы — шампиньоны, не трюфели. Анна, 57 лет, учительница из Кировского района, пишет: «Сначала думала — это для богатых. Потом попробовала сама. Теперь муж говорит: “Ты лучше, чем в “Милане”!” А я думаю: “Нет, просто “Кастрюля без прикрас” научила”». Это не «заменитель». Это — рецепт для всей семьи. 📝 История из жизни Однажды на семейный ужин все ели плов. А я подала ризотто. Сначала все смотрели с сомнением: «Это что, самодельное?» Но как только попробовали — дети забыли про мультики. Оказалось — кремовое, с хрустом грибов, с лёгкой кислинкой, и главное — готовится за 30 минут. С тех пор каждую неделю — только ризотто
Показать еще
- Класс
🥣 Турецкий йогуртовый суп по-казански: вместо мяса — чечевица, вместо мяты — укроп.
«Не “экзотика”. Суп — с чечевицей, йогуртом и укропом. На 4 порции — 156 ₽» 🎭 Почему турецкий суп — не «дорогой ресторан», а семейный обед? В 2025 году в Казани, особенно в микрорайоне Ново-Савиновка, этот суп начали готовить без мяса, без сушеной мяты, без сложностей: → Вместо мяса — красная чечевица, → Вместо мяты — укроп, → Основа — натуральный йогурт и рис. Лейла, 59 лет, учительница из Вахитовского района, рассказывает: «Сначала думала — это для богатых. Потом попробовала сама. Теперь муж говорит: “Ты лучше, чем в “Анкаре”!” А я отвечаю: “Это всё из “Магнита” — даже укроп со скидкой”». Это не «подделка». Это — российская интерпретация: проще, дешевле, но не менее вкусно. 📝 История из жизни Однажды подруга пригласила на обед: «Приготовлю настоящий турецкий суп!» Я пришла — а там чечевица, йогурт и укроп. Подумала: «Ну, сейчас будет фальшивка…» Но как только попробовала — забыла про Турцию. Было нежно, с лёгкой кислинкой, с хрустом чечевицы, и главное —
Показать еще
- Класс
🍎 Французский яблочный пирог по-екатеринбургски: вместо слоёного теста — песочное, вместо корицы — ваниль.
«Не “магазинный”. Пирог — с яблоками, песочным тестом и ванилью. На 8 порций — 198 ₽» 🎭 Почему яблочный пирог — не «французская роскошь», а домашний десерт? В 2024 году в Екатеринбурге, особенно в кофейнях на ул. Малышева, яблочный пирог начали делать без слоёного теста, без корицы, без сложностей: → Тесто — песочное, → Начинка — яблоки и сахар, → Аромат — ванильный сахар. Екатерина, 62 года, пенсионерка из Верх-Исетского района, пишет: «Внуки после Парижа просили яблочный пирог. Я испугалась — думала, дорого. А оказалось — яблоки, мука и сахар! Теперь говорят: “Бабушка, ты круче “Парижской выпечки”!” А я думаю: “Нет, просто “Кастрюля без прикрас” научила”». Это не «заменитель». Это — рецепт для всей семьи. 📝 История из жизни Однажды на семейный ужин все ели торт. А я подала яблочный пирог. Сначала все смотрели с сомнением: «Это что, самодельное?» Но как только попробовали — дети забыли про мультики. Оказалось — нежное тесто, сочная начинка, с лёгкой ванил
Показать еще
🍝 Итальянская паста «Аррабиата» по-новосибирски: вместо чили — паприка, вместо помидоров — томатная паста.
«Не “острый”. Паста — с паприкой, чесноком и томатной пастой. На 4 порции — 168 ₽» 🎭 Почему аррабиата — не «жгучее блюдо», а семейный ужин? В 2024 году в Новосибирске, особенно в Академгородке, аррабиату начали готовить без перца чили, без свежих помидоров, без сложностей: → Вместо чили — сладкая паприка, → Вместо помидоров — томатная паста, → Чеснок — обжаренный до золота. Анна, 57 лет, учительница из Кировского района, пишет: «Сначала думала — это для молодёжи. Потом попробовала сама. Теперь муж говорит: “Ты лучше, чем в “Риме”!” А я думаю: “Нет, просто “Кастрюля без прикрас” научила”». Это не «заменитель». Это — рецепт для всей семьи. 📝 История из жизни Однажды на семейный ужин все ели плов. А я подала аррабиату. Сначала все смотрели с сомнением: «Это что, самодельное?» Но как только попробовали — дети забыли про мультики. Оказалось — сытно, с лёгкой остротой, с густым соусом, и главное — готовится за 20 минут. С тех пор каждую неделю — только аррабиата
Показать еще
- Класс
🍮 Тайский кокосовый десерт по-ростовски: вместо кокосового молока — сливки, вместо манго — персики из банки.
