Наталья Стейтс

Мы с мужем побывали в Чарлекот Парке (Charlecote Park). Удивительный уголок в самом сердце Англии. Парадокс в том, что местные жители привыкли видеть старинные усадьбы с детства и принимают их как данность. Лишь с годами, повзрослев и набравшись жизненного опыта, они начинают «ценить то, что имеют», понимать настоящую ценность подобных мест. Старинных поместий в Англии действительно немало. Поэтому, когда я предлагаю съездить куда-нибудь вновь, мой муж, родившийся и выросший в этой стране, неизменно задает вопрос: «Почему именно туда? Тут таких сотни!». По себе знаю, когда ходишь по родным улицам всю жизнь, видишь все это ежедневно - перестаешь ценить. А я, русская в Англии, наоборот обращаю внимание на каждую мелочь: хочется увидеть, как жили раньше, узнать судьбы конкретных людей, понять, какую тайну хранят старые камни и какие истории они готовы рассказать. Я выросла совсем в другом мире и открыла для себя Чарлекот совершенно иными глазами. Да и муж, спустя некоторое время, пройдя

Когда ты русский, но волею судеб оказался в Англии, первое, что бросается в глаза - местные жители буквально помешаны на извинениях. Они просят прощения абсолютно за все! За то, что я на них наступила, за то, что они случайно оказались на моем пути, даже за то, что погода плохая. Мой русский мозг, привыкший к более прямолинейному общению, поначалу никак не мог понять, почему эти люди так часто используют слово «SORRY». Живу тут всего полгода, возможно, пока рано делать выводы, но кажется, начинаю понимать, почему это «сорри» - не просто извинение, а целый культурный феномен, который делает английское общество таким, какое оно есть. Английская вежливость (English politeness) - это не просто набор правил, это глубоко укоренившаяся традиция, формировавшаяся веками. Исторически сложилось так, что уважение к личному пространству и стремление к гармонии в общении стали краеугольными камнями британской культуры. «Sorry» здесь выступает как универсальный смягчитель, своего рода буфер, который

Англия славится своим бережным отношением к традициям, и одна из них, как ни странно, связана с... да-да, именно с бумажными открытками. Вот вам наша реальная семейная картина: зима, уютный дом, газовый камин, а на полочке над ним красуются яркие рождественские открытки. Наш камин в гостиной с рождественскими открытками. Фото из личного архива Но вот самое интересное: даже если у англичанина нет дома с каминной полкой, а к примеру, живет он в обычной квартире без камина, открытки все равно будут стоять на видном месте. Прогуливаясь по улицам нашего городка, я не раз замечала, как хозяева бережно выставляют открытки на подоконнике - они превращают это занятие в настоящее искусство, эдакую открыточную экибану из бумаги и красок! Мое первое знакомство с загадочным миром британских обычаев Переехав в Англию, я понятия не имела об этой открыточной традиции. Когда накануне нашей свадьбы родственники и друзья мужа, а также все соседи прислали целую гору поздравительных открыток, я конечно об

Мы живем неподалеку от руин знаменитого замка Кенилворт, и мой муж посвятил семь лет своей жизни цифровой реконструкции этой легендарной средневековой цитадели. Только представьте, какая это огромная работа! Чтобы все было точно, он перелопатил кучу старинных книг и документов, причем многие из них написаны на французском и латыни. Муж даже вступил в местное историческое общество (Kenilworth History Society), чтобы обмениваться находками и мыслями с такими же увлеченными людьми. Но самое интересное началось дальше: каждый день по несколько часов он проводил возле самого замка, измеряя стены, фотографируя фрагменты и размышляя, зачем тут эта арка и почему тот коридор или та лестница идет именно туда. Потом долго сидел дома за компьютером, превращая наблюдения в достоверную трехмерную картинку. Замок Кенилворт (Kenilworth Castle). Фото из личного архива Благодаря увлеченному труду моего мужа теперь можно увидеть, каким величественным был замок Кенилворт много столетий назад. В этой стать

Ах, эта волшебная атмосфера дома, согретого запахом свежеиспеченного пирога… Обычные вещи становятся семейной традицией, как-то сами собой превращаются в символ уюта и тепла. В семье моего мужа среди многих традиционных английских блюд особое место занимают два близких родственника - коттедж-пай и шеперд-пай. Вот я и решила поделиться с вами моим кулинарным экспериментом - впервые в жизни приготовила коттедж-пай, хотя он давно завоевал любовь британцев и почитателей кухни по всему миру. А вы знали, что еще в прошлом веке считалось дурным знаком подавать коттедж-пай новым знакомым? Причина этого суеверия связана с ассоциацией блюда с бедностью. Коттедж-пай изначально был пищей простого люда, поскольку состоял из недорогих и доступных продуктов - рубленая говядина, картофель и овощи. Простота делала его и любимым домашним блюдом, и одновременно ассоциировалось с низким достатком. Поэтому подавая коттедж-пай малознакомым людям, хозяева могли восприниматься как небогатые или неловкие, чт

