Екатерина Вундер / нутрициолог / автор книги "Желчный под контролем" / автор программ "Бережное очищение" и "Здоровый желчный"

Почему медикаменты не решают функциональные нарушения Ко мне приходят люди с фразой «Я столько всего пропила, а ощущение, что лучше не стало». И это не потому, что препараты «плохие» или «не подошли», а потому что функциональные нарушения это не поломка, которую можно просто «починить таблеткой». Что такое функциональные сбои на самом деле? Когда мы говорим о функциональных нарушениях, речь не идёт о разрушенных органах или серьёзной патологии. Чаще всего анализы в норме, УЗИ без критических изменений, «по документам» человек здоров. Но по ощущениям: – тяжесть после еды, – вздутие, – нестабильный стул, – усталость даже после сна, – отсутствие аппетита или, наоборот, неконтролируемая тяга к сладкому. Это состояние потери согласованности между системами: желчный сокращается не вовремя, кишечник работает вяло или спазмированно, нервная система всё время в напряжении, печень перегружена и не успевает восстанавливаться. Почему таблетки в этом случае не дают облегчения? Медикаменты

Почему перегруженный желчный усиливает тягу к сладкому? Днём всё под контролем. Завтрак, обед «как надо». Даже гордость за себя есть: «Сегодня я молодец!». А потом наступает вечер. Хотелось просто чаю… Но рука тянется к печенью, потом ещё к одной конфете. И вдруг упаковка заканчивается, а внутри злость и чувство вины. Самое важное, что я хочу сказать сразу: это не про слабый характер. Что происходит в теле на самом деле? Когда желчный перегружен и желчь отходит плохо, организм недополучает энергию из еды. Жиры, наш главный источник стабильной, «длинной» энергии, перевариваются хуже. В итоге: – после еды нет насыщения, – уровень сахара в крови скачет, – появляется резкая усталость, – мозг начинает искать быстрый источник топлива. А самый простой и быстрый вариант это сладкое. И это биология. Почему тяга усиливается именно вечером? К вечеру добавляется ещё один фактор – усталость нервной системы. Весь день решения, напряжение, контроль, ответственность. Если желчный и печень ра

Почему анализы не показывают усталость желчного? Очень часто ко мне приходят с папкой анализов и одной фразой: «Ну вот же, смотрите, всё в норме, а мне всё равно плохо». И в этом месте человек чувствует себя почти виноватым. Как будто жаловаться уже «неприлично», раз по бумагам всё хорошо. Но давайте честно, анализы не показывают как вы живёте. Они не видят, что: • после еды вас тянет прилечь, • вечером живот раздувает так, что хочется расстегнуть джинсы, • утром тяжесть под правым ребром, • голова мутная, будто вы не проснулись, • жирное «не идёт», но и без него сил нет. Почему так происходит? Желчный пузырь – орган функциональный. Он может: – сокращаться слабо, – быть в постоянном спазме, – не реагировать на еду вовремя, – давать застой желчи без камней и воспаления. И всё это не обязано отражаться в анализах. Биохимия крови может быть идеальной, УЗИ «без особенностей», а желчь при этом густая, отток нерегулярный, пищеварение через напряжение. Это как машина, снаружи целая,

Почему именно после праздников обостряется желчный? Праздники редко проходят для ЖКТ незаметно. Даже если вы не переедали. Желчный пузырь очень чувствителен к: – режиму, – температуре еды, – алкоголю, – эмоциональной нагрузке. Когда желчь отходит нерегулярно, она сгущается. И симптомы появляются не сразу, а через несколько дней. Женщина 52 лет пришла с жалобой: «В праздники было нормально, а потом резко стало плохо». Это классика функционального застоя. Не камни, не «возраст», а перегрузка. Хорошая новость – это обратимо. Если понимать, что происходит, а не лечить вслепую. Поэтому я приглашаю вас на мою бесплатную лекцию «5 простых шагов к здоровому желчному», на которой вы научитесь распознавать сигналы тела и помогать себе бережно и вовремя. Подписывайтесь на мой Телеграм‐канал – в нем много полезной информации, рецептов и случаев из практики.

