С.Пудовъ. С любовью к жизни!

Сосиски в тесте из муки с отрубями Мука с отрубями – полезный выбор. Она содержит витамины группы B, железо, цинк, магний и фосфор, а также богата клетчаткой. При этом тесто из такой муки отлично держит форму. Предлагаем приготовить из муки с отрубями сосиски в тесте – любимую выпечку ещё со школьной скамьи. Семена кунжута придают готовому блюду не только аппетитный вид, но и лёгкий ореховый привкус. Давайте приготовим? Друзья, подписывайтесь на наш телеграм-канал https://t.me/s_pudov. Каждую неделю публикуем интересные дайджесты материалов о питании и кулинарии, рецепты, идеи и гастрономические находки.

Цельнозерновое печенье «Кресты» на Крещение Дорогие подписчики! Поздравляем вас с праздником Крещения Господня! Пусть этот светлый день принесёт в ваш дом мир, благодать и душевное тепло. В честь праздника предлагаем вам испечь традиционное печенье «крестики» - простой, но символичный десерт, который издавна готовят к Крещению. Пусть ароматная выпечка добавит особого уюта вашему семейному столу! 🥄 Ингредиенты Мука пшеничная обойная Цельнозерновая С.Пудовъ - 350 г Цедра апельсина - 7 г Яйца - 2 шт. Ванильный сахар, С.Пудовъ - 1 шт Сахар - 180 г Масло сливочное - 115 г (размягченное) Корица молотая - 5 г Молоко - 70 мл Шоколад молочный термостабильный, С.Пудовъ - 30 г Смесь для айсинга, С.Пудовъ - 1 шт Горячая вода - 30 мл 🥣 Приготовление 1. Соедините в миске размягченное сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Взбейте пару минут миксером . Вбейте по одному яйца, каждый раз хорошо перемешивая миксером, до объединения ингредиентов. Затем влейте молоко, перемешайте и всыпьте муку, смеш

Луковый суп в хлебе Традиция подавать суп в хлебе сочетает в себе исторические, практические и культурные факторы. Она прошла путь от средневековой необходимости до гастрономического ритуала в разных странах. Существует легенда, что концепция хлебной миски возникла в Ирландии в XV веке. Согласно ей, ирландский дворянин решил удивить британского герцога и подал ему суп в буханке хлеба. Герцог был настолько впечатлён, что выделил средства на открытие магазина хлебниц в Дублине. Сегодня подачу супа в хлебе можно встретить в Чехии, где в ржаной буханке подают густой суп-гуляш, в Польше для подачи традиционного блюда журек, в горных районах Словии, где часто готовят гречишный хлеб для подачи грибного супа с гречкой и тмином и даже в Италии – там нередко подают знаменитый минестроне в ржаном хлебе. Ну а мы предлагаем испечь пшенично-ржаной хлеб из готовой смеси «С.Пудовъ» для подачи лукового супа – оригинально и очень вкусно! Друзья, подписывайтесь на наш телеграм-канал https://t.me/s_pudov.

Запеканка с овощами и колбасой Готовая смесь для оладий «С.Пудовъ» поможет легко и быстро приготовить не только пышные оладушки, но сытную запеканку с овощами и колбасой. Рецепт – настоящее спасение для занятых хозяек. Сочные овощи в сочетании с ароматной колбасой создают насыщенный вкус, блюдо получается по-домашнему уютным. Готовится запеканка очень просто, выглядит очень аппетитно – идеальный вариант для семейного обеда или ужина. Давайте приготовим? Друзья, подписывайтесь на наш телеграм-канал https://t.me/s_pudov. Каждую неделю публикуем интересные дайджесты материалов о питании и кулинарии, рецепты, идеи и гастрономические находки.

Медовое пирожное Медовое пирожное – десерт, который гармонично сочетает в себе ароматную основу с корицей и имбирём и нежный сметанный крем. Тёплые пряные ноты наделяют десерт очень уютным характером. Подавайте пирожное с горячим чаем или кофе. Это идеальный способ сделать зимний вечер особенным. Друзья, подписывайтесь на наш телеграм-канал. Каждую неделю публикуем интересные дайджесты материалов о питании и кулинарии, рецепты, идеи и гастрономические находки.

