Фильтр
Про усваиваемость витаминов

Вне зависимости от происхождения витаминов организм может их и не усвоить.

Чтобы витамины и из пищи, и из таблетки усвоились, должны быть созданы определенные условия.

Например, витамины группы B и C — водорастворимые, а A, D, E и K — жирорастворимые.

Первые лучше всего усваиваются с водой (витамин C часто можно купить в аптеках в шипучих таблетках), вторые — в жирной среде.

Поэтому морковку (богатую предшественником витамина A) действительно полезно есть вареной и со сметаной.
Запечённые баклажаны с творожным сыром и томатами — в аэрогриле EcoChef

Лёгкое блюдо, которое идеально подойдёт как ужин или гарнир. Готовится за 15 минут, выглядит эффектно, вкус — ресторанный.



Ингредиенты (на 2 порции):
• Баклажан — 1 крупный
• Помидоры — 1–2 шт.
• Творожный сыр (например, пейнир) — 60 г
• Чеснок — 0,5 зубчика
• Оливковое масло — 1 ч. л.
• Соль, перец, базилик — по вкусу
• Зелень — для подачи



Приготовление:
1. Нарежь баклажан вдоль на слайсы или кружки, слегка посоли и оставь на 5 минут.
2. Промокни лишнюю влагу, смажь маслом.
3. Выложи в форму EcoChef, запекай при 180°C около 10 минут.
4. Сверху выложи кружочки томатов, немного чеснока и творожный сыр.
Показать ещё