Предыдущая публикация
Фильтр
🥟 МАНТЫ С БАРАНИНОЙ 🐏
Вкусно Просто Быстро | #статья #манты #рецепты
👉 Способ приготовления
📌 Ингредиенты
✔️ Тесто:
• Мука пшеничная — 500 г
• Вода тёплая — 240-250 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.
✔️ Начинка:
• Баранина — 1 кг
• Лук репчатый — 800 г - 1 кг
• Соль, чёрный перец — по вкусу
• Зира (кумин) — 2 ч.л.
Готовьте с удовольствием! 💖
Вкусно Просто Быстро | #статья #манты #рецепты
👉 Способ приготовления
📌 Ингредиенты
✔️ Тесто:
• Мука пшеничная — 500 г
• Вода тёплая — 240-250 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.
✔️ Начинка:
• Баранина — 1 кг
• Лук репчатый — 800 г - 1 кг
• Соль, чёрный перец — по вкусу
• Зира (кумин) — 2 ч.л.
Готовьте с удовольствием! 💖
Курица в апельсиновом соусе.
Куриные бедра - 1кг
Апельсин - 3-4 шт.
Соевый соус - 4-5 ст. л.
Мёд - 100гр.
Чеснок - 2-3 зубчика
Итальянские травы - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
1. Для соуса нам понадобится сок двух апельсинов(150-200мл) , чеснок(лучше порезать дольками), мёд, соевый соус, соль и итальянские травы.
Все ингредиенты соуса хорошо перемешать.
2. Курочку уложить на дно формы, залить соусом , накрыть фольгой и оставить мариноваться на 2-3 часа в холодное место.
3. Духовку разогреть до 180 - 200 градусов.
На курочку выложить апельсины и поставить выпекаться на 45-50 минут.
Периодически поливать соусом.
Куриные бедра - 1кг
Апельсин - 3-4 шт.
Соевый соус - 4-5 ст. л.
Мёд - 100гр.
Чеснок - 2-3 зубчика
Итальянские травы - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
1. Для соуса нам понадобится сок двух апельсинов(150-200мл) , чеснок(лучше порезать дольками), мёд, соевый соус, соль и итальянские травы.
Все ингредиенты соуса хорошо перемешать.
2. Курочку уложить на дно формы, залить соусом , накрыть фольгой и оставить мариноваться на 2-3 часа в холодное место.
3. Духовку разогреть до 180 - 200 градусов.
На курочку выложить апельсины и поставить выпекаться на 45-50 минут.
Периодически поливать соусом.
Картофельный гратен с горбушей.
Филе горбуши - 400 г.
Картофель - 700 г.
Сыр - 200 г.
Молоко - 120 мл.
Сливки 33% - 350 мл.
Раст. масло - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
1. Рыбу нарежьте небольшими кусочками, картофель — тонкими кружочками.
Сыр натрите на крупной тёрке.
2. Тёплое молоко и сливки смешайте с солью.
3. Форму смажьте растительным маслом. Выложите в неё треть картофеля, затем половину.
Полейте молочной смесью и посыпьте сыром.
Повторите слои ещё раз.
Покройте картофелем, добавьте сливки с молоком и сыр.
4. Запекайте примерно 50–60 минут при 180 °С до мягкости.
Филе горбуши - 400 г.
Картофель - 700 г.
Сыр - 200 г.
Молоко - 120 мл.
Сливки 33% - 350 мл.
Раст. масло - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
1. Рыбу нарежьте небольшими кусочками, картофель — тонкими кружочками.
Сыр натрите на крупной тёрке.
2. Тёплое молоко и сливки смешайте с солью.
3. Форму смажьте растительным маслом. Выложите в неё треть картофеля, затем половину.
Полейте молочной смесью и посыпьте сыром.
Повторите слои ещё раз.
Покройте картофелем, добавьте сливки с молоком и сыр.
4. Запекайте примерно 50–60 минут при 180 °С до мягкости.
🍰 СМЕТАННИК
Самый вкусный торт в мире — нежный, ароматный и простой. ✨ Он просто тает во рту, а готовится из самых доступных продуктов. Проверенный временем рецепт!
🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ
Для коржей:
🥛 Сметана (от 25%) — 250 г
🍬 Сахар — 250 г
🥄 Сода — 1 ч. л. (без горки)
🌾 Мука — ~3 стакана (по консистенции)
Для крема:
🥛 Сметана (жирная) — 600 г
🍬 Сахар — 300 г
🌸 Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию)
🌰 Грецкие орехи (молотые) — 1–2 стакана (по вкусу)
👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1️⃣ Сметану, сахар и соду перемешать, добавить муку, замесить мягкое тесто.
2️⃣ Разделить на 5–6 частей, раскатать круги, подровнять форму.
3️⃣ Обжарить коржи на сухой сковороде до румяности, остудить.
4️⃣ Взбить сме
Самый вкусный торт в мире — нежный, ароматный и простой. ✨ Он просто тает во рту, а готовится из самых доступных продуктов. Проверенный временем рецепт!
🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ
Для коржей:
🥛 Сметана (от 25%) — 250 г
🍬 Сахар — 250 г
🥄 Сода — 1 ч. л. (без горки)
🌾 Мука — ~3 стакана (по консистенции)
Для крема:
🥛 Сметана (жирная) — 600 г
🍬 Сахар — 300 г
🌸 Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию)
🌰 Грецкие орехи (молотые) — 1–2 стакана (по вкусу)
👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1️⃣ Сметану, сахар и соду перемешать, добавить муку, замесить мягкое тесто.
2️⃣ Разделить на 5–6 частей, раскатать круги, подровнять форму.
3️⃣ Обжарить коржи на сухой сковороде до румяности, остудить.
4️⃣ Взбить сме
Горбуша в кляре.
Горбуша свежая - 250 г.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 1 ст.
Мука пшеничная - 1 ст.
Масло растительное - для обжарки
Соль - по вкусу
1. В миску разбить яйцо, налить молоко. Добавить муку, соль.
Размешать венчиком до гладкой массы, напоминающей густую сметану.
2. Филе горбуши нарезать на небольшие кусочки.
Кусочки горбуши поместить в миску с кляром.
3. С помощью вилки обмакивать кусочки рыбы в кляре со всех сторон и переносить на сковороду в горячее растительное масло.
4. Обжаривать горбушу в кляре в масле с двух сторон, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Выложить на салфетки.
Горбуша свежая - 250 г.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 1 ст.
Мука пшеничная - 1 ст.
Масло растительное - для обжарки
Соль - по вкусу
1. В миску разбить яйцо, налить молоко. Добавить муку, соль.
Размешать венчиком до гладкой массы, напоминающей густую сметану.
2. Филе горбуши нарезать на небольшие кусочки.
Кусочки горбуши поместить в миску с кляром.
3. С помощью вилки обмакивать кусочки рыбы в кляре со всех сторон и переносить на сковороду в горячее растительное масло.
4. Обжаривать горбушу в кляре в масле с двух сторон, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Выложить на салфетки.
Апельсиновый кекс с курагой.
Сливочное масло - 170 г.
Сахар - 150 г.
Яйцо - 2 шт.
Апельсиновый сок - 2 ст. л.
Цедра одного апельсина
Мука - 250 г.
Молоко - 120 мл.
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Курага - 120 г.
1. Масло взбить с сахаром до кремообразной консистенции.
На заметку: продукты должны быть все комнатной температуры.
2. Добавить яйца - по одному, хорошо взбить после каждого добавления.
3. Добавить в тесто апельсиновую цедру, влить сок, взбить еще раз.
4. Добавить половину просеянной с солью и разрыхлителем муки.
Вымешать. Влить молоко, перемешать.
5. Добавить оставшуюся муку и перемешать до однородности, но долго не вымешивать.
6. Мелко нарезать курагу и добав
Сливочное масло - 170 г.
Сахар - 150 г.
Яйцо - 2 шт.
Апельсиновый сок - 2 ст. л.
Цедра одного апельсина
Мука - 250 г.
Молоко - 120 мл.
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Курага - 120 г.
1. Масло взбить с сахаром до кремообразной консистенции.
На заметку: продукты должны быть все комнатной температуры.
2. Добавить яйца - по одному, хорошо взбить после каждого добавления.
3. Добавить в тесто апельсиновую цедру, влить сок, взбить еще раз.
4. Добавить половину просеянной с солью и разрыхлителем муки.
Вымешать. Влить молоко, перемешать.
5. Добавить оставшуюся муку и перемешать до однородности, но долго не вымешивать.