«Не “экзотика”. Десерт — со сливками, рисовой мукой и персиками. На 4 порции — 178 ₽» 🎭 Почему тайский десерт — не «дорогой ресторан», а семейный ужин? В 2025 году в Ростове-на-Дону, особенно в микрорайоне Суворовский, этот десерт начали делать без кокосового молока, без манго, без сложностей: → Вместо кокосового молока — сливки 20%, → Вместо манго — персики из банки, → Основа — рисовая мука и сахар. Ольга, 56 лет, бухгалтер из Аксая, рассказывает: «Сначала думала — это для туристов. Потом попробовала сама. Теперь муж говорит: “Ты лучше, чем в “Бангкоке”!” А я отвечаю: “Это всё из “Магнита” — даже персики со скидкой”». Это не «подделка». Это — российская интерпретация: проще, дешевле, но не менее вкусно. 📝 История из жизни Однажды подруга принесла на день рождения «тайский десерт». А я — свой, домашний. Сначала все скептически: «Ну, сейчас будет фальшивка…» Но как только попробовали — молча ели, пока не кончился. Оказалось — нежный, с лёгкой кислинкой, с хрус
Показать еще
- Класс
🍅 Испанский гаспачо по-ростовски: вместо хлеба — сухари, вместо перца — томатная паста.
«Не “холодный суп”. Гаспачо — с томатами, огурцами и сухарями. На 4 порции — 186 ₽» 🎭 Почему гаспачо — не «летнее блюдо», а зимний витаминный удар? В 2024 году в Ростове-на-Дону, особенно в микрорайоне Темерник, гаспачо начали делать без болгарского перца, без хлеба, без сложностей: → Вместо хлеба — сухари из чёрного хлеба, → Вместо перца — томатная паста, → Основа — томаты и огурцы. Ольга, 57 лет, бухгалтер из Аксая, пишет: «Сначала думала — это только летом. Потом попробовала зимой — и забыла про авитаминоз! Теперь муж говорит: “Ты лучше, чем в “Севилье”!” А я думаю: “Нет, просто “Кастрюля без прикрас” научила”». Это не «заменитель». Это — рецепт для всей семьи. 📝 История из жизни Однажды в январе все ели борщ. А я подала гаспачо. Сначала все смотрели с сомнением: «Это что, холодное?» Но как только попробовали — дети забыли про мультики. Оказалось — свежо, с лёгкой кислинкой, с хрустом сухарей, и главное — витаминов на весь день. С тех пор каждую недел
Показать еще
- Класс
🥗 Ливанский салат Табуле по-казански: вместо булгура — перловка, вместо петрушки — укроп.
«Не “экзотика”. Салат — с перловкой, помидорами и укропом. На 4 порции — 142 ₽» 🎭 Почему Табуле — не «дорогая закуска», а витаминный заряд? В 2025 году в Казани, особенно в микрорайоне Ново-Савиновка, Табуле начали делать без булгура, без петрушки, без сложностей: → Вместо булгура — перловка, → Вместо петрушки — укроп, → Заправка — оливковое масло, лимон, чеснок. Алина, 58 лет, учительница из Вахитовского района, рассказывает: «Сначала думала — это для модников. Потом попробовала сама. Теперь муж говорит: “Ты лучше, чем в “Бейруте”!” А я отвечаю: “Это всё из “Магнита” — даже лимон со скидкой”». Это не «подделка». Это — российская интерпретация: проще, дешевле, но не менее вкусно. 📝 История из жизни Однажды подруга принесла на обед «ливанский салат». А я — свой, домашний. Сначала все скептически: «Ну, сейчас будет фальшивка…» Но как только попробовали — молча ели, пока не кончился. Оказалось — сочный, с лёгкой кислинкой, с хрустом перловки, и главное — без ма
Показать еще
- Класс
🍛 Турецкий плов по-казански: вместо баранины — говядина, вместо изюма — курага.
«Не “экзотика”. Плов — с говядиной, морковью и курагой. На 6 порций — 312 ₽» 🎭 Почему турецкий плов — не «дорогой ресторан», а семейный обед? В 2025 году в Казани, особенно в микрорайоне Ново-Савиновка, турецкий плов начали готовить без баранины, без изюма, без сложностей: → Вместо баранины — говядина, → Вместо изюма — курага, → Морковь — тёртая на тёрке**, для цвета. Лейла, 59 лет, учительница из Вахитовского района, рассказывает: «Сначала думала — это для богатых. Потом попробовала сама. Теперь муж говорит: “Ты лучше, чем в “Стамбуле”!” А я отвечаю: “Это всё из “Магнита” — даже курага со скидкой”». Это не «подделка». Это — российская интерпретация: проще, дешевле, но не менее вкусно. 📝 История из жизни Однажды подруга пригласила на обед: «Приготовлю настоящий турецкий плов!» Я пришла — а там говядина, морковь и курага. Подумала: «Ну, сейчас будет фальшивка…» Но как только попробовала — забыла про Турцию. Было сладко, сытно, с лёгкой кислинкой, и главное —
Показать еще
- Класс
загрузка
Показать ещёНапишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Левая колонка
О группе
🍲 Еда без пафоса. Рецепты — без “взбейте блендером 5 минут”. Вкус — без обмана.
> Здесь кастрюля не блестит, а *работает*. А ужин готовится быстрее, чем ты успеваешь расстроиться.
> Подписывайся, если веришь, что **хорошая еда — это когда не надо мыть 7 тарелок и плакать над сковородой**.
Показать еще
Скрыть информацию
Участники4
Фото из альбомов