Пивная бутылка

Say Play Cold IPA Low Carb и Fin Fin IPA SUMMERLAY В Globus подвезли нового пива. На сей раз из Таиланда, и не просто очередной южноазиатский лагерок, а крафтовое! Два пива от пивоварни Full Moon Brewworks — Say Play Cold IPA Low Carb и Fin Fin IPA SUMMERLAY. Full Moon Brewworks — это крафтовая пивоварня и брю-паб. Основана в 2010 году на острове Пхукет. Пивоварня считается одним из первых и самых заметных производителей крафтового пива в стране. Пивоварня ориентирована в первую очередь на туристов и экспатов, впрочем, местные тоже не брезгуют этим пивом. Пиво от Full Moon получало призы на международных конкурсах, что уже о многом говорит. Say Play Cold IPA Say Play Cold IPA (Таиланд, Пхукет) — 4% алк. Я не очень понимаю стиль Cold IPA, точней, в чём его отличие от IPL? Уверен, что в слепом тесте никто не отличит эти два стиля. Да, IPL сбраживается на обычных лагерных дрожжах, а Cold IPA либо на лагерных при более высокой температуре, либо на элевых, но низкой для них. Вопрос — зачем?

Apostel Bräu Pils Сегодня о пиве, которое в интернетах и прочих Антаптах вызвало море хейта. Встречайте грозу Красного и Белого — Apostel Bräu Pils от пивоварни Eichbaum. Надо сказать, что это не первое пришествие Апостола на российский рынок. Молодёжь-то, конечно, не знает, а старики помнят, что в 2013 году пиво под такой маркой уже продавалось. И, кстати, покупал я его тогда аж за 115 рублей (!), против нынешних 109!!! А вы говорите, что всё дорожает! Нет — вот вам пример подешевевшего импортного пива! 😁 Кроме того, что оно продаётся в К&Б, я не понимаю, чем вызвана волна негатива в его адрес? Точней, понимаю — люди, увидев надпись Pils, с чего-то решили, что за 109 рублей пришёл убийца Jever и Pilsner Urquell. Но нет, господа. Не пришёл. Тем не менее, воротить нос и пафосно заявлять, что это никакой не Pils (ратуйте, обманули!), я бы не стал. И вот почему… Apostel Bräu Pils (Германия, Манхайм) — 5/11,3. В аромате солод и цветочки. Вкус чистый, но пустоватый. В послевкусии хмель опр

Beerlao Лаосское пиво Beerlao я пробовал пару лет назад. Тогда его мне подогнал один из читателей блога. На этой же неделе Beerlao Green, Lager и Dark привезли от компании «РОН», которая занимается импортом разных товаров из стран Востока. Честно говоря, учитывая дегустацию 2023 года, ничего особенного от этого пива я не ждал. Но, может быть, из-за того, что предыдущими образцами был самарский кошмар от «Варки», может, просто изменилось отношение к юго-восточным лагерам (хотя с чего бы?!), забегая вперёд, хочу сказать: оно мне в целом понравилось. Beerlao Green Листаем галерею, что бы посмотреть на пиво :) Beerlao Green (Лаос, Вьентьян) — 4,6% алк. Заявлено как японский рисовый лагер. В целом, так и есть. Рис даёт мягкость, но не сладость, плюс «объёмность». В аромате лёгкие цветочки. В послевкусии лёгкая терпкость. Лёгкое, но не пустое и очень питкое пиво. В жарких странах должно идти на ура! Оценка «B-». Beerlao Premium Lager (Лаос, Вьентьян) — 5% алк. Здесь тоже в составе рис и ТТХ

«Старая Самара» и «Классика» Прислали на пробу два пива от самарской пивоварни «Варка». Название и оформление говорящие сами за себя: «Старая Самара» и «Классика». Пивоварня работает с 2019 года. В ассортименте есть также серия пива под маркой «Нехило», конечно же, «Бойлерное» (прости нас Бахус!) и прочие «Как раньше». В общем, всё заточено под специфические вкусы ностальгирующих батьков возраста 50+. Нынешнее поколение называет их «скуфы». Сразу вижу портрет потребителя этой продукции: с пузом, в майке-алкоголичке, лысоватый и вечно гундящий, что, мол, «раньше было о-о-о-о-о, а сейчас у-у-у-у-у». Сайта у пивоварни не обнаружил, но он, наверное, им и ни к чему. Пиво Старая Самара Старая Самара (Россия, Самарская обл., пос. Винтай) — 4,5/12. Цвет карамельный с серым оттенком. Аромат сладкий с какой-то лёгкой аптечностью. Вкус сладковатый, зерновой. В послевкусии мокрое зерно и яркая, уверенная тряпка. Оценка «D+». Пиво Классика Классика (Россия, Самарская обл., пос. Винтай) — 4,5/12. Цв