Магический канун Рождества: встреча с фламинго, моржами и растениями в горячих лучах Африки День 16: Магия встречи с фламинго и моржами Сразу после утреннего чаепития отправились посмотреть на знаменитых розовых фламинго. Городок Фелддриф (Velddrif) находится примерно в 25 километрах от Шелли Поинт. Его благополучие держится на соляной компании Cape Salt. Это основа местной экономики, источник рабочих мест и даже косвенный двигатель туризма, ведь именно благодаря добыче соли здесь процветает популяция фламинго. Соляные копи, или «pans», раскинулись по всему району Велддрифа и вдоль Западного побережья ЮАР. Здесь, под щедрым африканским солнцем, морская вода превращается в кристально чистую соль. С обеих сторон от дороги можно увидеть бескрайние квадраты мелководья - это искусственные пруды, где происходит волшебство испарения. Морская вода или подземный рассол медленно уходят, оставляя на дне драгоценные кристаллы. А необычные оттенки прудов - от нежно-розового до яркого оранжевого -

День 15: больная собака, окаменелости и национальный парк без животных Всю неделю собирались посетить Парк окаменелостей (West Coast Fossil Park) и Национальный парк Западного побережья (West Coast National Park), только вчера твердо решили, что двигаемся сразу в оба места - направление одно, зачем откладывать удовольствие? Утро началось неожиданно. Бультерьер Бенсон вдруг заболел: голова наклонена вбок, взгляд растерянный, движения неуверенные, словно кружится голова. Такие симптомы бывают у старых собак и означают расстройство вестибулярного аппарата. Сестра мужа немедленно повезла Бенсона к ветеринару, чтобы выяснить причину болезни и начать лечение. Бенсон приболел - после визита к ветеринару в своем любимом одеяле. Фото из личного архива Пока ждали возвращения Бенсона, решили отправиться гулять с другой собакой - Пай. Характер у нее весьма своеобразный, даже, пожалуй, чрезмерно своенравный. Когда в семье появилась Пай, Бенсону пришлось переехать в отдельную комнату, чтобы избежать

Скворчащие стейки, непредсказуемые прогулки и семейные традиции - жизнь во всей красе День 11: скворчащие стейки и семейные традиции В английской семье моего мужа давно сложилась традиция - в рождественский отпуск, когда он прилетал из Англии, чтобы провести несколько недель на Западном побережье ЮАР с мамой и сестрой, хотя бы один раз обедать вместе не дома. Помимо социализации, для этого есть еще одна веская причина - южноафриканские стейки. Я уже упоминала ранее, что они здесь невероятно вкусные. Возможно, вы представили себе шикарный ресторан, где стейки готовит шеф, увенчанный звездой Мишлена? Вовсе нет! Речь об обычном ресторанчике в фуд-корте торгового центра Вескас Молл (Weskus Mall) во Фриденбурге (Vredenburg). Стейки здесь готовят для большого количества гостей и они настолько хороши, что посадка почти всегда полная. Ресторан «Юкон Спур» в ТЦ Вескас Молл во Фриденбурге, ЮАР. Фото из личного архива Впервые ресторанчик под названием «Юкон Спур» (Yukon Spur) открыл основатель Ал

В предыдущих сериях моего дневника приключений: Серия 1: «Прибытие в Йоханнесбург и знакомство с закрытым поселением для пенсионеров» Серия 2: «Как рейс из Йоханнесбурга в Кейптаун превратился в квест» Серия 3: «Южноафриканские зарисовки: шопинг и собачий маникюр, курортный рай Шелли Поинт с неожиданными реалиями» Охота за дырой в крыше, захватывающий шопинг и знакомство с местным гастрономическим шедевром День восьмой: в поисках дыры в крыше После ночного дождя утро выдалось прохладное и влажное. Туманом заволокло бухту, но это не остановило меня от утренней йоги у океана. Расстелив коврик прямо на деревянном помосте, ведущем от домов к берегу океана, провела чудесные полчаса, наслаждаясь методичным шумом прибоя и свежестью. Автор: поза треугольника (Триконасана). Фото из личного архива Вернувшись, быстро переоделась, обмазалась солнцезащитным кремом, вооружилась очками и панамой и присоединилась к мужу и его сестре, которые уже ждали меня для утренней прогулки с собаками. В доме жив