Три тыщи до зарплаты

Что готовить на завтрак - зависит от привычек каждой семьи, я думаю. Кто-то завтракает одним омлетом, а кто-то съедает кашу, пару бутербродов или кусок пирога. Но многие со временем замечают, что завтраки стали какими-то однообразными, приелась и овсянка на молоке с изюмом, и творог со сметаной. Если у вас так, не расстраивайтесь. Мне вчера было нечем заняться, и я весь вечер вспоминала идеи блюд, что можно приготовить с утра. Если есть время/если нет времени, если хочется чего-то сытного или легкого. В общем, составила подборку из более 200 вариантов завтраков для одного человека или всей семьи, на любой (честно-честно) вкус. В отличие от устоявшихся традиций, когда привыкла готовить бюджетные блюда, я включила в шпаргалку и недорогие завтраки из 2-х яиц или овсянки на воде, и более дорогие - с красный рыбой на бутербродах, со сливочным маслом. Доход-то у всех разный. Кто-то экономит на еде, кто-то - нет. А канал читают люди с разным финансовым положением. Что выбирать с утра и готов

Желание получить что-то бесплатно, сэкономить или выиграть, не прикладывая усилий, глубоко укоренилось в человеческой природе. Это стремление, которое мы часто называем "халявой", может быть безобидным, когда речь идет о скидках в магазине или пробниках. Но в эпоху цифровых технологий, когда интернет стал неотъемлемой частью нашей жизни, "халява" превратилась в мощный инструмент в руках мошенников. Они виртуозно играют на наших слабостях, обещая золотые горы, чтобы в итоге оставить нас ни с чем, а то и с серьезными проблемами. Почему мы так падки на "халяву" Причин несколько. Экономия. В условиях постоянно растущих цен, любая возможность сэкономить кажется привлекательной. Жажда легкой наживы. Мы мечтаем о том, чтобы получить что-то ценное без труда. Азарт. Возможность выиграть, даже если шансы малы, подогревает интерес. Недостаток критического мышления. В погоне за выгодой мы часто отключаем логику и не замечаем очевидных подвохов. Доверие. Мы склонны доверять информации, особенно есл

По сложившейся еще в прошлом году традиции я периодически публикую на канале разнообразное меню на неделю (или на 5 рабочих дней, или на все дни, включая выходные). Используя для готовки только недорогие, доступные продукты. Даже стоимость блюд рассчитываю, чтобы понимать, сколько придется потратить на готовку для себя одного или всей семьи. Решила сегодня продолжить традицию и предложить вашему вниманию 5 незаслуженно забытых вкусных обедов на любой вкус. Возможно, кто-то такие блюда готовит часто, а кто-то про них и не вспоминал не один месяц. Рецептов супов не будет, не все их любят. А вот гарниры с мясом нравятся многим, их и будем готовить на этой неделе. Каждый день - что-то другое. Для разнообразия. Сразу в списке ингредиентов в каждом рецепте буду цены продуктов указывать и затраты на готовку. Куриные тефтели в подливе с гречкой Ингредиенты: курица (филе или бедро без кости): 500 г (если мясо с костями, берем 650 г) - 236 руб/кг * 0.65 кг = 153.4 руб., крупа гречневая: 300 г

В мире финансов существует множество советов, стратегий и правил, которые помогают людям управлять своими деньгами, добиваться финансовой стабильности. Однако среди всего этого многообразия выделяется одно простое, но фундаментальное правило, которое надо запомнить всем и каждому: «Если у вас нет денег, то у вас НЕТ денег». На первый взгляд, это утверждение кажется очевидным, но его смысл и практическое применение часто недооцениваются. Запомните: деньги могут неожиданно закончиться даже у тех, у кого всегда был запас. Иногда в этом виноваты внешние причины — потеря работы или сокращение, но бывает, что дело в излишней расточительности и необдуманных тратах. И если денег нет, не стоит ждать, что они упадут с неба или внезапно появятся по мгновению руки или щелчку пальцев. А чужие, заёмные деньги — это всегда чужие деньги. Почему это правило так важно Давайте разберем его суть и последствия его игнорирования. Мы можем думать: "У меня нет наличных, но я могу взять кредит", "Я могу купить

Для меня аромат свежеиспеченного хлеба — не просто запах, а символ домашнего уюта. И печь хлеб я люблю, зря, что ли, хлебопечку покупала. Удобная штука: засыпал муку и нужные ингредиенты, нажал кнопочку — и спи-отдыхай. Всё остальное само делается, как в сказке. Понятно, что сильно часто хлебушком пшеничным я семью не балую, не слишком выпечка полезна для фигуры. Но пеку, и с удовольствием. А еще замешиваю тесто на пельмени, делаю домашний йогурт и джем. Раз есть в хлебопечке такие функции, чего бы не воспользоваться? Про йогурт чуть позже будет статья, выгодно ли его самим делать и вкусный ли получается, а сегодня тема другая. Про расчет себестоимости затрат на тесто. Давайте сравним, выгодно ли дома печь самим хлеб, не дешевле ли в магазине покупать без всяких хлопот? И сколько той выгоды получается? Я и парочкой рецептов поделюсь, мне не жалко. Расчёт себестоимости домашней буханки Самый главный вопрос, который волнует многих: “Сколько будет стоить домашний хлеб?”. Давайте посчит

