Предыдущая публикация
Фильтр
00:58
Тефтели из куриного филе с грибами и соусом
Ингредиенты:
✔️Куриное филе – 550 г.
✔️Луковица – 1 шт.
✔️Шампиньоны – 200 г.
✔️Яйцо куриное – 1 шт.
✔️Псиллиум – 1 ст. л.
✔️Карри – ½ ч. л.
✔️Соль, перец.
Грибной соус:
✔️Масло оливковое – 1 ст. л.
✔️Луковица – 1 шт.
✔️Шампиньоны – 250 г.
✔️Кокосовые сливки – 5 ст. л.
✔️Карри – ½ ч. л.
✔️Вода – ½ стакана.
Приготовление:
🔼Филе куриной грудки измельчаем в блендере или с помощью мясорубки. Так же поступаем с одной луковицей и половиной грибов.
🔼Соединяем измельченные продукты, добавляем яйцо, приправу карри, соль, свежемолотый перец, псиллиум. Перемешиваем, даем немного постоять.
🔼Для зажарки режем оставшиеся грибы и лук. Сковороду смазы
Ингредиенты:
✔️Куриное филе – 550 г.
✔️Луковица – 1 шт.
✔️Шампиньоны – 200 г.
✔️Яйцо куриное – 1 шт.
✔️Псиллиум – 1 ст. л.
✔️Карри – ½ ч. л.
✔️Соль, перец.
Грибной соус:
✔️Масло оливковое – 1 ст. л.
✔️Луковица – 1 шт.
✔️Шампиньоны – 250 г.
✔️Кокосовые сливки – 5 ст. л.
✔️Карри – ½ ч. л.
✔️Вода – ½ стакана.
Приготовление:
🔼Филе куриной грудки измельчаем в блендере или с помощью мясорубки. Так же поступаем с одной луковицей и половиной грибов.
🔼Соединяем измельченные продукты, добавляем яйцо, приправу карри, соль, свежемолотый перец, псиллиум. Перемешиваем, даем немного постоять.
🔼Для зажарки режем оставшиеся грибы и лук. Сковороду смазы
Полезная альтернатива конфетам — рецепт, который изменит жизнь! 🍬
Ингредиенты:
✔️4 столовые ложки зелёной чечевицы
✔️1/2 банана
✔️столовая ложка какао
✔️столовая ложка миндальной муки ( или нутовой)
✔️соль морская
✔️столовая ложка мака кондитерского
✔️столовая ложка кунжута
✔️столовая ложка кокосовой стружки
✔️мука рисовая для рабочей поверхности
✔️кокосовая стружка для посыпки
Способ приготовления:
⭐️замочите чечевица на 2 часа, промойте и сварите до готовности 15-20 мин
⭐️банан помните вилкой
⭐️смешайте чечевицу и банан
⭐️добавьте какао, соль
⭐️разделите смесь на три части: добавьте мак, кунжут и в третью кокосовую стружку
⭐️припылите поверхность стола рисовой мукой и скатайт
Ингредиенты:
✔️4 столовые ложки зелёной чечевицы
✔️1/2 банана
✔️столовая ложка какао
✔️столовая ложка миндальной муки ( или нутовой)
✔️соль морская
✔️столовая ложка мака кондитерского
✔️столовая ложка кунжута
✔️столовая ложка кокосовой стружки
✔️мука рисовая для рабочей поверхности
✔️кокосовая стружка для посыпки
Способ приготовления:
⭐️замочите чечевица на 2 часа, промойте и сварите до готовности 15-20 мин
⭐️банан помните вилкой
⭐️смешайте чечевицу и банан
⭐️добавьте какао, соль
⭐️разделите смесь на три части: добавьте мак, кунжут и в третью кокосовую стружку
⭐️припылите поверхность стола рисовой мукой и скатайт
Домашняя белевская пастила без сахара 🍏
Только два ингредиента:
✔️ Яблочное пюре 360 г
✔️ Желатин быстрорастворимый 14 г
Лучше всего для такой пастилы подходит детское пюре из баночек — оно без сахара и очень вкусное. Вы также можете просто запечь яблоки и пробить их мякоть блендером. Выбирайте сладкие сорта, чтобы пастила получилась сладкой без сахара. Желатин возьмите быстрорастворимый.
