Предыдущая публикация
Фильтр
✔БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ
Бисквитный рулет станет хорошей альтернативной сложным многослойным тортам. Также бисквитные рулеты удобно резать на порционные кусочки и есть с чаем или кофе.
Угощайтесь📌
Яйца 5шт
Сахар 200гр
Мука 200гр
Разрыхлитель 1ч.л.
Кипяток 75мл
Масляный крем: (можно любой другой)
200гр масло сливочное
250гр сгущёнки
Приготовление
Яйца взбить 2 минуты добавить сахар и взбивать 10 минут добавить кипяток перемешать. Отдельно смешать Просеянную муку с разрыхлителем и все вместе аккуратно перемешать. Выложить в форму застеленным пергаментной бумагой. Выпекать при 180гр 12 минут до румяности. Горячий бисквит завернуть в рулет салфеткой.
Готовим крем:
Взбить мяг
Бисквитный рулет станет хорошей альтернативной сложным многослойным тортам. Также бисквитные рулеты удобно резать на порционные кусочки и есть с чаем или кофе.
Угощайтесь📌
Яйца 5шт
Сахар 200гр
Мука 200гр
Разрыхлитель 1ч.л.
Кипяток 75мл
Масляный крем: (можно любой другой)
200гр масло сливочное
250гр сгущёнки
Приготовление
Яйца взбить 2 минуты добавить сахар и взбивать 10 минут добавить кипяток перемешать. Отдельно смешать Просеянную муку с разрыхлителем и все вместе аккуратно перемешать. Выложить в форму застеленным пергаментной бумагой. Выпекать при 180гр 12 минут до румяности. Горячий бисквит завернуть в рулет салфеткой.
Готовим крем:
Взбить мяг
Рецепт сочных и вкусных котлет
Ингредиенты:
мясо — 1 кг;
лук — 300 г;
чеснок — 3 зубчика;
хлеб белый — 200 г
молоко;
соль — ч.л.;
панировочные сухари — 100 г.
Приготовление котлет:
Пропускаем через мясорубку мясо и лук, замачиваем в молоке хлеб. Через пресс пропускаем чеснок и добавляем к мясу.
Измельчаем отжатый от излишков молока хлеб в мясорубке, смешиваем с фаршем и луком. Солим фарш, отбиваем его на рабочей поверхности, а затем формуем котлеты.
Обваливаем каждую котлету в панировочных сухарях, а затем выкладываем на противень. Заливаем дно противня водой, запекаем котлеты при 180 градусах 1 час. В результате мы получаем вкусные ароматные и сочные котлеты.
Ингредиенты:
мясо — 1 кг;
лук — 300 г;
чеснок — 3 зубчика;
хлеб белый — 200 г
молоко;
соль — ч.л.;
панировочные сухари — 100 г.
Приготовление котлет:
Пропускаем через мясорубку мясо и лук, замачиваем в молоке хлеб. Через пресс пропускаем чеснок и добавляем к мясу.
Измельчаем отжатый от излишков молока хлеб в мясорубке, смешиваем с фаршем и луком. Солим фарш, отбиваем его на рабочей поверхности, а затем формуем котлеты.
Обваливаем каждую котлету в панировочных сухарях, а затем выкладываем на противень. Заливаем дно противня водой, запекаем котлеты при 180 градусах 1 час. В результате мы получаем вкусные ароматные и сочные котлеты.
🥪 Гренки с сыром, чесноком и зеленью
Что нужно:
* батон – 10–12 кусочков
* яйца – 3 шт.
* чеснок – 1–2 зубчика (ориентируйтесь на размер и ваш вкус)
* молоко – 3–4 ст. л.
* соль – щепотка
* свежий укроп (мелко рубленый) – около 3 ч. л.
* твёрдый сыр – 50 г
* масло растительное для жарки
Как готовить:
1. Сыр натереть на средней тёрке, смешать с 2 ч. л. укропа.
2. Чеснок измельчить (лучше на мелкой тёрке).
3. В глубокой миске вилкой взбить яйца, влить молоко, добавить соль, чеснок и оставшийся укроп. Ещё раз всё перемешать.
4. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла.
