Продолжим разговор об аллергии! Пищевая аллергия может развиваться после приема практически любого пищевого продукта, однако существуют пищевые продукты, обладающие более выраженной активностью.
К таким продуктам относятся (большая восьмерка аллергенов):
1. рыба, особенно морская,
2. морепродукты (устрицы, ракообразные, моллюски),
3. орехи (особенно фундук),
4. арахис,
5. совевые продукты,
6. яйца,
7. молоко,
8. некоторые пищевые злаки (пшеница, овес),
А также
- косточковые фрукты (абрикосы, черешня, красные яблоки),
- пасленовые овощи (баклажаны, томаты).
Какие симптомы:
Проявления аллергии разнообразны по форме, локализации, степени тяжести и прогнозу.
Самым тяжелым проявлением аллергии