Мои Рецептики

Всем здравствуйте! Рецепты из детства и сейчас кажутся самыми вкусными. Например вот такая шоколадная колбаска. Предлагаю вспомнить этот десерт и приготовить его к Новогоднему столу!👍👌 Для приготовления нам потребуется: ✔️ Печенье - 1 кг ✔️ Маргарин - 1 пачка ✔️ Сахар - 1 стакан ✔️ Яйца - 3 шт. ✔️ Какао - 5-6 ст.л. Приготовление: 1. Один килограмм любого печенья (например Юбилейное или К кофе) измельчить при помощи мясорубки...но несколько штук (6-8) оставить целыми. 2. К измельчённому печенью добавить 5-6 ст.л. какао. 3. Смешать печенье с какао. 4. 6-8 штук печенья разломать руками на кусочки. 5. 3 яйца смешать со стаканом сахара при помощи венчика. 6. К печенью добавить пачку растопленного маргарина и яйца с сахаром. 7. Тщательно перемешать. 8. Взять обычный пакет и наполнить его смесью (6-7 ст.л.). 9. Равномерно распределить по ширине пакета и сформировать колбаску. 10. Убрать в морозилку на час. 11. Достать из морозилки и нарезать кружочками. Потрясающе вкусный десерт к ча

Всем здравствуйте! Сегодня готовим очень вкусный, нежный, мягкий заливной пирог с рыбными консервами и яйцом к семейному ужину! Такой пирог понравится всем! Нам потребуется: Для теста: -Сметана - 300 гр -Майонез - 150 гр -Яйца - 3 шт. -Соль - 0,5 ч.л. -Сахар - 1 ч.л. -Мука - 250 гр -Разрыхлитель - 2 ч.л. Для начинки: -Любая рыбная консерва - 2 банки -Лук репчатый - 1/2 головки (крупной) -Яйца варёные - 3 шт. -Кунжут (по желанию) Приготовление: В миску выкладываем майонез и сметану. Добавляем 3 яйца. Добавляем соль и сахар. Перемешиваем до однородности. Всыпаем муку и разрыхлитель. Перемешиваем. С любимой рыбной консервы сливаем жидкость, разминаем вилкой. Яйца режем кубиком. Лук мелко режем. Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем половину теста. Раскладываем консерву, оставляя край от стенок формы. Сверху яйца и лук. Накрываем оставшимся тестом и равномерно распределяем. По желанию посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 40-50 минут, при температуре 180 градусов. Пирог гот

Мой телеграмм канал, заходите ⬇️ Да...сегодня опять рецептик выпечки с использованием сливок!😊 А что делать ...🤷 они ведь у меня остались после того, как я пекла печенье "Пальчики". Не выбрасывать же их😉. Поэтому сегодня готовим к чаю ☕Сахарный пирог со сливками и сахарной посыпкой. Невероятно мягкий, пышный и очень вкусный домашний пирог. Как одна большая сахарная плюшка!🥧 1. В тёплое молоко всыпаем сахар и добавляем дрожжи. 2. Хорошо размешиваем и оставляем на 5-10 минут. 3. В миску перекладываем мягкое сливочное масло, всыпаем ванилин, соль, разбиваем яйца. 4. Взбиваем венчиком. 5. Вливаем дрожжевой раствор. 6. Всыпаем муку и замешиваем тесто. 7. Вымешиваем тесто ложкой минут пять. 8. Накрываем и даём подняться. 9. Форму смазываем маслом или выстилаем бумагой для выпечки. 10. Когда тесто поднимется, руки смазываем маслом и переносим его в форму. 11. Распределяем по форме. 12. Накрываем форму полотенцем и оставляем на 20 минут. В это время готовим сахарную посыпку. 1. Сах

Давайте испечём печенье Пальчики - хрустящее, рассыпчатое и обалденно вкусное! Рецепт этого печенья мне знаком с детства. Не знаю как он появился в нашей семье, но сколько я себя помню , очень часто у нас на десерт были такие "пальчики". Выпекать это печенье просто и быстро, а затраты на продукты небольшие. Единственный дорогостоящий ингредиент - это сливки, но я знаю, что некоторые хозяйки заменяют их на сметану любой жирности. Начинка для такого печенья может быть любой: густое варенье, джем, повидло и даже перекрученные через мясорубку орехи и изюм. Я же буду готовить со смородиновым вареньем. С ним мне нравится больше всего. Тесто: Начинка: Посыпка: 1. В миску просеиваем муку, делаем углубление. 2. Кладём размягченный маргарин (он должен постоять при комнатной температуре) и выливаем сливки. 3. Всё перемешиваем. Удобней всего это делать вилкой, затем рукой. Тесто получается мягкое и эластичное. Если у вас получилось немного вязкое, то можно добавить муки. 4. После того как тесто

Пироги с яблоками будут есть всегда и везде, потому что это вкусно, красиво, недорого и, как правило, быстро. Кроме того, аромат яблочного пирога ассоциируется с домашним уютом, теплом и спокойствием. Яблочный пирог, рецепт которого я сегодня предлагаю, обязательно стоит приготовить, потому что это шанс удивить близких и гостей. Успех на кондитерском поприще вам будет гарантирован 😉 👌. Тесто: Начинка : Штрейзель: (Рецепт рассчитан на форму диаметром 26 см) 1. Вливаем в миску 250 мл тёплого молока. 2. Добавляем 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 15 гр сырых дрожжей или 5 гр сухих. 3. Хорошо перемешиваем до растворения дрожжей. 4. Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. 5. Добавляем 50 мл растительного масла и вмешиваем его в тесто. 6. Тесто накрываем и убираем в тёплое место для подъёма примерно на час. Зависит от качества дрожжей. А пока готовим начинку 1. Из яблок удаляем сердцевину и нарезаем дольками. Собираем пирог 1. Тесто делим на две неравные части (1/3 и 2/3). 2.

