Светлана Букашкина: загородная жизнь.

Всем здоровья и здравствовать! ❤️❤️❤️Я к вам с обещанным пирогом. Рецепт проверенный и рабочий, поэтому делюсь им с вами с удовольствием. Пеките и не пожалеете. Немного про пирог. Представьте себе маленькую, старую зимнюю дачу, укрытую белым снежным покрывалом. Холодный, морозный воздух щиплет лицо, но внутри дома царят тепло и домашний комфорт, а запах свежей выпечки наполняет домик. И та-дам!!! Вот он ваш идеальный зимний десерт: песочный пирог с ярким вкусом мандаринов и сливочным, нежным кремом. Тесто, легкое и рассыпчатое одновременно, идеально сочетается с золотистыми мандаринами, которые щедро выложены сверху. Но самое необычное это нежная кремовая заливка, нежно растекающаяся по поверхности пирога. Необычная потому что мы привыкли делать такие пироги с творогом, а тут нежный крем. Заливка обладает воздушной структурой и легким ванильным ароматом, который лишь подчеркивает освежающую кислинку мандаринов, а её гладкая поверхность блестит, словно покрытая тонким слоем янтаря.

Всем моё приветствие!!! 🖐Ровно через 4 воскресенья - весна! Уж скорее бы чесслово. ( чую поплывём тогда) Ведь1 февраля сегодня. Января как будто бы и не было, а ведь только елку вроде наряжали. Всю неделю занимаюсь тем, что откапываюсь. И как назло Серега на работе и он мне поэтому в этом деле совсем не помощник. Завалило нас, как впрочем и всех я смотрю, очень изрядно. А сегодня с ночи еще и метель к морозам прибавилась. Уже не выдержала и вызвала на подмогу Сережу младшего. Так что ждём сегодня вечером помощника. В первый день начала чистить и решила, что это бесполезное занятие. Его чистишь, а он по новой с пущей силой наваливает. Кое как сходила и забрала сумки с продуктами, которые доставили из Пятерочки. К концу недели везде на участке образовались вот такие ходы у нас. А наверху за калиткой даже не чистила - сыну оставила. В общем копала три дня и три ночи. С перерывами на отдых конечно: А кот и на улицу даже практически не выходит - только быстро по своей кошачьей нужде и сра

Всем моё большое приветствие!!!! 25 января. Воскресенье. Всех Татьян с праздником!!!! 💐🍫🥂🍾Происходят настоящие ленивые выходные у меня. С пятницы всё пыталась появиться общественности и что то написать в свой дневничок. Но захожу в Дзен, всех почитаю, по гостям похожу, кому то отвечу - и всё. Лень потом одолевает, зевота нападает 🥱🥱🥱вдохновение покидает и в своём бложике уже писать ничего не хочется. Сегодня тоже вот проснулась рано, как обычно. Шесть утра. За окном темно. Первым делом кормить кота. Потому что стоит мне только зашевелиться утром в кровати и опустить ноги в тапочки - он уже знает, что я сейчас встану и начинает орать на весь дом. Хорошо хоть ночью не будит и когда все спят, то он тоже спит тихонько. Поэтому сначала завтрак коту, потом выпускаю собак на улицу, а потом уже всё остальное. Умываюсь и сразу растапливаю печку. Растопка печи это моя обязанность. Да я и не люблю, когда топит кто то другой. После других вокруг печки почему то всегда очень много мусора от

Всем моё приветствие! По вашим просьбам, девочки, а так же мальчики, пишу вам про то, как готовлю мясную солянку. Солянка это блюдо легендарное, исконно русское, знакомое каждому россиянину с детства. 😄😄 Ну или почти каждому россиянину. Её любят за насыщенный вкус, разнообразие ингредиентов и незабываемый аромат. Но среди множества видов солянок особенное место занимает мясная сборная - настоящая находка для любителей сытных и богатых блюд. Это многокомпонентное блюдо, сочетающее разные виды мяса, копченостей, колбас, овощей и специй. Готовится она основательно, поскольку требует подготовки каждого ингредиента. Солянка объединяет всё лучшее, что русская кухня способна предложить: мясо, рыбу, грибы, овощи и специи превращаются в единое целое, создавая настоящий кулинарный шедевр. Про рыбную солянку я уже писала здесь: Основные ингредиенты сборной солянки: - Несколько сортов мяса и колбасы: говядина, свинина, ветчина, сосиски, охотничьи колбаски. - Оригинальный кисло-сладкий вкус п

Всем здоровья!!!❤️16 января. Пол месяца уже пролетело. И праздники пролетели, как будто их и не было. Только елка в доме и разные новогодние украшательства напоминают нам о том, что Новый год всё таки пришёл. Вместе с новым годом к нам пришла долгожданная зима. Снега хоть увидели. Красота неописуемая вокруг, просто сказочная. И тишина.😇😇😇Пару дней откапывались от снега. Откопались и теперь наслаждаемся видами вокруг. Новостей у нас никаких нет, все по старому, рассказывать то и нечего особо. Поэтому по традиции просто покажу фотографии природы ❄️ еды и небольших покупок🙂🙃 Дорогу нам почистили, но плохо. И лучше уже не будет: Уборкой снега в этот раз занимался преимущественно Сергей. У меня другие дела были: закупочно - уборочно - готовочные. Да и лопата вторая неудобная, слишком маленькая. Я не люблю ей работать. Так что Серега чистил, а я потом ходила и указания раздавала😁😁 А вечером, когда выходишь из избушки на улицу, то возникает ощущение, что сейчас произойдёт ка

