ДОМАШНИЕ МОЛОЧНЫЕ БАТОНЫ — ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Молоко тёплое — 210 мл
✅ Дрожжи сухие — 5 г
✅ Сахар — 1 ч. л. с горкой
✅ Соль — 1 ч. л. без горки
✅ Растительное масло — 30 мл
✅ Пшеничная мука высшего сорта — 350–400 г
👉 Дополнительно: молоко для смазывания, немного муки для припудривания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миску влить тёплое молоко, добавить сахар, соль и сухие дрожжи. Перемешать.
2. Частями всыпать просеянную муку, замешивая мягкое тесто. В процессе замеса влить растительное масло.
3. Вымешивать тесто руками около 5 минут, стараясь не подсыпать лишнюю муку. Скатать в шар.
4. Переложить тесто в миску, накрыть плёнкой и убрать в тёплое место до увеличения в объёме.
5. Подоше