Наверняка у кого-то из вас, так же как у меня, до сих пор сохранились кабачки, и вы не знаете, что с ними делать ... Предлагаю приготовить КАБАЧКОВУЮ ИКРУ на зиму. Ведь икра из кабачков, приготовленная в домашних условиях, получается особенно вкусной! А приготовление икры не отнимет у вас много времени. Если вы хотите приготовить именно "ТУ САМУЮ" икру, следуйте моему рецепту и ностальгию я вам гарантирую👌🤗. 1. Овощи хорошо вымыть, очистить и нарезать не очень крупными кусочками. Молодые кабачки очищать от кожицы не обязательно. 2. В казан или сотейник налить третью часть растительного масла, т.е. 100 мл. 3. Обжарить лук до золотистого цвета и переложить в миску. 4. Если нужно, то добавить ещё масла в казан и обжарить морковь. Жарить до мягкости. Масло добавлять по необходимости, но его количество не должно превышать 300 мл. Обжаренную морковь вынуть в другую миску. 5. В казан добавить оставшееся растительное масло и обжарить кабачки. Их достаточно будет довести до лёгкой прозрачн

Наступает холодное время года. В это время густые, согревающие супы особенно актуальны. Поэтому давайте сегодня приготовим щи на зиму в банках. Имея в запасе такую заготовку, вы значительно ускорите время приготовления обеда. Ведь потребуется только отварить мясной наваристый бульон, добавить картофель и в конце выложить в кастрюлю содержимое баночки...и всё! Вкусные щи готовы к подаче! 1. Капусту нашинковать . 2. Морковь натереть на крупной тёрке. 3. Лук нарезать привычным вам способом. Кубиком или перьями. 4. Болгарский перец нарезать кубиками или соломкой. 5. Помидоры нарезать кубиками. 6. Все овощи складываем в большую кастрюлю, перемешиваем. 7. Ставим на плиту. Доводим до кипения и провариваем минут 15. 8. Затем добавляем растительное масло, соль, сахар и варим ещё около пяти минут. 9. В конце варки выливаем уксус, перемешиваем и убираем с плиты. 10. Горячую смесь раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем. 11. Переворачиваем баночки вверх дном и оставляем под п

Сегодня расскажу, как приготовить нежное и ароматное повидло (джем), которое сочетает в себе три разных вкуса: яблок, апельсина и лимона. Яблочное повидло - это полезный и вкусный десерт! Применение его универсально. Оно идеально подойдёт для начинок в различной выпечке, его можно просто намазать на хлеб и наслаждаться необыкновенным вкусом родом из детства. А так же очень хорошо такое повидло подать на стол в качестве лакомства к чаю. Для приготовления повидла подойдут любые сорта яблок. 2. Из яблок удаляем сердцевину и очищаем от кожицы. 3. Теперь яблоки нужно нарезать на дольки. Обычно из 2-кг яблок получается 1,5 кг резаных. 4. С апельсинов снимаем цедру с помощью мелкой тёрки, затем их чистим, удаляем косточки и каждую дольку делим на несколько частей. 5. Лимон режем кружочками, удаляем косточки и перемалываем в блендере. 6. В большой кастрюле соединяем яблоки и апельсины. 7. Добавляем три стакана воды. 8. Ставим на плиту и варим до тех пор, пока яблоки не разварятся. 9. Пол

Рецепт рассчитан на форму диаметром 22 см. Предлагаю ещё один вариант осеннего пирога со сливой! Приятная кисло-сладкая начинка, нежное рассыпчатое тесто...и всё это под облаком из воздушного запечённого безе...🤗😇 - что ещё нужно для вечернего семейного чаепития☕! Сливочное масло лучше использовать хорошего качества, его надо заранее убрать в морозилку. Вода потребуется холодная, поэтому её также поставьте в морозилку минут на 10. Сливы можно брать любого сорта, подойдут даже переспевшие. - Мука - 180 гр. - Масло сливочное - 100 гр. - Сахар - 30 гр. - Вода - 3 ст.л. (холодная) - Желтки - 2 шт. - Соль - щепотка - Сливы - 300 гр. (без косточки) или 20 штук небольшого размера - Ванилин - щепотка - Корица - щепотка - Крахмал - 1,5 ч.л. (кукурузный или картофельный) - Сахар - 50 гр. - Белки - 3 шт. - Сахар - 100 гр. - Маленькая щепотка соли - Щепотка ванилина - Маленькая щепотка лимонной кислоты 1. В миску просеиваем 180 гр. муки. 2. Сюда же натираем 100 гр. замороженного сл