6. Мелко нарезать курагу и добав
ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ С ВИШНЕЙ
Ингредиенты:
Творог — 150 Грамм (тесто)
Масло сливочное — 75 Грамм (тесто)
Сахар тростниковый — 1 Ст. ложка (тесто)
Соль — 1 Щепотка (тесто)
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка (тесто)
Мука пшеничная — 175 Грамм (тесто)
Вишня замороженная — 200 Грамм (начинка)
Сахар тростниковый — 1 Ст. ложка (начинка)
Крахмал кукурузный — 1 Ст. ложка (начинка)
Вода — 100 Миллилитр (начинка)
Сахарная пудра — По вкусу (для посыпки)
Ингредиенты:
Творог — 150 Грамм (тесто)
Масло сливочное — 75 Грамм (тесто)
Сахар тростниковый — 1 Ст. ложка (тесто)
Соль — 1 Щепотка (тесто)
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка (тесто)
Мука пшеничная — 175 Грамм (тесто)
Вишня замороженная — 200 Грамм (начинка)
Сахар тростниковый — 1 Ст. ложка (начинка)
Крахмал кукурузный — 1 Ст. ложка (начинка)
Вода — 100 Миллилитр (начинка)
Сахарная пудра — По вкусу (для посыпки)
Сырный рулет с курицей.
Яйцо - 2 шт
Сыр - 80 г.
Куриная грудка(отварная)-100 г.
Натуральный йогурт - 75 г.
Специи- по вкусу
1. Натереть сыр.
Смешать сыр с яйцами и 25 г. натурального йогурта.
2. Вылить в силиконовую форму/коврик/пергаментную бумагу и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
3. В это время нарезать курицу смешать с оставшимся йогуртом, добавить специи.
4. Вытащить яичный блинчик из духовки. Равномерно разложить куриную начинку, завернуть рулетом и выпекать ещё 5-10 минут.
Яйцо - 2 шт
Сыр - 80 г.
Куриная грудка(отварная)-100 г.
Натуральный йогурт - 75 г.
Специи- по вкусу
1. Натереть сыр.
Смешать сыр с яйцами и 25 г. натурального йогурта.
2. Вылить в силиконовую форму/коврик/пергаментную бумагу и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
3. В это время нарезать курицу смешать с оставшимся йогуртом, добавить специи.
4. Вытащить яичный блинчик из духовки. Равномерно разложить куриную начинку, завернуть рулетом и выпекать ещё 5-10 минут.
Свекольный салат с майонезом
Морковь - 100 г.
Картофель - 300 г.
Свекла - 200 г.
Соленые огурцы - 200 г.
Майонез - 100-150 г.
Соль - по вкусу
1. Морковь, картофель и свеклу нужно отварить.
2. Готовые овощи очистить от кожуры и нарезать на кубики.
Соленные огурцы так же нужно нарезать кубиком.
3. Переложить все ингредиенты в глубокую емкость посолить.
Затем добавить майонез и перемешать.
Морковь - 100 г.
Картофель - 300 г.
Свекла - 200 г.
Соленые огурцы - 200 г.
Майонез - 100-150 г.
Соль - по вкусу
1. Морковь, картофель и свеклу нужно отварить.
2. Готовые овощи очистить от кожуры и нарезать на кубики.
Соленные огурцы так же нужно нарезать кубиком.
3. Переложить все ингредиенты в глубокую емкость посолить.
Затем добавить майонез и перемешать.
Печень по-строгановски
Ингредиенты:
Печень — 500 г
Лук — 1–2 шт.
Сметана — 200 г
Мука — 1 ст. л.
Соль, перец
Растительное масло
Приготовление:
Печень нарезать полосками, обвалять в муке.
Обжарить на сильном огне 3–4 минуты.
Добавить лук, жарить до мягкости.
Влить сметану, посолить, поперчить.
Тушить под крышкой 5–7 минут.
Ингредиенты:
Печень — 500 г
Лук — 1–2 шт.
Сметана — 200 г
Мука — 1 ст. л.
Соль, перец
Растительное масло
Приготовление:
Печень нарезать полосками, обвалять в муке.
Обжарить на сильном огне 3–4 минуты.
Добавить лук, жарить до мягкости.
Влить сметану, посолить, поперчить.
Тушить под крышкой 5–7 минут.
загрузка
Показать ещё