Organicwoman

Это время года можно назвать – сезон супов. Не знаете, что приготовить на неделю? Суп. Нужно быстро приготовить блюдо в одной кастрюле за 30 минут? Суп. Хотите отдать приоритет белкам и овощам? Для этого найдется подходящий суп. Секрет в том, чтобы научиться превращать суп в полноценное блюдо, то есть убедиться, что каждая порция действительно насыщает и содержит достаточно белка и клетчатки. Планируйте потребление белка Во многих супах катастрофически мало белка. И это может быть нормально, если вы хотите съесть суп перед плотным обедом и ужином. Однако, если вы хотите, чтобы ваш суп считался полноценным приемом пищи, стоит сосредоточиться на этом макронутриенте. Хорошая новость в том, что существует множество способов повысить содержание белка в супе. Добавьте богатые белком ингредиенты, такие как курица, говядина, рыба, бобы, чечевица или тофу, даже если в рецепте это прямо не указано. Это могут быть, например, остатки курицы, нежирный говяжий фарш или нут из банки. Для супов-пюр

Сегодня мне исполняется 44 года, и в день рождения я хочу отметить несколько моментов, которые действительно важны в этот период жизни. Казалось бы, все просто: природа, искусство, движение, познание, сомнения. Но прийти к этой «простоте» получается только со временем. Я сегодня на даче: лежу, читаю книгу про Большой театр, смотрю в окно, как падает снег, и все деревья стоят в снегу – наши вековые сосны. Понимаю, что самую большую радость мне доставляет как раз нахождение на природе. А еще мне очень нравится все, что связано с искусством. В этом году балет как будто стал для меня более доступен, появилась насмотренность. Мне кажется, вряд ли так бывает, что ты сразу, с первого раза влюбляешься в балет. Это процесс воспитания нейронов, и чем сложнее процесс, тем дольше нужно себя воспитывать. И вот мне стало что-то открываться: я полюбила балет, мы заранее планируем, куда хотим пойти, покупаем билеты. И, конечно: путешествия: в прошлом году Африка открыла для меня совершенно другой ми

Я стараюсь смотреть на велнесс шире, чем “правильное питание + спорт + сон”. Велнесс для меня – про качество жизни, ясность, устойчивость, способность радоваться и создавать. И в 2026 году эта философия становится всё более зрелой: меньше шума, меньше “волшебных таблеток”, больше смысла, системности и уважения к телу. Я изучила тренды и хочу поделиться тем, что мне кажется самым важным. 1. Персонализация велнесса: новая грамотность о себе Раньше персонализация выглядела так: “я попробовала — мне подошло”. В 2026 это становится нормой, но на новом уровне: мы учимся читать своё состояние по данным и выстраивать поддержку не “наугад”, а под свою реальность. Что входит в этот подход: сон: качество, глубина, регулярность, HRV: вариабельность сердечного ритма – один из индикаторов восстановления, стресс-нагрузка: по пульсу, дыханию, субъективному ощущению, глюкоза: реакции на еду и стресс, воспалительные маркеры: по анализам – когда есть запрос и показания. Дальше появляется новая “роскошь

Нам хотелось подводить итоги года не про успешный успех, а про правду жизни. Вот и в эту подборку мы собрали не топ-5 самых популярных текстов, а материалы, где взрослые женщины и одна девочка-подросток откровенно рассказывают про личное и про опыт преодоления. Читаем и вдохновляемся: вместе мы – сила. Яна Жукова «За год до пятидесяти» «Этот внутренний трепет перед каждой круглой датой, который маскируется за стебом и шутками. Встретились со знакомым, который перевалил свои 50 в декабре: «Ну как? — Так себе, странная цифра, которая будто бы требует поставить столы буквой П, чтобы все собрались и чествовали юбиляра. А, ну еще нога начала болеть. — Ты в прекрасной форме на фоне большинства 50-летних российских мужчин — Да и ты отлично смотришься». Но странная история, комплименты по поводу «выглядишь моложе» перестали иметь ценность. Возможно, потому, что все яснее становятся ценности истинные». Полностью статью читайте здесь Екатерина Антропова «Про кусок бетона среди ясного неба»

Начнем год с богиньского рецепта, потому что такой хлеб насыщен клетчаткой и белком, прост в приготовлении, требует минимум времени на выпечку и, главное, очень вкусный! Я обычно ем его, полив оливковым маслом extra virgin и положив сверху горсть кресс-салата, нарезанный огурец и мягкий козий сыр. Или подсушиваю и подаю с супом. Ингредиенты (на 12 порций): 125 г гречневой муки 125 г овсяных хлопьев (можно использовать только овсянку — см. ниже*) 60 г смеси семян (тыквенные, конопляные, подсолнечные и кунжутные) 60 г семян чиа 1 полная ч. л. разрыхлителя щепотка соли 350 г густого греческого йогурта, творога (можно зернёного) По желанию: 2 яйца (можно не добавлять, но с яйцами хлеб меньше крошится) * Как приготовить овсяную муку Измельчите овсяные хлопья в блендере до состояния грубой муки. Ничего страшного, если останутся небольшие кусочки — так я и делаю. Приготовление: Разогрейте духовку до 180˚C с конвекцией или 200˚C в обычном режиме. Аккуратно смешайте все ингредиенты до образов