5. Каждый ломтик батона обмакнуть в яично-молочную смесь с обеих сторон и выложить на сков
Что нужно:
* батон – 10–12 кусочков
* яйца – 3 шт.
* чеснок – 1–2 зубчика (ориентируйтесь на размер и ваш вкус)
* молоко – 3–4 ст. л.
* соль – щепотка
* свежий укроп (мелко рубленый) – около 3 ч. л.
* твёрдый сыр – 50 г
* масло растительное для жарки
Как готовить:
1. Сыр натереть на средней тёрке, смешать с 2 ч. л. укропа.
2. Чеснок измельчить (лучше на мелкой тёрке).
3. В глубокой миске вилкой взбить яйца, влить молоко, добавить соль, чеснок и оставшийся укроп. Ещё раз всё перемешать.
4. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла.
5. Каждый ломтик батона обмакнуть в яично-молочную смесь с обеих сторон и выложить на сков
Салат для пенсионеров «НЕПТУН»❗
⠀
Ингредиенты:
🎄Креветки королевские очищенные - 300 г
🎄Мясо кальмара - 300 г
🎄Мясо краба натуральное - 200 г
🎄Яйцо куриное (понадобится только белок) - 3 шт.
🎄Икра красная - 150 - 200г
🎄Майонез, сметана или йогурт для заправки - по вкусу
🎄Соль, чёрный перец - по вкусу
⠀
Приготовление:
✔ Отварить яйца, отделить желтки от белков (понадобятся только белки, желтки можно выбросить), их нужно нарезать кубиками.
✔ Очистить кальмары. (Если кальмары мороженные, для начала их необходимо разморозить, обдать кипятком и снять шкуру, которая свернется.) После этого удалить внутренности и хорду. Очищенное мясо опускаем в кипящую подсоленную воду, варим 2 минуты, не д
⠀
Ингредиенты:
🎄Креветки королевские очищенные - 300 г
🎄Мясо кальмара - 300 г
🎄Мясо краба натуральное - 200 г
🎄Яйцо куриное (понадобится только белок) - 3 шт.
🎄Икра красная - 150 - 200г
🎄Майонез, сметана или йогурт для заправки - по вкусу
🎄Соль, чёрный перец - по вкусу
⠀
Приготовление:
✔ Отварить яйца, отделить желтки от белков (понадобятся только белки, желтки можно выбросить), их нужно нарезать кубиками.
✔ Очистить кальмары. (Если кальмары мороженные, для начала их необходимо разморозить, обдать кипятком и снять шкуру, которая свернется.) После этого удалить внутренности и хорду. Очищенное мясо опускаем в кипящую подсоленную воду, варим 2 минуты, не д
ПЕЧЕНЬЕ «АПЕЛЬСИНКА» 🍊
🔸 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мука-360 гр.⠀
Разрыхлитель -1 ч.л⠀
Сливочное масло-120 гр.⠀
Сахар -100 гр.⠀
Ванилин-1 пакетик⠀
Яйцо-2 шт.⠀
Апельсин-2 шт.⠀
🔸 Для обсыпки:
- Сахарная пудра-1 упаковка (150/200 гр)⠀
Сахар-5 ст.л⠀
Приготовление:
1. Миксером взбить сливочное масло(комнатной температуры ),сахар,цедру двух апельсинов,ванилин до пышной массы
2. Добавляем яйца и вновь взбиваем .Добавляем сок половины апельсина и на самой мощной скорости взбиваем до крутых белых пиков. Масса должна стать однородной.
3. Муку смешиваем с разрыхлителем,добавляем в взбитой массе и очень аккуратно перемешиваем сначала лопаткой, а затем уже на столе присы
🔸 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мука-360 гр.⠀
Разрыхлитель -1 ч.л⠀
Сливочное масло-120 гр.⠀
Сахар -100 гр.⠀
Ванилин-1 пакетик⠀
Яйцо-2 шт.⠀
Апельсин-2 шт.⠀
🔸 Для обсыпки:
- Сахарная пудра-1 упаковка (150/200 гр)⠀
Сахар-5 ст.л⠀
Приготовление:
1. Миксером взбить сливочное масло(комнатной температуры ),сахар,цедру двух апельсинов,ванилин до пышной массы
2. Добавляем яйца и вновь взбиваем .Добавляем сок половины апельсина и на самой мощной скорости взбиваем до крутых белых пиков. Масса должна стать однородной.
