Заметки филолога. Анастасия Семерикова

Хочется чего-нибудь сладенького, необычного и так, чтобы не готовить пол дня? В прошлой статье я уже рассказала о трех вкусных индийских блюдах на скорую руку. Сегодня же мы узнаем парочку рецептов индийских сладостей, которые отлично подойдут как для праздничного стола, так и чтобы побаловать себя после тяжелого дня. Сладости в Индии — важный атрибут любого праздника, а многообразию стола с лакомствами может позавидовать любая кондитерская компания! Ведь там можно найти все: от сладких и нежных шариков до хрустящих пирожков. Индийский рисовый пудинг "Кхир" Это рисовый десерт, ароматизированный шафраном. Оно называется чавап кшира. Кшира на санскрите значит «сгущенное молоко». В Северной Индии его называют кхир, а некоторые местные разновидности носят названия паяса или пайеш. Когда молоко медленно сгущают с рисом, получается густой десерт, который больше известен как «сладкий рис». На 4-5 порций: 100 г риса с короткими зернами большая щепотка тычинок шафрана 1,75 л. свежего цельн

Я не ем мясо уже около пяти лет, рыбу и яйца примерно год. Стал ли мой рацион более ограниченным и скудным? Отнюдь! В это трудно поверить, но сейчас мое меню, пожалуй, в несколько раз богаче, вкуснее и питательнее, чем прежде. Замечательные вегетарианские (не веганские) рецепты я беру из разных кухонь мира. Однако по большей части из традиционной индийской ведической кулинарии. В этой серии статей я буду делиться с моими дорогими читателями самыми вкусными и простыми находками — жемчужинами ведической кухни! Индия — страна контрастов, вмещающая в себя богатую историю, мировые религии, колоритную культуру и конечно же, самые вкусные блюда и сладости. Ни для кого не секрет, что Индия является мировой столицей специй, так что если вы решили соприкоснуться с богатой индийской кулинарией — праздник ярких вкусов и умопомрачительных ароматов вам обеспечен! В традиционной индийской кухне используются десятки, а то и сотни специй. Наиболее популярные из них: куркума, кориандр, тмин, кардамон,

Немногие знают, как возникла эта излюбленная в народе фраза. "Хотели как лучше, а получилось как всегда" — известное, пожалуй, каждому жителю СНГ крылатое выражение, которое обычно употребляют в юмористическо-сатирическом контексте. Давайте копнем в историю и разберемся, "откуда ноги растут"! Авторство этих слов приписывается Виктору Степановичу Черномырдину, бывшему Председателю Правительства России. С помощью этих слов, на пресс-конференции 6 августа 1993 года он охарактеризовал подготовку и проведение денежной реформы 1993 года. Так, 24 июля 1993 года Центробанк объявил о том, что денежные знаки образца 1961—1992 годов выпуска перестанут приниматься с понедельника 26 июля 1993 года. В объявлении также было сказано, что денежные средства можно обменять на новые до 27 июля. Лимит обмена составлял 35 тысяч неденоминированных рублей (в то время — примерно 35 долларов). Эти новости вызвали панику у населения. Спустя несколько дней Борис Ельцин издал указ, где сумма обмена была повыш

Мироточе́нием в христианской вере называется чудотворное явление, связанное с появлением маслянистой благоухающей влаги на иконах и мощах святых. Это вещество также называется миро. Отличительной особенностью миро при мироточении икон является исходящее от него благоухание, природа которого не поддается научному объяснению. Людям известны различные случаи мироточения, а миро может напоминать душистую смолу, росу или даже кровь. Мироточение считается Божией Милостью, знаком милосердия и благодати Господа: "В наше время явления мироточения икон нередки, и это — великая милость Божия к нам. Миро, елей всегда являлись знаками милосердия, благодати Господа. Нередко можно слышать от людей неверующих или сомневающихся, что жидкость, истекающая от икон, которую принято называть миром (хотя название это условное, миро, которое применяется в Таинстве миропомазания, — особое, очень сложное вещество, состоящее примерно из сорока компонентов), это смола, какие-то выделения дерева или конденсат, о

«Быть поэтом — это значит то же, Если правды жизни не нарушить, Рубцевать себя по нежной коже, Кровью чувств ласкать чужие души» (С. Есенин) Владимир Высоцкий был не только выдающимся бардом, артистом и актером, но и по-настоящему талантливым поэтом. И конечно же, он любил читать. Ведь человека пишущего и способного на бумаге выразить богатство душевных переживаний и миллионы идей, отличает начитанность и, как следствие, богатый словарный запас. Высоцкий читал много и разнообразно – как зарубежную, так и отечественную литературу. Кстати, он особенно любил поэзию Серебряного века. Кроме того, профессия актера и поступление в Школу-студию МХАТ во многом определило его богатый читательский опыт. Выступление на сцене и съёмки в кинокартинах требовали от актеров глубокого погружения в текст произведений и изучения характеров персонажей. Библиотека Владимира Высоцкого содержала порядка 400 изданий. С раннего детства Высоцкий читал русскую классику. Так, еще будучи ребенком, он особенн