«Я хорошо ела и хорошо спала,» - так ответила одна из прекрасных женщин на просьбу подвести свои итоги для материала в Organic Woman. И мы, взрослые женщины, понимаем, что это действительно хороший результат – не каждая может похвастаться хорошим сном. Небольшие отпечатки своего 2025 оставили для нас авторы и друзья проекта – и это получились не списки «достижений», а живые истории, с дыханием, биением сердца и теплым взглядом в будущее. Юлия Кривопустова, основательница Organic Woman В этом году я стала тише. Мой фокус сместился с внешнего на внутреннее — мне было важно замедлиться и посмотреть на карту своей жизни новым взглядом: по-прежнему ли я иду туда, куда действительно хочу, или пришло время перестроить маршрут. Большая часть этого года прошла в диалоге с телом. Я много времени посвятила тому, чтобы заново с ним познакомиться — понять, как оно устроено, какие сигналы мне подаёт и какие мои действия в прошлом привели к тем проблемам, с которыми я столкнулась. Очень благодарна

Если мозг сейчас жужжит как миксер: салаты, отчеты, подарки, «а вдруг все вирусы мира придут ко мне 31-го», - вот несколько методик, как его успокоить, в виде набора быстрых практик и чая, конечно же. Когда времени — 60 секунд 1. 1 минута «длинного выдоха». Сядьте удобно, вдох на 4, выдох на 6–8. Пять–шесть циклов. Такая медленная, выдох-длиннее-вдоха дыхательная ритмика увеличивает вариабельность сердечного ритма (HRV) и сдвигает баланс в парасимпатическую сторону — меньше адреналина, мыслемешалку отпускает. 2. «Губы-трубочкой» или мягкое гудение. Лёгкое «ммм» на выдохе добавляет вибрацию, механически стимулирующую блуждающий нерв и ещё поднимает HRV. Похожий протокол с медленным дыханием/гудением улучшал показатели аффекта у участников. Когда есть 5–10 минут 3. Квадрат внимания 3×3. Три предмета, которые видите → три звука → три телесных ощущения. Потом по два, потом по одному. Это короткая майндфулнесс-перезагрузка: снижает «разброс» внимания и ощущение перегрузки. В целом, коротк

Советская и постсоветская установка «успеть до Нового года» создавала огромную физическую, финансовую и психологическую нагрузку на женщин. «Как Новый год встретишь, так его и проведешь» было неоспариваемой приметой. В новый год не хотелось брать с собой бардак, нервы, проблемы, бедность. Хотелось благополучия. Хотелось надежды. Хотелось новенького, как с чистого листа, года, в котором, как в новой тетрадке, должен быть только красивый почерк без помарок. Думаю, что это неубиваемо, как и всякая человеческая надежда. Но мы заметно тратились, падая с ног, чтобы успеть стать красивыми и незамученными к бою курантов, в чистом доме за накрытым столом. И очень уставали к 31 декабря. Отказавшись от этого стресса, многие получили новый опыт: в Новый год можно перешагнуть спящим в своей кроватке; без гостей, без оливье, без фейерверков. Спящим и отдохнувшим, например. Или тихо сидящим в одиночестве и даже без ёлки; возможно, не с кем; возможно, устали; возможно, не до этого. Ну и что? Все рав

Новый год – редкий момент, когда мы действительно останавливаемся и задаём себе вопрос: что я хочу подарить – вещь или состояние? С годами мой ответ всё чаще – состояние. Покой, ясность, восстановление, ощущение опоры и теплой радости. Такие подарки не пылятся на полке, они становятся частью жизни и меняют её качество. Я собрала три велнесс-подборки — для тех, кто живёт в стрессе, для подруги и для мамы. Если ваш друг или близкий живёт в стрессе Подарки для тех, кто много думает, мало отдыхает и всё держит под контролем. 1. Очки Luminette Светотерапия в формате повседневной жизни. Очки помогают мягко поддерживать циркадные ритмы, легче просыпаться, стабилизировать настроение и снижать сезонную усталость. Особенно актуальны зимой и для жителей большого города. 2. Нейровизор Katemind Гаджет для нейрорегуляции, который помогает перевести мозг из режима перегруза в состояние восстановления за счёт визуальных паттернов. Подходит тем, кто не практикует медитацию, но ощущает ментальную у