Приготовление:
1. Возьмите миску из стекла или металла — такую, которую можно нагревать. Вылейте в нее пюре. Всыпьте в пюре желатин, перемешайте. Оставьте массу постоять 5 минут.
За это время желатин набухнет и пюре загустеет.
2. Пока желатин набухает, поставьте на сильный огонь сотейник с водой.
Только два ингредиента:
✔️ Яблочное пюре 360 г
✔️ Желатин быстрорастворимый 14 г
Лучше всего для такой пастилы подходит детское пюре из баночек — оно без сахара и очень вкусное. Вы также можете просто запечь яблоки и пробить их мякоть блендером. Выбирайте сладкие сорта, чтобы пастила получилась сладкой без сахара. Желатин возьмите быстрорастворимый.
Приготовление:
1. Возьмите миску из стекла или металла — такую, которую можно нагревать. Вылейте в нее пюре. Всыпьте в пюре желатин, перемешайте. Оставьте массу постоять 5 минут.
За это время желатин набухнет и пюре загустеет.
2. Пока желатин набухает, поставьте на сильный огонь сотейник с водой.
ПП конфеты без сахара — «молочный шоколад» 🍫
Ингредиенты:
✔️Масло какао 75 г.
✔️Какао тёртое 75 г. (или какао урбеч)
✔️Паста Кешью-Кокос 150 г. (урбеч)
✔️Жидкая стевия (по вкусу)
✔️Щепотка соли (не обязательно)
Приготовление:
1. Какао масло и какао тёртое нарезать мелкими кусочками, чтобы проще растворялось. Положить в одну миску.
2. Довести воду до кипения, снять с огня и сверху поставить миску какао с маслом. Периодически помешивать.
⭐️Миска не должна касаться воды. А также в саму миску не должна попасть ни одна капля воды.
3. Когда все кусочки полностью растворятся и масса будет жидкая добавить ореховую пасту, стевию и соль. Паста должна быть жидкая.
4. Всё перемешать и вылит
Ингредиенты:
✔️Масло какао 75 г.
✔️Какао тёртое 75 г. (или какао урбеч)
✔️Паста Кешью-Кокос 150 г. (урбеч)
✔️Жидкая стевия (по вкусу)
✔️Щепотка соли (не обязательно)
Приготовление:
1. Какао масло и какао тёртое нарезать мелкими кусочками, чтобы проще растворялось. Положить в одну миску.
2. Довести воду до кипения, снять с огня и сверху поставить миску какао с маслом. Периодически помешивать.
⭐️Миска не должна касаться воды. А также в саму миску не должна попасть ни одна капля воды.
3. Когда все кусочки полностью растворятся и масса будет жидкая добавить ореховую пасту, стевию и соль. Паста должна быть жидкая.
4. Всё перемешать и вылит
Пышные оладушки из детства без сахара и лактозы 💚
Ингредиенты на 4 шт
- Яичный белок 2 шт.
- Кокосовая мука 30 г.
- Кокосовое молоко 10 г.
- Разрыхлитель 3 г.
Приготовление:
1️⃣Взбить белки, добавить кокосовое молоко и медленно взбивать.
2️⃣ Смешать муку и разрыхлитель. Добавить к белкам и снова перемешать на медленной скорости.
3️⃣ Выложить толстым слоем тесто на разогретую, смазанную маслом сковороду (капля оливкового масла)
4️⃣ Жарить под крышкой на медленном огне с двух сторон примерно по минутке.
Для вкуса можно добавить пюре банана 💚
#ппдесерты #десерты_от_дарьи_варнаковой
Ингредиенты на 4 шт
- Яичный белок 2 шт.
- Кокосовая мука 30 г.
- Кокосовое молоко 10 г.
- Разрыхлитель 3 г.
Приготовление:
1️⃣Взбить белки, добавить кокосовое молоко и медленно взбивать.