Несмотря на то, что современникам мало известно об официальной принадлежности Владимира Высоцкого к какой-либо вере, творчество его безусловно отражает основные принципы всех мировых религий: добро, любовь и сострадание. Побудить людей задуматься над высшим смыслом человеческой жизни и смерти — именно это удалость сделать поэту в "Песенке о переселении душ", обыграв философский подтекст шуточной формой. Владимир Высоцкий занимает одно из центральных мест в истории русской культуры XX века. Не удивительно, ведь он был одним из самых ярких артистов СССР. Его песни слушали миллионы людей, а в театр, где он играл, было сложно достать билеты. Уличные, лагерные, военные, сатирические, бытовые, сказочные, «спортивные» песни — все это принадлежало «перу» одного автора. Известный всей стране бард, актер, лауреат премии СССР за роль в фильме «Место встречи изменить нельзя» осветил своим талантом целое поколение. Кроме того, Высоцкий был настоящем поэтом. Его творчество было пронизано экзисте

Полюбившийся многим советским мультфильм Инессы Ковалевской и Макса Жеребчевского вышел на экраны в 1969 году. А для таких шлягеров как "Луч солнца золотого" и "Ничего на свете лучше нету" даже записали специальную версию на грампластинках. За два года их тираж достиг 28 млн. Какая же история стоит за мультфильмом-мюзиклом для детей, главные герои которого похожи на "битлов"? В 2012 году пластинка с музыкой из "Бременских музыкантов" заняла третье место в списке 50 лучших альбомов фирмы "Мелодия", уступив группам "Ария" и "Кино". Эту знаменитую музыку к «Советским Битлз», слова которой необратимо врезаются в память вперемешку с яркими мультипликационными образами, написал композитор Геннадий Гладков. Именно он стал автором мелодий ко многим культовым игровым и анимационным картинам, среди которых «12 стульев», «Собака на сене», «Обыкновенное чудо», "Джентльмены удачи", "Малыш и Карлсон", "Человек с бульвара Капуцинов", "Голубой щенок", «38 попугаев». История создания хита, ка

Священная Кааба является важнейшей святыней для всех мусульман, а также основным местом сбора паломников во время хаджа. Какие удивительные смыслы несет в себе Кааба в сердце исламского мира? Кто построил главный ориентир, к которому обращают лицо мусульмане всего мира во время молитвы? Об этом — в статье. Хадж — это большое паломничество последователей ислама в священные города Мекку и Медину в определённое время (в первые дни 12-го месяца Зуль-хиджа в исламском лунном календаре). Миллионы паломников со всего мира ежегодно приезжают в Саудовскую Аравию, чтобы совершить одно из предписаний Корана. Хадж является пятым столпом ислама, предписанным шариатом (после шахады, молитвы, милостыни и поста). Совершение хаджа считается священной обязанностью всех мусульман. Считается, чо Кааба является самым первым сооружением, которые люди возвели для поклонения Богу в этом мире. Мусульмане верят, что Каабу построил Адам. Однако во время Всемирного потопа во времена пророка Нуха (Ноя) храм б

В своем недавнем интервью "Как ответить агрессору" один из выдающихся гуру современности Бхакти Вигьяна Госвами Махарадж рассказал о том, какова природа таких чувств как гнев, злоба и вина и что с этим делать. В данной статье я лишь привожу краткий конспект этой бесценной лекции-интервью, ссылку на полную запись приложу здесь. Итак, гуру Махарадж говорит о том, что природа гнева и обиды очень похожа. Обида — это тот же гнев, но замаскированный, скрытый, и все же "самоуничижение паче гордости", как говорит известная пословица. Гнев часто возникает как реакция на то или иное препятствие, как эмоция, помогающая это препятствие преодолеть. Однако и здесь не все так просто. Гнев возникает, когда я чувствую, что смогу победить препятствие, страх — когда я чувствую, что не могу его преодолеть. Тогда он и превращается в чувство вины", — говорит Б.В. Госвами. Будь то обида или гнев, в основе все-таки лежит злоба, которая ежесекундно или перманентно обуревает наше сознание. Но что же с этим