Елена Валерьевна. Моя жизнь.

Друзья всем привет, привет. Пришла я на летнюю кухню, нужно топить помещение, греть воду, ищу спички, нет,побегу в дом, следующий раз нужно купить побольше спичек. Ой не могу от вчерашних комментариев, какие пряники я сделала, ну какое вам дело, нам же их есть, не вам. Видно форма их не понравилась. Продавать я их не собираюсь, главное нам нравится. Ладно варю колбасу, бывает и не получается,

Всем друзьям привет. Поставила молоко на подогрев, а пока говорила по телефону, молоко всё выкипело. Поставила опять молоко 300 грамм. Ну что делаю пряники. Сегодня у меня и ванильный сахар есть, единственное, что там написано 60 грамм разрыхлителя, когда я прошлый раз делала, добавляла 40 грамм. И мне показалось, что пахло содой. Итак сахар 400 грамм друзья, 250 грамм муки. Друзья все кто по

Здравствуйте мои дорогие читатели. Начался мой день как обычно. Встала, сразу иду в ванную, после всех процедур, нужно одеться, накраситься. Иду на кухню выпить чашечку кофе ☕️ Кажется всё на одном дыхании. В голове уже план на весь день, так как последний хороший, тёплый день. Приехав с работы, запилила ролик с распаковкой. Переоделась и бегом во двор. Пока тепло нужно собрать шланг с огорода, слить остатки воды и прибрать до весны. Всё лето пользовалась им для полива и наливала воду для гусей. Взгляд зацепился за опавшую листву, нужно сгрести и укрыть чеснок, очень хорошая штука для тепла и первое время не будет заростать травой. Задумано сделано. Виноград, ежевику, молодую грушу и розы я укрыла раньше. Чуть не забыла собрать семена с огурцов. Мне дали в этом году обалденный сорт огурцов, его люди берегут годами и оставляют каждый год переросшие огурцы для взятия семян. Это обычный пчёлоопыляемый сорт. Сделала, я довольна 😌 Теперь можно и пообедать. На обед у меня сегодня оче

Здравствуйте мои дорогие читатели. На чём там я закончила прошлый раз? Ах да утка, которую я вымачивала, благополучно замариновалась и отправилась на хранение в морозилку. Я собиралась встречать дома свекровь и свёкра. Так-же ко мне собирались заехать сёстрёнки, но всё пошло не так, как я думала. Проснувшись рано утром я начала подготовку к встрече гостей. Поставила в духовку курочку в маринаде, купленную в пятёрочке. Начистила картошки, чтобы сварить. Пожарила котлетки, сделала немного бутербродов с красной рыбкой и огурцом. Для племянника купила готовую пиццу и чипсы. Он только это и ест... Ох уж эта молодёжь. Сижу жду, и тут звонит Катюшка и растроенным голосом сообщает мне, что не сможет приехать, застучала машина. Я всё же настояла ехать ко мне. Слава Богу она послушала. Машина заглохла у порога. Что делать. Друзья знаете, что это для женщины? Караул, паника, помогите кто может... Вы думаете мы тогда думали о еде, о накрытом столе? Нет... Я сажусь за руль и едем в сервис, благо о

Здравствуйте дорогие мои друзья! Каждый день в деревне плавно перетекает в следующий. Поставила вчера творог. Стоит думаю закисает, открываю крышку, а он вообще даже не скис. Хорошо проверила. Слишком свежее молоко. Ничего исправим. Развела закваску и как говорится дело времени. Погода у нас сырая холодная, чем заниматься ещё в такую погоду. Хорошо хозяйство есть. За последние три дня у меня разобрали всех гусей, у первой пары покупателей, видно лёгкая рука, взяли они 2х гусынь и 1го гусака на племя, на следующий день, моя клиентка заказала 2х, гуся и гусичку. Забрали сегодня утром. Гусей я продавала на авито. Объявление вечером я закрыла, думала оставить себе 2х гусынь. И к вечеру первые покупатели, написали мне под другим моим объявлением сообщение, что хотят ещё, я подумав, решила продать, мол куплю себе говядины и бараны, разнообразив рацион. Забрали оставшихся гусынь, одна из которых, была с вывернутыми крыльями. Я очень рада, что мои тегушки будут жить и продлевать свой род. Се

Ингредиенты: -500гр. кабачков или огурцов -0,5ч.л соли. Для маринада: -100 мл оливкового масла, -3 ст.ложки 5%-ного уксуса, -2 чайн.ложки меда, -2-3 зубчика чеснока, -молотый черный перец, -свежая или сухая зелень. Приготовление: Кабачки или огурцы помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками. Если будете бить огурчики оставляем целвми. Сложить в миску, посолить и оставить на 30 мин. Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью. Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп, петрушка. Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа. Маринад перемешать. С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать. Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать. Также с битыми огурчиками. Приятного аппетита!