Готовим с Люсей

Рада вас видеть на моём канале! Сегодня хочу поделиться очень простым и вкусным рецептом салата с вялеными помидорами и авокадо. Если у вас мало времени, а хочется чего-то простого и необычного — этот салат именно то, что нужно. Салат с вялеными помидорами и авокадо Вяленые помидоры добавляют салату насыщенный вкус без лишней тяжелости, а авокадо делает текстуру мягкой и нежной. Обычно я готовлю такой салат, когда хочется чуть-чуть побаловать себя, но без сложных манипуляций на кухне. По опыту, он нравится и тем, кто следит за фигурой. Подготовить продукты Для начала достаем вяленые помидоры. Лучше покупать их уже нарезанными, так удобнее. Авокадо берем спелое — если оно слегка мягкое при нажатии, значит подходит. Маленький лайфхак, чтобы авокадо не потемнел после нарезки, нужно сбрызнуть его лимонным соком, так цвет салата дольше будет нужного цвета, а лимон придаст легкую кислинку и свежесть. Помидоры нарезаем небольшими полосками или кусочками, как удобнее. Авокадо режем кубиками и

Рада вас видеть на моём канале! Сегодня хочу поделиться простым и вкусным рецептом пирога под названием «Секрет Кавказа». Это домашняя выпечка, которая долго не залеживается на столе и всегда собирает вокруг себя семью. Пирог Секрет Кавказа Пирог «Секрет Кавказа» — это одно из тех блюд, для которых нужен простой набор продуктов, которые всегда есть дома и не требует много времени на приготовление. Я сторонник вкусной и полезной еды, но проводить на кухне всю свою жизнь точно не хочу. Поэтому пора приступать к приготовлению. Для начала на стол выложите всё необходимое. Понадобится тесто — я обычно беру готовое слоёное или дрожжевое, но можно приготовить и своё домашнее. Начинка состоит из лука, фарша (лучше смешанного — свинина с говядиной), свежей зелени и специй — кориандр, укроп, базилик. Так вы проверите наличие продуктов и приготовление будет быстрее. Теперь готовим начинку для пирога Лук мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве масла до прозрачности, чтобы не горчил. Зате

Здравствуй, мой дорогой читатель! Сегодня хочу поделиться с вами необычным, но уже очень популярным вариантом домашней выпечки — хлебом из красной чечевицы, без пшеничной муки. Сейчас всё чаще появляются рецепты хлеба «не из муки»: кто-то печет из овсяных хлопьев, кто-то из гречки, кто-то из нута. Хлеб из чечевицы как раз из этой серии. Он больше похож на плотный несладкий кекс, но режется ломтиками, хорошо держит форму и отлично заменяет обычный хлеб к супу или к салату. Хлеб из красной чечевицы Мне нравится этот рецепт тем, что тут минимум возни с тестом. Вся «работа» — замочить чечевицу, пробить все блендером и отправить в духовку. Хлеб из чечевицы, что в нём особенного Во-первых, в нём нет пшеничной муки. Это полезно тем, кто старается её ограничивать или просто хочет чего-то нового. Во-вторых, основа — красная чечевица. Она дает более плотную структуру, легкий ореховый вкус и хорошо насыщает. Такой хлеб получается не «пушистый», как белый батон, а более плотный и влажный, ближе к

Рада вас видеть на моём канале! Сегодня у нас простой и вкусный рецепт макового чизкейка, приготовить его очень просто и быстро, как раз то что нужно всем нам. Чизкейк с маком — отличное угощение для тех, кто любит мягкие нежные десерты, но приготовленные из простых продуктов. Мак добавляет не только приятную хрустинку, но и легкий ореховый вкус, который хорошо сочетается с творожным кремом. Такой пирог пригодится и к семейному вечернему чаепитию, и к неожиданному гостю, ведь готовится он просто, а выглядит достойно. Маковый чизкейк Я обычно делаю этот чизкейк в духовке. Это удобно и гарантирует, что десерт получится именно такой, как нужно — с нежным центром и плотными краями. Мои домашние этот вариант любят за вкус и умеренную сладость. Ну что, приступаем? Нам понадобится творожный сыр (лучше всего «Филадельфия» или аналогичный), свежие яйца, сахар, сметана или сливки, мак и немного муки для структуры. Основа у меня обычно из печенья — быстро, просто и вкусно. Делаем основу для чизке

Спасибо, что заглянули — сегодня приготовим простой и полезный рецепт овсяного печенья с тыквой и сушеной клюквой. Это отличный вариант для чаепития, когда хочется чего-то домашнего, нежного и не совсем обычного. Я очень люблю овсяное печенье и частенько его готовлю, но вот с добавлением тыквы готовила в первый раз и не прогадала, оно особенно мягкое и ароматное. Тыква придает влажность, а клюква добавляет интересный вкус и небольшую. К тому же такое печенье можно сделать без лишних сложностей и долго не возиться, всё делается просто и быстро как я люблю. Прекрасно подойдет и для детских перекусов, и для взрослого чаепития. Овсяно - тыквенное печенье Если у вас в холодильнике есть хоть немного тыквы — не откладывайте. Это печенье готовится просто, без добавления масла или большого количества сахара, а вкус получается приятным и натуральным. К тому же овсянка хорошо насыщает — я обычно стараюсь покупать классические овсяные хлопья, без добавок, чтобы точно контролировать состав. Ну ч