Почему «я держалась, но сорвалась» это не про силу воли? Если вы хоть раз ловили себя на мысли «Ну почему я опять не выдержала?», «Весь день была молодец и вот…», «Со мной что-то не так, у меня совсем нет силы воли», остановитесь! Правда в том, что дело совсем не в характере. И уж точно не в том, что вы «слабая» или «слишком любите сладкое». Очень узнаваемая картина: утром всё под контролем – завтрак нормальный. Днём вы держитесь, выбираете «правильную» еду, даже отказываетесь от лишнего. В голове мысль: «Сегодня я справляюсь». А потом наступает вечер, вы устали, день был напряжённый, хочется просто выдохнуть. Вы завариваете чай. А дальше всё происходит будто само: – рука тянется к печенью, – потом к конфетке, – потом «ну ещё одну», – и вдруг вы понимаете, что едите уже не потому, что вкусно, а потому что не можете остановиться... И следом знакомые чувства: вина, раздражение, обещание «завтра всё начать заново». Почему тяга усиливается именно вечером? Потому что к вечеру органи

Почему ЖКТ не любит крайности: голодания, детоксы и «чистки»? Часто всё начинается одинаково: «Хочу перезагрузиться». «Надо почиститься». «После праздников срочно убрать всё лишнее». И дальше в ход идут: – голодания, – детоксы на соках, – травяные «чистки», – агрессивные желчегонные, – схемы «потерпеть пару дней, зато потом будет легче». Но ЖКТ это не компьютер, его нельзя «обнулить кнопкой». И самое важное, что я хочу сказать: желудочно-кишечный тракт не любит резких движений. Как это выглядит в реальной жизни Женщина решает «почистить организм». Пару дней пьёт только соки и травы. Сначала чувствует лёгкость, даже эйфорию: «О, работает!» А потом: • резкая слабость, • головокружение, • спазмы в животе, • тошнота, • обострение старых симптомов, • срыв на еду с чувством вины. И главное это ощущение: «Я опять всё сделала не так». Хотя проблема была не в вас, а в самом подходе. Что происходит с ЖКТ при крайностях? Когда вы резко убираете еду, снижаете жиры, стимулируете желчь бе

Как понять, что ЖКТ устал, а не «сломался» Иногда человек приходит и говорит почти шёпотом: «Мне кажется, со мной что-то не так…» А на самом деле с ним всё так, просто его организм долго жил и работал на износ. Мы очень привыкли думать крайностями: либо «я здорова», либо «со мной что-то серьёзное». Но между этими полюсами есть огромное пространство – функциональное истощение. И именно в нём живёт большинство людей с проблемами ЖКТ. Когда ЖКТ «ломается» это редко и заметно. Серьёзные патологии, как правило: – дают резкие, нарастающие симптомы, – подтверждаются обследованиями, – не игнорируются телом. Это ситуации, когда действительно нужна срочная медицинская помощь и это отдельный разговор. А вот когда ЖКТ устал это выглядит иначе. Вот очень жизненные примеры: ✔️ Вы едите привычную еду, но каждый раз прислушиваетесь: «А сейчас накроет или пронесёт?» ✔️ После еды не тепло и расслабление, а тяжесть и желание лечь. ✔️ Вздутие появляется без очевидной причины, даже от «безопасны

5 сигналов ЖКТ, которые нельзя игнорировать Наш организм редко начинает болеть сразу. Чаще он через мелкие, вроде бы неважные симптомы, долго подаёт нам сигналы. Мы к ним привыкаем, подстраиваемся и живём с болью «на фоне». А потом удивляемся, почему вдруг стало совсем тяжело. Вот сигналы ЖКТ, которые важно не пропускать. Но не из страха, а из заботы к себе. 1. После еды хочется лечь и «выключиться». Вы поели и вместо тепла и энергии чувствуете резкую усталость, сонливость и ощущение, что день закончен. Многие думают: «Наверное, переела» или «возраст». Но чаще это признак того, что: – пищеварение даётся телу слишком тяжело, – желчь и ферменты не справляются, – энергия уходит не в жизнь, а в борьбу с едой. Но еда должна давать силы, а не забирать их! 2. Вздутие даже от «правильной» еды. Каша, овощи, рыба, а живот всё равно как шар. Это очень частая история, когда человек старается, исключает «вредное», ест аккуратно. Но тело всё равно реагирует. Такое вздутие, не из-за «не того

Что стресс делает с ЖКТ и почему живот реагирует первым? Вы вроде поели нормально, ничего «такого». Но: – еда стоит комом, – живот напряжён, – появляется вздутие, – стул «плывёт», – а внутри ощущение, будто тело сжалось. И в этот момент многие начинают менять питание, убирать продукты, пить что-нибудь «для ЖКТ». Но проблема не всегда в еде… Что происходит в теле, когда вы живёте в напряжении? Когда нервная система постоянно в режиме «надо», «успеть», «держаться», организм воспринимает это как угрозу. И включает древний механизм выживания: бей или беги. А в этом режиме: – пищеварение не приоритет, – желчные пути спазмируются, – желчь отходит хуже, – перистальтика кишечника замедляется или становится хаотичной. Отсюда и симптомы: • тяжесть после еды, • вздутие «на пустом месте», • запоры или резкий стул, • реакция даже на привычную пищу, • ощущение, что живот всё время напряжён. Как это выглядит в жизни? Женщина, 46 лет. Питание аккуратное, анализы без критики. Но каждый период