КУЛИНАР-ПРОВИНЦИАЛ

Давно зрела во мне идея пообсуждать с вами некоторые вопросы в области рецептов, кулинарии и приготовления еды в целом. И вот эта идея воплотилась в новую рубрику на канале, которую я назвала «Кулинарная дискуссия». И сегодня я предлагаю нам с вами обсудить вопрос кулинарных трендов в социальных сетях. Из свеженького, того, что сейчас завоевывает соцсети это:

Давно задаюсь вопросом стоит ли покупать модный нынче аэрогриль? И ведь я даже два года назад его себе купила. Фирмы, которую сейчас активно рекламируют. Но, вынуждена была его вернуть. Благо продавец на Вайлдберис оказался порядочным и по первому моему обращению согласился принять аппарат назад и вернул мне деньги. В чем же было дело? А дело было в том, что при использовании аэрогриля шёл явный, достаточно ощутимый химический запах. Что я только не делала. Несколько раз мыла. С жидкостью для мытья посуды, с содой, с уксусом. Ничего не помогало. Запах исходил от пластика, который шёл следом за передней панелью чаши аэрогриля. По функционалу он мне очень понравился. Успела запечь там рыбку и крылышки. Всё очень быстро запекалось, получалось с корочкой. Для небольшой семьи, быстро приготовить ужин просто замечательно. Честно скажу, возвращать было жалко. Но запах… Я в принципе не привереда, провинциальный человек, который вырос, в маленьком городке, практически в деревне. К любым

Увидела этот способ приготовления в интернете и решила попробовать. Всё прекрасно получилось и это отличный способ приготовить яичницу для тех, кому нельзя жареное. Это почти яйцо пашот, только намного проще. Итак! На сковородку наливаем немного воды, как только она закипит вбиваем яйца и готовим без крышки 5-7 минут, чтобы белок схватился, а желток остался жидким.

Вы видели сегодняшние цены на икру друзья?! Они, прямо скажем, кусаются! А впереди Новый год… Ха! Тех, кто жил в девяностые этим не напугаешь! Держите друзья, рецепт Ложной икорки из моего архива! Она действительно получается ну, очень вкусная! Её можно и в будни использовать для бутербродов. И на праздничный стол! Наполните такой икоркой тарталетки, украсьте зеленью и у вас будет прекрасная закуска, с минимум физических и финансовых затрат. Для неё понадобится: Селедка - 1 шт Плавленный сыр - 2 шт(180 гр) Масло сливочное - 100 гр Морковь варёная - 2 шт Готовится она очень просто. Нужно только почистить селедку и это здесь самое трудное. А дальше все ингредиенты пропускаются через мясорубку и всё готово. Берите рецепт на вооружение! Всем приятного аппетита! Будьте здоровы! Не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ и поставить👍 Ваша, Кулинар-Провинциал❤️ #ложнаяикорка #намазканабутерброды #новогодниерецепты

О нём я узнала три года назад в предновогодней очереди за продуктами. Сочетание продуктов в нём достаточно привычное и понравится многим. Плюс есть один оригинальный ингредиент - подсушенный мак.  Он и придает салату особый вкус и интересный вид. Ну, и вероятно он и сыграл свою роль в названии салата😁 Итак, для салата понадобится: Копчёная курица - 500 гр; Помидоры - 2-3 шт Яйца - 5 шт; Сыр полутвёрдый - 200 гр; Сухарики, для их приготовления: Белый хлеб - 8 кусочков; Растительное масло - 1-2 ст л; Соль, сушёный чеснок и копчёная паприка по вкусу. Мак - 50 гр Майонез по вкусу. Все ингредиенты надрезаются кубиками. Сыр можно натереть на тёрке, я чаще так и делаю, мне так больше нравится. Но, в оригинальном рецепте, он именно нарезается кубиками. Из нарезанных помидоров убираем лишнюю влагу либо поместив их на ситечко, либо на бумажное полотенце. Порядок слоев такой: первый слой - курица; второй слой - помидоры; третий слой - яйца; четвёртый слой - сыр; пятый - сухарики; сверху

Рецепт простого, быстрого и вкусного ужина из самых простых и доступных продуктов! Понадобится: Печень куриная - 500 гр; Лук репчатый - 4 шт; Гречневая лапша - 200-250 гр; Масло растительное по вкусу; Масло топленое по вкусу; Соль по вкусу; Кунжут по вкусу; Зелень по вкусу. Ставим вариться гречневую лапшу. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на смеси растительного и топленого масел. Под крышкой, до мягкости и золотистости. Добавляем очищенную от прожилок и нарезанную кусочками куриную печень. Прибавляем огонь на максимум и, постоянно помешивая, доводим печень до состояния, когда она посветлеет снаружи. Немного убавим огонь и потомим печень с луком ещё 5 минут, затем добавим отваренную гречневую лапшу. Перемешаем. Готово! Вот так, за какие-то полчаса у нас готов вкусный ужин из самых простых и доступных продуктов. Надеюсь такая идея пригодится и вам. Всем приятного аппетита! Будьте здоровы! Не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ и поставить👍 Ваша, Кулинар-Провинциал❤️ #куринаяпечень

Понадобится: Филе минтая или трески - 500 гр; Крабовые палочки - 500 гр; Сливочное масло - 100 гр; Яйцо - 1 шт; Укроп по вкусу; Соль по вкусу; Чёрный перец по вкусу; Панировочные сухари для формирования; Растительное масло для жарки. Как вы уже наверное поняли из состава, секрет этих котлет в добавлении крабовых палочек. Очень вкусные с ними котлетки получаются. Попробуйте их приготовить. Готовятся они очень просто. Рыбное филе и крабовые палочки прокручиваются через мясорубку. Сливочное масло можно натереть на тёрке, а можно также прокрутить через мясорубку. Добавляем яйцо и зелень, формируем котлетки, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Первую сторону обжариваем без крышки, вторую под крышкой. По паре минут с каждой стороны не больше. И у вас на столе вкуснющие рыбные котлетки! Берите рецепт на заметку. Всем приятного аппетита! Будьте здоровы! Не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ и поставить👍 Ваша, Кулинар-Провинциа

Ты когда-то подарила мне жизнь! Сделай мне пожалуйста ещё один подарок! Подари мне ещё время побыть дочкой! Мама живи! Мама будь! Будь здорова и Богом хранима! Люблю тебя без меры! И всех, всех мамочек с праздником! С Днём матери! Всем хорошего доброго дня! Будьте здоровы! Ваша, Кулинар-Провинциал❤️ #будемжить #деньматери

Самые простые деревенские щи. Рецепт, который мне напомнила читательница. Такие щи готовила моя бабушка, готовит моя мама и я готовлю. При всей простоте и минимуме ингредиентов, они невероятно вкусные. Может как раз потому, что имеют чистый вкус простых продуктов без приправ и добавок. Понадобится: Квашеная капуста; Картошка; Лук; Морковь. Растительное или топленое масло и лавровый лист по желанию. Все ингредиенты закладываются в воду практически одновременно. Часть картошки закладываем целиком, а часть нарезаем. В конце целую картошку разминаем и возвращаем в щи. Если в такие щи не добавлять масло, то получается прекрасное блюдо для самого строгого поста. Можно добавить растительное или топленое масло. Я ещё добавила лавровый лист и всё! Такие щи очень вкусно есть с домашней сметаной. Ещё мы иногда такие щи едим с добавлением молока. Да-да, именно молока и это очень вкусно! Попробуйте, кто не пробовал! Надеюсь рецепт вам пригодится! Всем приятного аппетита! Будьте здоровы!