Трайфлы «Красный бархат» Приготовить яркие трайфлы из готовой смеси для кекса «Красный бархат» - отличное решение, если вы исповедуете порционную подачу десертов (порой другой вариант даже не подразумевается характером вечеринки или ужина). Трайфлы выглядят эффектно. Слои кекса, крема и клубничной начинки в прозрачных стаканах смотрятся празднично и аппетитно. Процесс сборки десерта – проще не бывает. Кекс из готовой смеси получается рассыпчатым, с классической для данной выпечки структурой. Он хорошо пропитывается кремом, а вкус остаётся насыщенным, с характерными для «Красного бархата» шоколадно-ванильными оттенками. Ингредиенты Кекс «Красный бархат» «С.Пудовъ» – 1 шт. Вода – 80 мл Сливочное масло – 70 г Яйцо – 1 шт. Для крема Сливки 33% - 150 мл Творожный сыр комнатной температуры – 200 г Сахарная пудра «С.Пудовъ» – 100 г Ванильный сахар «С.Пудовъ» – 7 г Начинка Клубника – 200 г Сахар – 50 г Крахмал кукурузный «С.Пудовъ» – 15 г Пропитка Клубничный сок – 300 мл Сахар – 200 мл Пригото

Ржаной пирог с грибами и курицей Сытный и ароматный ржаной пирог с грибами и курицей - идеальное блюдо для семейного обеда или ужина. Сочетание плотной ржаной корочки, сочной куриной начинки и ароматных грибов одно из самых удачных. Готовится относительно просто, а результат впечатляет: аппетитный пирог с насыщенным вкусом и приятной текстурой. Отличный способ разнообразить повседневное меню! Давайте приготовим? Ингредиенты Хлебная смесь «Русский черный хлеб» – 1 уп. Масло растительное – 1-2 ст. л. + для смазывания противня Вода – 290 ± 10 мл Куриное филе – 400 г Шампиньоны – 300 г Лук репчатый – 2 шт. Абхазская соль «Mareman» – по вкусу Зелень (лук, петрушка, укроп) – по вкусу Желток – 1 шт., для смазывания пирога Приготовление 1. Смесь «Русский черный хлеб» выложить в миску, добавить пакетик дрожжей (прилагается), воду, масло и замесить тесто. Тесто вымешивать руками или миксером со специальной насадкой для теста 5-7 минут, пока оно не начнет отставать от стенок миски. При необходимо

Французские тосты Французские тосты - быстрый и аппетитный завтрак: золотистые ломтики хлеба, пропитанные яично‑молочной смесью, получаются хрустящими снаружи и нежными внутри, а благодаря простоте рецепта и минимуму ингредиентов (хлеб, яйца, молоко) их легко приготовить даже в будний день; вариативность подачи – от мёда и ягод до сыра и ветчины – позволяет каждый раз создавать новое прочтение классического блюда. Ингредиенты Готовая хлебная смесь «Французский хлеб», «С.Пудовъ» – 1 шт. Вода – 270 мл Растительное масло – 1 ст. л. Для кляра Яйца – 4 шт. Молоко – 200 мл Ванильный сахар «С.Пудовъ» – 1 шт. Сливочное масло - для смазывания сковороды Ягоды, мёд – для подачи Приготовление 1. Замесите тесто. К готовой смеси добавьте дрожжи и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно распределились в мучной смеси. Влейте растительное масло и воду. Замесите однородное тесто, переложите его в миску и накройте полотенцем или пищевой плёнкой. Оставьте в теплом месте, примерно на 1-1,5 часа до увеличе

Святочные гадания: традиция и кулинарные ритуалы Святки – праздничный период в славянской традиции, который длится с Рождества (7 января) до Крещения (19 января). Это время считалось особым: по поверьям, размывались границы между миром живых и потусторонним, а потому открывалась возможность заглянуть в будущее. Гадания на Святки были преимущественно молодёжным развлечением. Девушки чаще всего пытались узнать судьбу о замужестве, но и замужние женщины нередко присоединялись к ритуалам. Наиболее «сильными» для гаданий считались: ночь накануне Рождества; Васильев вечер (с 13 на 14 января) и Крещенский вечер (с 18 на 19 января). Среди множества способов предсказаний особое место занимали гадания на еде - простые, весёлые и объединяющие застолье. Гадание на варениках Девушки лепили вареники, пряча в них разные «сюрпризы». Во время общего застолья каждый получал свой вареник и по начинке толковал предсказание: пуговка – к обновкам; нитка – к дороге; монетка – к богатству; бумага – к путешест

Рождественский венок из имбирного печенья Ароматная пряная выпечка особенно хороша зимой. А к празднику предлагаем сделать её ещё и особенной – в виде венка из имбирного печенья в форме держащих друг друга за руку человечков. Такой венок станет своеобразным символом единения. Его можно использовать в оформлении праздничного стола или интерьера, подать гостям в качестве главного десерта к чаепитию. Ингредиенты Набор для выпечки «Имбирный человек», «С.Пудовъ» – 1 шт. Яйца - 2 шт. Размягченное сливочное масло – 100 г Приготовление 1. Соедините смесь для теста, яйца и сливочное масло. Замесите однородное тесто, оберните его пищевой плёнкой и уберите в холодильник. Раскатайте тесто в пласт и при помощи формочки вырежьте печенья. 2. Выкладывайте человечков немного внахлест, смазывая место их соприкосновения друг с другом, водой. Выкладывайте человечков так, чтобы получился венок. 3. Выпекайте венок в, заранее разогретой, до 180С духовке в течение 20-25 минут до готовности. 4. После выпечки п