3. Муку смешиваем с разрыхлителем,добавляем в взбитой массе и очень аккуратно перемешиваем сначала лопаткой, а затем уже на столе присы
РУЛЕТ МЕДОВИК С КЛЮКВОЙ
Для теста:
Яйцо СО - 4 шт.
Мед - 100 г
Мука в/с - 170 г
Сахар - 50 г
Соль - щепотка
Сода - 1/2 ч.л.
Молоко - 40 г
Для крема:
Сливки 33-35% - 120 г
Сыр творожный - 200 г
Сметана 30% - 110 г
Сахарная пудра - 50-60 г
Ваниль - по вкусу
Для клюквенной начинки:
Пюре клюквы - 120 г
Сахар - 20 г
Кукурузный крахмал - 7-8 г
Приготовление:
Тесто:
Разогреваем духовой шкаф до 170-180 С.
В миске взбиваем в пышную пену яйца, сахар и соль.
(Если у вас недостаточно мощный миксер, то взбиваем следующим образом:
Белки + 25 г сахара + соль
Желтки + 25 г сахара Взбиваем по отдельности и после объединяем.)
Добавляем мёд и взбиваем 15-
Для теста:
Яйцо СО - 4 шт.
Мед - 100 г
Мука в/с - 170 г
Сахар - 50 г
Соль - щепотка
Сода - 1/2 ч.л.
Молоко - 40 г
Для крема:
Сливки 33-35% - 120 г
Сыр творожный - 200 г
Сметана 30% - 110 г
Сахарная пудра - 50-60 г
Ваниль - по вкусу
Для клюквенной начинки:
Пюре клюквы - 120 г
Сахар - 20 г
Кукурузный крахмал - 7-8 г
Приготовление:
Тесто:
Разогреваем духовой шкаф до 170-180 С.
В миске взбиваем в пышную пену яйца, сахар и соль.
(Если у вас недостаточно мощный миксер, то взбиваем следующим образом:
Белки + 25 г сахара + соль
Желтки + 25 г сахара Взбиваем по отдельности и после объединяем.)
Добавляем мёд и взбиваем 15-
Вкусный торт «Алиса»
Ингредиенты:
1 стакан молока
1,5 стакана сахара
2 яйца
2,5 стакана муки
3 ст. ложки какао
1 ч. ложка соды
Для крема:
0,5 л сметаны
1 стакан сахара
Для глазури:
2 ст. ложки сметаны
2 ч. ложки какао
3 ст. ложки сахара
50 г сливочного масла
Приготовление:
1.Замесить тесто, смешав молоко, сахар, яйца, какао, гашеную соду и муку. Форму немного прогреть, смазать маслом, посыпать мукой. Выложить тесто и запечь в духовке до готовности.
2.Готовый корж охладить, разрезать вдоль на 3 части. Промазать коржи кремом, сверху полить глазурью.
3.Приготовление крема: сметану взбить с сахаром.
4.Приготовление глазури: смешать сметану, сахар, какао и сливочное масло, проварит
Ингредиенты:
1 стакан молока
1,5 стакана сахара
2 яйца
2,5 стакана муки
3 ст. ложки какао
1 ч. ложка соды
Для крема:
0,5 л сметаны
1 стакан сахара
Для глазури:
2 ст. ложки сметаны
2 ч. ложки какао
3 ст. ложки сахара
50 г сливочного масла
Приготовление:
1.Замесить тесто, смешав молоко, сахар, яйца, какао, гашеную соду и муку. Форму немного прогреть, смазать маслом, посыпать мукой. Выложить тесто и запечь в духовке до готовности.
2.Готовый корж охладить, разрезать вдоль на 3 части. Промазать коржи кремом, сверху полить глазурью.
3.Приготовление крема: сметану взбить с сахаром.
4.Приготовление глазури: смешать сметану, сахар, какао и сливочное масло, проварит
загрузка
Показать ещё