Вчера утром Всем здоровья!!!! 10 января. Уфф, наконец то смогла спокойно добраться до компьютера и найти время для своего подзабытого дневничка. Наконец то закончилась эта праздничная вакханалия!!!! Я так устала за эти праздники, что было вот совсем не до интернетов и дзенов. Правда иногда заходила с телефона к кому нибудь в гости, читала вас, читала комментарии, но ответить сил даже не было. Тем более делать с телефона я всё это не люблю, мне сподручнее с компьютера. Тут и чепятать проще и картинка совсем другая открывается. Так что никуда я не пропала, все живы-здоровы, всё более менее нормально - просто была постоянно чем то занята, а когда не занята, то валялась на кроватке и смотрела фильмы. Ну а теперь всё закончилось и я вновь готова к общению. Кстати рассказывать то и особо нечего, ничего нового не произошло, разве что завалило нас снегом, которого мы так долго ждали и хотели, по самые не балуйся что называется. Ну ладно. Обо всем по порядку. Новый год мы встретили. Стол конечн

Всем здравствуйте! 30 декабря. Что то я так устала от этой новогодней суеты и всяких приготовлений. Думаю надо немного отвлечься, в Дзен зайти и немного голову перезагрузить. Погода конечно нас очень порадовала, везде наконец то лёг пушистый белый снег и вокруг такая красота, что не передать ни словами, ни фотографиями. И настроение сразу на фоне таких погод появилось праздничное. Принарядили свой участок наконец то и создали себе волшебную сказку. И хоть мы уже взрослые дяди и тёти, но радуемся по прежнему, как и в детстве встрече нового года. Правда в детстве сказку нам делали родители, как могли, а сейчас приходиться в роли сказочников и волшебников выступать самим, стараться радовать себя, родных и близких и всех, кто нас окружает. А вообще я конечно очень благодарна судьбе, что у меня есть возможность жить за городом, наблюдать вокруг такую красоту и встречать так романтично новый год в маленьком уютном домике, окруженным громадными, заснеженными елями. Возле маленького домика

Всем здравствуйте! 28 декабря. Последние дни уходящего года . Приближается волшебное время праздников - новогодние дни уже совсем близко. Аромат мандаринов витает в воздухе, дома украшены гирляндами, окна сверкают огоньками... Но самое главное украшение зимы это конечно долгожданный снег! Наконец то и в наших краях происходит снежная магия! Наконец-то и наша тихая деревушка покрылась белоснежным ковром! Гулять вечером по заснеженным тропинкам стало настоящим удовольствием. Возникает ощущение, будто попал в настоящую зимнюю сказку. Все кругом переливается серебром, деревья стоят словно в хрустальных кольчугах и кажется, что даже воздух звенит от чистоты и свежести. Особое очарование приносит тишина, нарушаемая лишь скрипом шагов по пушистому снегу да звуками, которые издают сороки, вороны и разные другие птички невелички. В общем хо-ро-шо!!!!😇😇😇 Теперь рассказываю, что творила на неделе. Про уборку, стирку не буду. Расскажу по традиции про готовку и покупки. Покупки были значится

Всем здоровья. Рассказываю про веточки. Так как многие спрашивали про эти веточки, что стоят у меня в вазе на компьютерном столе и часто попадают в кадр. Покупала эти веточки уже давно в магазине, где много было товаров представлено для флористики и домашнего декора. Если честно, то я сама даже особо и не углублялась и не интересовалась из чего они сделаны эти ветки, пока вы не начали спрашивать.😄😄 Но тут решила рассмотреть, сфотографировать и вам показать. На самом деле многим моим рукодельным девушкам такое сделать своими руками вполне под силу. Так что смотрим. Стебли веток как я поняла деревянные из тонких палочек: Палочки эти обмотаны какой то травой, по виду как осока. Или это листья какого нибудь бамбука. Я сначала думала, что это бумага. Листья сделаны из материала, который напоминает кожуру от кокоса или кору какого то другого экзота: Вот эти шарики я думала из дерева выточили или вырезали. Пригляделась сегодня, а это какой то плод. Может даже орех какой нам неведомый: На н

Всем здоровья! А я к вам с идеей, как быстренько, вкусно и без заморочек приготовить мясо. Я так делаю уже давно, решила вот и с вами поделиться. Вдруг кто не знает. Такое мясо будет уместно везде: и в будние ужины и на праздничном столе. Как готовлю? Наверняка почти у всех зимой есть свои заготовки овощные, которые мы с вами делали летом. Вот и у меня они есть. Я обычно для приготовления этого блюда беру баночку какого нибудь овощного салатика. Обычно это салат с кабачками, куда в состав входят разные овощи: морковь, лук, сладкий перец, помидоры. Возможно это салат с огурцами в томатной заливке или лечо. Берем мясо любое или курицу. В данном случае у меня свинина. Режем ее на куски и укладываем в форму. Готовить буду в духовке. Но такое мясо аналогично можно и на плите в сковороде приготовить. Под крышкой и водички только добавить чуть. Итак режем мясо, кладем в форму и сверху выкладываем салат из банки. Солить и перчить на мой вкус ничего не нужно. В салате достаточное количество сол