Предыдущая публикация
Фильтр
00:19
00:50
Как выбрать насадки ?
1️⃣ Размер кондитерской насадки определяют с помощью цифр: чем меньше число наконечника — тем меньше размер отверстия у насадки.
2️⃣ Также для кондитерских насадок бывает указывают не только цифры, но и буквы. Буква обычно относится к размеру — чем буква ближе к началу алфавита, тем меньше наконечник. В некоторых случаях буква может также обозначать стиль фигурного наконечника.
3️⃣ Число после буквы может также означать размер, или же количество точек в фигурном наконечнике.
4️⃣ Если выбирать между пластиковыми кондитерскими насадками и металлическими, то лучше отдать предпочтение металлическим — пластиковые насадки недолговечны, откалываются и ломаются, а также ча
1️⃣ Размер кондитерской насадки определяют с помощью цифр: чем меньше число наконечника — тем меньше размер отверстия у насадки.
2️⃣ Также для кондитерских насадок бывает указывают не только цифры, но и буквы. Буква обычно относится к размеру — чем буква ближе к началу алфавита, тем меньше наконечник. В некоторых случаях буква может также обозначать стиль фигурного наконечника.
3️⃣ Число после буквы может также означать размер, или же количество точек в фигурном наконечнике.
4️⃣ Если выбирать между пластиковыми кондитерскими насадками и металлическими, то лучше отдать предпочтение металлическим — пластиковые насадки недолговечны, откалываются и ломаются, а также ча
Добавлено видео
00:32
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Добро пожаловать в Академию кондитерского мастерства.
Меня зовут Олеся, я профессиональный шеф-кондитер с опытом работы более 8-ми лет. И владелица сети кондитерских «Бутик Эклеер».
В моей академии вы не просто обучитесь готовить по проверенным рецептам, вы получите мощную базу знаний, на которой построится ваш профессионализм и экспертность в кондитерском деле, на котором вы сможете успешно зарабатывать.
Скрыть информацию
Фото из альбомов