крафтовое пиво из Франции и Италии На прошлой неделе наш друг Игорь привёз на дегустацию довольно большую линейку французского и итальянского крафта. Он до сих пор умудряется путешествовать по Европе и иногда привозит в чемодане разные ништяки. О всём опробованном пиве я тут писать не буду (если хотите, то можете у Паши Егорова посмотреть, оттуда же я взял фото), расскажу о самом интересном. Bra’V de Noël и Mariage Forcé Пивоварня Bra’v — La Brasserie du Vignoble открылась в 1998 году в Эльзасе в городке Риквейр. Расположена она прямо посреди виноградников, что добавляет ей некого сюрреализма. При пивоварне работает бар и пивной сад. Бренд Kraft Point Mulhouse также принадлежит им. Оба продегустированных пива показались весьма интересными. Bra’V de Noël (Франция, Эльзас, Риквейр) — 6,5% алк. Здесь есть всё, что надо для рождественского пива — корица и мускатный орех. Всё это без перебора, всё в хорошем балансе. 6% алкоголя не чувствуется, и пиво пьётся очень хорошо. Оценка «B+». Mariag

«Аляски» — Pilsner 1984 и Helles 451. Сеть магазинов «Перекрёсток» довольно плотно взялась за крафтовую полку. Под крафтовое пиво в магазинах выделены отдельные холодильники, и ассортимент в них весьма хороший (для сетевого магазина). В последнее время крафтовые пивоварни не стараются перещеголять друг друга количеством хмеля в пиве или несочетаемыми вкусами, а начинают играть на рынке, образовавшемся после ухода многих иностранных марок, и в первую очередь в классической классике. Сейчас практически у всех есть в ассортименте пилс, хель, вайцен. Вот и вчера я увидел в магазине два классических пива от подмосковной «Аляски» — Pilsner 1984 и Helles 451. Честно говоря, то, что это «Аляска», я не сразу понял, т. к. дизайн этикеток не в их стиле, но оно и к лучшему. Если кто не знает — «Аляска» выпускает пиво с мировыми шедеврами живописи. Идея хорошая, но, на мой взгляд, смотрится на полке пёстро и непонятно. А уж на фоне всей остальной крафтовой феерии и вовсе теряется. В данном же случа

пиво Perge Продолжаем изучать под микроскопом пиво из «дружественных стран». На этот раз «дружественная страна недружественной НАТЫ», а пиво Perge от пивоварни Süral Su. Süral Su — это завод, входящий в холдинг Süral Group, который специализируется на производстве разных напитков. Сама пивоварня находится недалеко от знаменитого Аспендоса, километрах в тридцати от Манавгата. Süral Su — компания, которая возникла в 1998 году и связана с сетью отелей Süral Otel, известной многим по отдыху в Турции в 90-х. Изначально Süral Su занималась разливом питьевой воды. Пивом же они занялись в 2018-м году, зарегистрировав марку Perge. Что ж, расчёт верный — свои отели, свой рынок сбыта, плюс хорошая дистрибьюция воды, которая может и пиво прокачивать. Сильно подвинуть EFES и Tuborg, конечно, не получится, но свой маленький кусочек отгрызть можно. Perge Malt Pilsner Perge Malt Pilsner (Турция, Манавгат) — 4,2/10,3. Заметна слабая опалесценция, несмотря на то, что продукт заявлен как фильтрованный.

Gaffel Kölsch и Gaffel Wiess Недавно ребята из телеграм-канала «Пивной радар» принесли благую весть: сеть магазинов «Отдохни» завезла два пива от кёльнской пивоварни Gaffel — Gaffel Kölsch и самое интересное, Gaffel Wiess. Насколько я помню, в Россию Gaffel никто не возил или возили, но очень давно. Почему — непонятно (я не про нынешние времена). Порывшись в памяти записях, я нашёл, что это пиво было впервые испито мной в Нюрнберге, в каком-то местном локале. Стоило оно там всего 1 евро и 10 центов (нет, не за богоспасаемые 0,5, а за мерзкие 0,25 литра). Наверное, стоит пояснить, почему появление этого пива для меня интересно. Пиво в стиле кёльш — это наименование, защищённое по происхождению, как, к примеру, «шампанское» или «коньяк». Да, как и в случае с перечисленными напитками, в мире многие особо не заморачиваются и варят пиво, определяя его как «кёльш», но будем считать, что «настоящий кёльш» только в Кёльне. История стиля кёльш Иногда можно услышать, что кёльш — это исторически