Шуршу По Дому

Я впервые испекла блины на топленом молоке, и они получились очень вкусными. Делюсь с Вами этим рецептом. Видеорецепт этого блюда я разместила на своем Рутьюб-канале "Шуршу По Дому" по ссылке Для 16 блинов диаметром 18 см: В миску просеиваю пшеничную муку. Топленое молоко немного подогреваю до теплого состояния и подливаю половину порции к муке. Размешиваю, чтобы не осталось комочков. В отдельную миску вливаю яйца, всыпаю соль и сахар. Все перемешиваю венчиком, чтобы соль и сахар немного растворились, а яйца потеряли форму. Яичную смесь вливаю в тесто и хорошенько перемешиваю. Добавляю остаток теплого топленого молока и довожу тесто до однородного состояния. В итоге должно получиться блинное тесто обычной консистенции. Оставляю его на 15 минут, чтобы клейковина муки набухла. Теперь добавляю в тесто разрыхлитель и растительное масло, тщательно перемешиваю. Для удобства переливаю тесто в емкость с носиком, мне так легче наливать его на сковороду, но, конечно, можно пользоваться и пол

Сегодня я готовлю простой суп с клецками на мясном бульоне. Видеорецепт я разместила на своем Рутьюб-канале "Шуршу По Дому" по ссылке Для клецек: Репчатый лук нарезаю небольшими кусочками. Морковь натираю на крупной тёрке. Растительное масло разогреваю прямо в кастрюле, в которой буду варить суп, т.к. она позволяет жарку. В разогретое масло всыпаю лук и морковь и обжариваю до легкой золотистости. Очищенный картофель нарезаю кусочками, подходящими для супа. Я заранее сварила бульон на мясных косточках, мясо снимаю с костей, более крупные куски мяса разделяю на кусочки поменьше.. Куриное яйцо выпускаю в миску, всыпаю туда же муку, соль и мускатный орех. Все хорошенько перемешиваю. В итоге должно получиться вязкое тесто. Вареное мясо перекладываю в кастрюлю к пассерованным овощам. Мясной бульон процеживаю через сито в кастрюлю и добавляю нужное количество воды, довожу до кипения. В кипящий бульон отправляю картофель, всыпаю сушеную зелень укропа и петрушки. Солю по вкусу, добавляю

У меня есть простой рецепт очень рассыпчатого печенья без яиц и без разрыхлителя теста. Печенье делаю с тремя разными наполнителями. Видеорецепт этого блюда я разместила на своем Рутьюб-канале "Шуршу По Дому" по ссылке Сливочное масло и маргарин оставляю на некоторое время при комнатной температуре, чтобы они стали мягкими. Размягченное масло и маргарин перекладываю в миску, вливаю растительное масло, добавляю сахарную пудру, щепотку соли и ванилин. Взбиваю миксером до тех пор, пока масса не станет более пышной. В масляную смесь всыпаю крахмал и муку, не просеивая ее. Замешиваю тесто сначала ложкой, а потом домешиваю руками. Тесто получается достаточно плотное и немного крошащееся. Делю тесто на 3 примерно равные части. В одну часть добавляю изюм, в другую - порезанные кусочками грецкие орехи, а в третью часть - курагу, порезанную некрупно. Наполнители вмешиваю в тесто. Каждую порцию теста растягиваю руками в колбаску длиной 22 см и высотой 3 см, тесто при этом немного крошится, в

Куриная грудка с овощами в микроволновке В микроволновке можно быстро приготовить разные блюда. Вы увидите, как приготовить куриную грудку с гарниром из овощей в СВЧ всего за 12 минут. Видеорецепт я разместила на своем Рутьюб-канале "Шуршу По Дому" по ссылке: https://rutube.ru/video/9d0dd38b382f931c7d92322f4bf05e2c/ Ингредиенты Куриная грудка ... 250 г Гавайская смесь (рис, сладкий болгарский перец, зелёный горошек, кукуруза) ...120 г Репчатый лук ... 170 г Морковь ... 60 г Прованские травы ... 1/4 ч.л. Растительное масло ... 1 ст.л. Перец чили Вода ... 50 мл Приготовление Готовую гавайскую смесь, не размораживая, помещаю в посуду, подходящую для микроволновки (у меня пластиковая форма с крышкой). Морковь нарезаю небольшими кубиками, репчатый лук режу некрупно, и все перекладываю к гавайской смеси. Куриную грудку тоже не размораживаю, нарезаю ее кусочками со стороной 2-3 см и добавляю к овощам. В посудину подливаю воду, добавляю соль, молотый перец чили и растительное масло. Вс

Солянка с капустой на сковороде Готовлю вкусную капустную солянку с копченостями на сковороде. Видеорецепт я разместила на своем Рутьюб-канале "Шуршу По Дому" по ссылке Ингредиенты Капуста белокочанная ... 500 г Грудинка в/к ... 130 г Колбаса с/к ... 100 г Огурцы соленые ... 100 г Репчатый лук ... 140 г Морковь ... 170 г Томатная паста ... 1 ст.л. Сахар ... 1 ч.л. Паприка копченая ... 1 ч.л. Лавровый лист Растительное масло для обжарки Соль по вкусу (я не добавляла, т.к. почти все продукты соленые) Подготовка продуктов Репчатый лук нарезаю небольшими кусочками. Морковь натираю на крупной тёрке. Белокочанную капусту тонко нарезаю, слишком длинные полоски укорачиваю ножом. Посыпаю капусту небольшим количеством соли и перетираю ее руками до появления сока. Копченую колбасу и грудинку нарезаю кубиками. Соленые огурцы некрупно нарезаю. Приготовление солянки Растительное масло разогреваю в сковороде. Репчатый лук перекладываю в разогретое масло и обжариваю до прозрачности. В сковород

Яблочная шарлотка - это простой и популярный рецепт домашней выпечки. Предлагаю приготовить вкусный пирог с яблоками на творожном тесте. Видеорецепт этого блюда я разместила на своем Рутьюб-канале "Шуршу По Дому" по ссылке Диаметр формы 18 см. В чашу блендера закладываю творог, яйца, сахарный песок, щепотку соли и ванилин, и превращаю все это в однородную массу. В получившуюся массу всыпаю муку,

Сейчас Вы узнаете, как сварить холодец без желатина с говядиной и говяжьим сердцем. Видеорецепт этого блюда есть на моем Рутьюб-канале "Шуршу По Дому" по ссылке - Ножки свиные ... 860 г - Говядина для бульона ... 1 кг

Такое мясо, запеченное с картофелем и овощами в духовке, подойдет не только как повседневный прием пищи, но и на праздничный стол. Видеорецепт этого блюда есть на моем Рутьюб-канале "Шуршу По Дому" по ссылке Мясо с картофелем и помидорами в духовке rutube.ru

Дайкон иначе называют японской редькой или белым редисом. Салаты с дайконом очень вкусные. Этот рецепт салата с дайконом состоит всего из трех ингредиентов, не считая заправки. Видеорецепт этого блюда я разместила на своем Рутьюб-канале "Шуршу По Дому" по ссылке Маринад для лука: При горячем способе маринования лук теряет излишнюю горечь, но остается хрустящим, а также его вкус становится