Здравствуйте мои дорогие! Рада видеть вас у себя на канале. Сегодня хочу поделиться рецептом тыквенных булочек — простых, вкусных и необычных. Сейчас самое время для тыквы, потому что наверняка еще осенние запасы не израсходованы и пора их пустить в дело. Я обычно стараюсь использовать её не только для супов или запеканок, но и для выпечки. Эти булочки отлично подойдут и к завтраку и просто так, когда хочется чего-то домашнего и вкусненького. К тому же булочки с тыквой выходят особенно нежными и долго остаются мягкими — по опыту скажу, что это важный момент. Булочки с тыквой Рецепт достаточно простой, готовятся булочки в духовке, а результат порадует всех в семье, даже тех, кто не слишком любит экспериментировать с выпечкой. Приступаем к приготовлению и подготовим продукты Для начала приготовьте: свежую или запеченную тыкву (примерно 150 граммов мякоти), муку, дрожжи (сухие), сахар, сливочное масло, молоко, яйцо и немного соли. Тыкву лучше взять сладковатую — так булочки получатся вкус

Здравствуй, мой дорогой читатель! Заливной пирог на кефире — это одно из тех блюд, которые всегда выручают, когда нужно быстро накормить семью без лишних хлопот. Мне кажется, у каждой хозяйки должен быть такой проверенный рецепт — простой, доступный и очень вкусный. Сегодня расскажу, как приготовить заливной пирог на кефире из жидкого теста, который получается мягким, сочным и отлично подходит и на завтрак, и на ужин. Заливной пирог на кефире Такой пирог хорош тем, что в начинку можно положить что угодно — овощи, мясо, грибы, капусту. Я обычно беру сыр, это быстро и вкусно. Главное — приготовить тесто нужной консистенции, тогда оно хорошо пропекается и не разваливается. Рецепт простой и не требует особых кухонных навыков, а готовится пирог быстро, прямо в духовке. Приступаем к приготовлению Нам понадобятся: кефир, яйца, мука, немного разрыхлителя или соды, масло, соль и начинка на ваш вкус. Я использую домашний кефир средней жирности — так пирог получается нежнее. В глубокую миску влит

Рада вас видеть на моём канале! Сегодня расскажу, как приготовить простые и вкусные чесночно-сырные палочки — отличный вариант для семейного чаепития или легкого перекуса. Чесночно-сырные палочки — это то самый удачный рецепт, когда хочется что-то домашнее и быстрое. По опыту скажу: такой рецепт подойдет и тем, кто не слишком любит возиться с тестом, и тем, кто ищет новую идею для угощения. Главное — они всегда получаются ароматными и хрустящими снаружи, но мягкими внутри. Приготовить эти палочки можно в духовке за полчаса, что тоже удобно, если нет много времени. Чесночно - сырные палочки И если готовы выделить 30 минут времени на приготовление, то приступаем скорее. Для начала соберите всё, что нужно: мука, дрожжи, вода, немного сахара и соли для теста, а главное — чеснок и сыр. Лучше взять твердый сыр без сильного запаха, чтобы палочки не получились слишком резкими. Я обычно использую российский — так удобнее и всем нравится. Чеснока не стоит брать много иначе будет стойкий чесночн

Здравствуйте, рада видеть на моём канале! Сегодня поделюсь простым и полезным рецептом легкого салата для похудения — из того, что обычно всегда есть под рукой. Когда хочется чего-то быстрого, лёгкого и при этом сытного, этот салат — отличный вариант. Он подойдёт тем, кто следит за фигурой и конечно же как и я не хочет надолго оставаться на кухне. У меня в семье очень любят этот вариант, здесь нужен огурец, яйца и тунец он хорошо насыщает, но при этом нет чувства тяжести. Салат с тунцом Приготовить такой салат очень просто и быстро — на это уйдёт буквально 10–15 минут. Можно сделать сразу порцию на один приём пищи или взять с собой на работу. Приступаем к приготовлению. Нам понадобится одно яйцо, один свежий огурец и банка консервированного тунца в собственном соку или в масле. Я обычно выбираю в собственном — так салат получается легче, но с маслом тоже вкусно, если хочется чуть насыщеннее. Яйцо кладем в холодную воду и варим примерно 8–9 минут после закипания. Так белок хорошо схва

Здравствуй мой дорогой читатель! Рада видеть вас на моём канале. Сегодня хочу поделиться проверенным рецептом простого и полезного салата из брокколи. Это блюдо отлично подойдёт тем, кто хочет разнообразить свой рацион свежими овощами и получить порцию витаминов без лишних хлопот. Брокколи по праву считается одним из самых полезных овощей, а в сочетании с другими простыми ингредиентами получается лёгкий и сытный салат, который можно быстро приготовить дома. Салат из брокколи Почему стоит готовить салат из брокколи В моей семье этот салат частый гость на столе, особенно когда хочется чего-то свежего, но не особо сложного. Брокколи помогает сохранить хорошее настроение и бодрость — здесь много витаминов С и К, а ещё клетчатки, которая полезна для кишечника. Часто встречается мнение, что брокколи слишком «серьёзный» овощ для салатов, но на самом деле, если правильно подготовить её, салат получается нежным и очень вкусным. Этот рецепт подойдет и для тех, кто следит за питанием — салат лёгк