
Появление селедки под шубой относят к традициям скандинавской кухни. Например, в Швеции есть блюдо губбрёра (Gubbröra) — смесь сельди со сметаной, яйцами и зеленью. А в Дании популярен смёрребрёд (Smørrebrød) — открытый бутерброд с селедкой, свеклой, луком и картошкой.
В XIX веке скандинавские кулинарные традиции начали распространяться по Европе, дойдя до России. Соленая рыба прекрасно хранилась, а овощи всегда были под рукой. Так простые рецепты с сельдью стали частью русской гастрономии.
1 комментарий
1 класс
Фильтр
загрузка
Показать ещёНапишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Левая колонка
О бизнесе
Кафе, ресторан
Проведение банкетов, свадеб,дней рождения,детских праздников, юбилеев,выпускных вечеров и тд.
- 9777237380
- г .Жуковский. ул .Молодежная д. 21 А. пом 9., г. Жуковский (Московская область)