В КУХНЕ.про

Лепешки с фаршем Ингредиенты: — 1 стакан кефира; — 1 яйцо; — 0,5 чайной ложки соды; — 0,5 чайной ложки соли; — 1 столовая ложка сахара; — 2–3 стакана муки; — 400 граммов мясного фарша; — 1 средняя луковица; — 1 зубчик чеснока; — 1 помидор; — 100 граммов сыра; — растительное масло для жарки. Приготовление: 1. В глубокую миску влейте кефир комнатной температуры, добавьте к нему яйцо, соду, соль и сахар. Перемешайте венчиком до однородного состояния. 2. Постепенно добавляйте просеянную муку и замесите тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. 3. Накройте тесто полотенцем и дайте ему отдохнуть 15 минут. 4. Для начинки мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до золо

Шашлык из шампиньонов Чтобы приготовить шашлык из шампиньонов на мангале, вам понадобится: шампиньоны — 1 кг; оливковое масло — 50 мл; соевый соус — 50 мл; специи — по вкусу. Приготовление: 1. Грибы промойте и обсушите. Крупные шампиньоны разрежьте пополам, мелкие оставьте целыми. 2. В глубокой миске смешайте оливковое масло, соевый соус и специи. Положите в маринад грибы и перемешайте. Оставьте на 15–20 минут. 3. Решётку мангала смажьте маслом. Выложите на неё грибы и готовьте их до готовности, периодически переворачивая, чтобы они не подгорели. Подавайте горячими. Приятного аппетита!

Салат с хрустящими баклажанами и помидорами по грузински — это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдёт для обеда или ужина. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: баклажаны — 2 шт.; помидоры — 2 шт.; лук репчатый — 1 шт.; чеснок — 2 зубчика; укроп — 1 пучок; кинза — 1 пучок; оливковое масло — 3 ст. л.; винный уксус — 1 ст. л.; соль, чёрный молотый перец — по вкусу. Приступим к приготовлению: 1. Баклажаны нарежьте кружочками толщиной около 0,5 см. Затем посолите их и оставьте на 20 минут, чтобы вышла горечь. После этого промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. 2. Обжарьте баклажаны на оливковом масле до золотистого цвета. Выложите на тар

Баклажаны с болгарским перцем и помидорами тушеные – вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Вот простой рецепт: * * Ингредиенты: * * - 2 больших баклажана - 2 крупных болгарских перца (красный и желтый) - 4 средних помидора - 2 зубчика чеснока - 2 столовые ложки растительного масла - Соль и перец по вкусу - Зелень для украшения (укроп, петрушка) * * Инструкции: * * 1. Нарежьте баклажаны кружочками толщиной около 1 см. Посолите их и оставьте на 20 минут, чтобы ушла горечь. Затем промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. 2. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте крупными кусками. Помидоры также нарежьте крупными кусками. Че

Вода Сасси — это полезный напиток, который помогает улучшить пищеварение и ускоряет обмен веществ. Он назван в честь Синтии Сасс, диетолога, которая разработала этот рецепт. Этот напиток идеально подходит для тех, кто хочет сбросить вес, так как он помогает уменьшить вздутие живота и улучшает общее состояние организма. Ингредиенты: 8 стаканов воды; 1 огурец среднего размера, очищенный и нарезанный тонкими ломтиками; 1 лимон, нарезанный тонкими ломтиками; 1 чайная ложка тертого имбиря; 12 листьев мяты. Инструкции: 1. В большой стеклянной банке смешайте все ингредиенты. 2. Закройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь (или минимум на два часа). 3. Пейте воду Сасси в течение дня. Важн

Хрустящее овсяное печенье с орехами и семечками Вот рецепт хрустящего овсяного печенья без муки с арахисом и семечками: * * Ингредиенты: * * - 2 стакана овсяных хлопьев - 1/2 стакана арахиса - 1/4 стакана семечек подсолнечника - 1/2 стакана коричневого сахара - 1/2 стакана сливочного масла - 1 чайная ложка ванильного экстракта - 1/2 чайной ложки разрыхлителя - Щепотка соли * * Инструкции: * * 1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. 2. В большой миске смешайте овсяные хлопья, арахис и семечки. Отложите в сторону. 3. В отдельной миске смешайте коричневый сахар, сливочное масло, ванильный экстракт, разрыхлитель и соль. Взбивайте до получения однородной массы. 4. Доба

Свекольный квас Для приготовления свекольного кваса для похудения вам потребуется: свекла — 1 кг; вода — 1 л; мёд — 1 ст. л.; лимон — 1 шт. 1. Натрите свеклу на мелкой тёрке, переложите в трёхлитровую банку. 2. Залейте свеклу горячей водой, добавьте мёд и лимонный сок. 3. Настаивайте напиток в течение трёх дней при комнатной температуре. 4. Процедите квас через марлю, перелейте в бутылки и храните в холодильнике.

Итальянский салат с тунцом и помидорами - это легкий и вкусный салат, который идеально подойдет для летнего обеда или ужина. Для его приготовления вам потребуется: - 1 банка консервированного тунца в собственном соку - 2 больших помидора - 1 красная луковица - 1 огурец - 1 сладкий перец - 1/2 красного винного уксуса - 3 столовые ложки оливкового масла - Соль и перец по вкусу Инструкции: 1. Откройте банку с тунцом, слейте жидкость и разомните рыбу вилкой. 2. Помидоры нарежьте крупными кусками, огурец - кружочками, перец - полосками, лук - полукольцами. 3. В большой миске смешайте все нарезанные овощи и тунец. 4. Приготовьте заправку: смешайте винный уксус, оливковое масло, соль и перец. 5.