2️⃣ Смешать муку и разрыхлитель. Добавить к белкам и снова перемешать на медленной скорости.
3️⃣ Выложить толстым слоем тесто на разогретую, смазанную маслом сковороду (капля оливкового масла)
4️⃣ Жарить под крышкой на медленном огне с двух сторон примерно по минутке.
Для вкуса можно добавить пюре банана 💚
#ппдесерты #десерты_от_дарьи_варнаковой
Профитроли пп
📎Ингредиенты для теста:
Вода 150 г
Масло (любое жидкое, мы взяли масло Гхи) 30 г
Соль 1 г
Мука кокосовая 60 г
Яйцо 130-220 г
📎Ингредиенты для крема:
Сыр тофу 300 г
Кокосовое молоко 40 г
Стевия 8 г
⬇️Приготовление:
1. В сотейнике соединяем 150 грамм воды и 30 грамм масла ГХИ. Добавляем 1/4 чайной ложки соли. Всыпаем сухие ингредиенты и тщательно размешиваем тесто. Отправляем его завариваться на средний огонь при постоянном помешивании.
🔖Наша задача максимально уварить тесто, избавить его от лишней жидкости и сделать его текстуру клейкой под воздействием температуры. Но при этом тесто не должно стать сухим комком, в который потом будет сложно вмешать яйцо.
2. Перекла
📎Ингредиенты для теста:
Вода 150 г
Масло (любое жидкое, мы взяли масло Гхи) 30 г
Соль 1 г
Мука кокосовая 60 г
Яйцо 130-220 г
📎Ингредиенты для крема:
Сыр тофу 300 г
Кокосовое молоко 40 г
Стевия 8 г
⬇️Приготовление:
1. В сотейнике соединяем 150 грамм воды и 30 грамм масла ГХИ. Добавляем 1/4 чайной ложки соли. Всыпаем сухие ингредиенты и тщательно размешиваем тесто. Отправляем его завариваться на средний огонь при постоянном помешивании.
🔖Наша задача максимально уварить тесто, избавить его от лишней жидкости и сделать его текстуру клейкой под воздействием температуры. Но при этом тесто не должно стать сухим комком, в который потом будет сложно вмешать яйцо.
2. Перекла
Зефирного настроения всем! Ну кто не любит знакомый с детства вкус нежного зефира! ❤️
Сохраняйте ПП рецепт любимого лакомства!
🟢Ингредиенты на 8-9 сдвоенных зефирок
Кладем в сотейник:
Замороженная вишня 80г (либо на свой вкус кислые ягоды)
Агар-агар 5г
Вода 50г
Стевия 60г
В миску:
1 яичный белок (40г) + вода 35г
Лимонная кислота щепотка 🤌🏻
🟢Приготовление
🔘Ягоды превратить с помощью блендера в пюре, уваривать пюре не нужно. Подготовьте все остальные ингредиенты и кондитерский мешок с большой насадкой-звездой. Подготовьте коврик для отсадки зефира.
🔘Соедините все ингредиенты для сотейника. Доведите до кипения на среднем огне. Затем немного уменьшите огонь и периодически поме
Сохраняйте ПП рецепт любимого лакомства!
🟢Ингредиенты на 8-9 сдвоенных зефирок
Кладем в сотейник:
Замороженная вишня 80г (либо на свой вкус кислые ягоды)
Агар-агар 5г
Вода 50г
Стевия 60г
В миску:
1 яичный белок (40г) + вода 35г
Лимонная кислота щепотка 🤌🏻
🟢Приготовление
🔘Ягоды превратить с помощью блендера в пюре, уваривать пюре не нужно. Подготовьте все остальные ингредиенты и кондитерский мешок с большой насадкой-звездой. Подготовьте коврик для отсадки зефира.
🔘Соедините все ингредиенты для сотейника. Доведите до кипения на среднем огне. Затем немного уменьшите огонь и периодически поме
Изменена обложка группы
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Рецепты от нутрициолога Варнаковой Дарьи Владимировны
Скрыть информацию
Фото из альбомов