Творожные вафли со сливками и черникой Тесто: 2 белка 2 желтка 100 г творога (5-9 %) 2 ст. л. сахара 1 ч. л. ванильного экстракта 40 г растопленного сливочного масла 180 мл молока + 2 ст. л. 160 г пшеничной муки 1 ч. л. разрыхлителя Приготовление: 1. В среднюю миску выложите муку, разрыхлитель. Перемешайте венчиком и отложите в сторону. 2. Подготовьте творог. Протрите его через сито или добавьте 2 ст. л. молока и пробейте массу блендером. 3. В глубокую миску влейте молоко, добавьте желтки, сахар, ванильный экстракт, творожную массу и растопленное сливочное масло. Перемешайте венчиком до объединения всех ингредиентов. 4. Введите жидкие ингредиенты в мучную смесь. Перемешайте.
Сливовый пирог из газеты New York Times Ингредиенты: Сливочное масло - 115 г 82,5% комнатной температуры Сахар - 170 г Мука - 140 г Разрыхлитель теста - 1 ч.л. Щепотка соли 2 яйца МНОГО СЛИВ Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, ввести поочередно 2 яйца, взбивая. Смешать муку с разрыхлителем и солью, просеять в тесто, быстро перемешать. Форму смазать маслом, присыпать мукой, излишки стряхнуть. Выложить равномерно тесто, вдавить в него половинки слив (чем больше, тем лучше!). Сверху присыпать коричневым сахаром (пара столовых ложек) и молотой корицей (кто любит). Выпекать при 170 град до готовности. В моей духовке выпекается 50 мин - час. P.s. У меня круглая форма d - 26 см. #сливовыйпирог
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