В любом супермаркете полки пестрят разнообразием товаров, но взгляд часто останавливается на продуктах с неприметной упаковкой и подозрительно низким ценником, к тому же - жёлтого цвета. Особенно это касается товаров под маркой «Красная цена» или аналогичных собственных торговых марок (СТМ). Главный вопрос, который мучает покупателей: «В чем подвох? Если этот творог в два раза дешевле, значит, он сделан не из молока?» Ответ кроется не в составе, а в экономике. Давайте по пунктам разберем, откуда берется такая разница в цене и можно ли класть эти продукты в корзину. Откуда берется низкая «красная» цена Более низкая цена продуктов СТМ – это не магия и не обман, а результат продуманной экономической стратегии. Производители таких товаров сознательно отказываются от многих составляющих, которые формируют высокую стоимость брендовых продуктов. Перечислю ту информацию, что я нашла на просторах интернета. По мне, она вполне себе достоверная и многое объясняющая. Нулевые расходы на маркетин

Самый очевидный экономный путь к наваристому бульону — пойти в магазин и купить готовый суповой набор. Куриный, свиной или говяжий. Главное - выбрать кости с умом, чтобы на них хотя бы намёк на мясо остался. А так - нормальный вариант при варке супа, всё лучше, чем на воде готовить. Что такое суповой набор Суповой набор — расфасованные в пакеты или на подложку обрезанные от мяса части туши, по-простому — кости, которые подходят для варки бульона. Куриный суповой набор: остовы, шеи, кончики крыльев, иногда спинки. Говяжий суповой набор: мослы (трубчатые кости с костным мозгом), части ребер, позвоночные кости, суставные части. Свиной суповой набор: ребрышки, позвоночные кости. Иногда в продаже можно встретить и наборы из баранины (для шурпы) или рыбы (головы, хвосты, хребты для ухи). Как выбрать суповой набор Чтобы бульон не разочаровал, к его выбору нужно подойти ответственно. Перечислю несколько нюансов. Кости должны выглядеть свежими. У куриных — розоватый или светло-желтый оттен

Вы когда-нибудь готовили дома котлеты из собственноручно прокрученного или покупного фарша? Неважно, мясные, куриные, рыбные. Уверена, что да. И если я спрошу, в чём обычно панируете, чтобы получилась хрустящая, зажаристая корочка, почему-то уверена: многие напишут - в панировочных сухарях. По сути - в хлебе. Высушенном и перемолотом в крошку. Именно в такой хлебной панировке я обваливаю сегодня куриные котлеты. Панировку из сухарей сейчас можно и купить, пакетик весом 300 или 400 грамм стоит от 30 до 60 рублей, если не ошибаюсь. Но я не покупаю - сушу оставшиеся кусочки батона или черного хлеба, просто раскладывая на противне (он у меня на навесном кухонном шкафу всегда стоит, не видно), потом прокручиваем в электрической мясорубке. Кстати, я случайно в недавней статье вместо "мясорубка" написала "морозилка", кто заметил опечатку - простите. А то были в комментариях вопросы, как это муж у меня в электрической морозилке фарш умудряется прокручивать. 😁 Пусть экономия и "копеечная", к

Всем доброго дня или вечера, всех - с наступившим Новым годом! Надеюсь, и салатов наелись, и чая с тортом попили. Или кто-то даже в праздники диету соблюдал? Мы 31 декабря делали шашлыки, я приготовила "Оливье", всё это доедали и 1 января. Пара ложек салата ни в кого не влезла, выбросили, ну не оставлять же на третий день на дне тарелки! А что у вас было на праздничном столе? Знаю, что для многих Новый год – время не только отдыха и подарков, но и конечно же, обильного застолья. Традиция "готовить всего и побольше" прочно укоренилась в сердцах, однако часто приводит к тому, что после праздника холодильник ломится от несъеденных блюд. И вот наступает 1-е, за ним - 2 и даже 3 января, а вместе с ним – вопрос: что делать со всеми этими остатками? Памятка ниже поможет вам не только безопасно использовать "прошлогодние" угощения, но и превратить их в новые, аппетитные блюда, чтобы вы могли наслаждаться праздниками, а не кулинарными подвигами. И хоть немного, но сэкономить на продуктах. Пр

Всем доброго дня, всех с наступающим Новым годом! И с наступившим тоже, если сегодня или завтра решите не заглядывать в интернет. И без него дел хватает в праздники. Будьте счастливы, здоровы, уважаемые читатели, берегите себя, верьте в лучшее. Вем вам мирного неба, чтобы близкие и родные были рядом, живы-здоровы. И с финансами чтобы не было проблем: ситуация, сами знаете, с ними печальная бывает. Я была бы очень рада, если бы у каждого из вас новый год был лучше старого, и не принёс никаких потрясений, только хорошее. Надеюсь, так и будет. А чтобы праздники подольше напоминали о себе, даже если дома нет ёлки (живой или искусственной) и даже букета из сосновых, еловых веток, предлагаю самим смастерить красивое украшение. Из цветочного горшка, вазы, подноса, коробки или даже глубокой тарелки. Декор и для красоты, и для приятного запаха с новогодними нотками. Такой самодельный ароматизатор с новогодней тематикой. Идею я подсмотрела в Фикс Прайс вчера, заглянула на 5 минут, пока мужа по