Еда без вреда

Капустная запеканка

​Капустная запеканкалёгкое и вкусное блюдо, необычная подача капусты КБЖУ 93.7/10.92/4.42/3.01 Ингредиенты: Капуста 500 гр. Лук Морковь Фарш ( у меня индейки) 530 гр. Масло для жарки 5 гр. Яйцо 3 шт. Сметана 170 гр. Сыр ( у меня моцарелла) 100 гр. Зелень и специи по вкусу. Приготовление: Шинкуем капусту и заливаем кипятком на 10-15 минут. Тем временем шинкуем лук и трем на тёрке морковь. Обжариваем на капле масла и добавляем фарш. Обжариваем и добрвляем специи. Сливаем воду с капусты и смешиваем с зажаркой. Готовим заливку. Смешиваем яйца, сметану, сыр и специи. Заливаем капустную смесь и отправляем в разогретую духов

ЛЕПЕШКА НА ЗАВТРАК ЗА 5 МИНУТ

Для приготовления нам понадобится: 2 круглых лаваша 1 сырое яйцо 30 г твёрдого сыра 1 помидор 15 г шпината Соль и специи по вкусу Приступаем к приготовлению: Из лаваша вырезаем два круга, равных диаметру Вашей сковороды Натираем на крупной терке сыр Нарезаем кубиками помидор и мелко режем шпинат Смазываем сковороду кокосовым маслом Выкладываем на сковороду лист лаваша, сверху на него разбиваем яйцо и распределяем по лавашу, как на видео Сверху яйца выкладываем сыр, на него помидор и шпинат, солим и перчим по вкусу Накрываем будущую лепешку вторым листом лаваша и обжариваем с двух сторон до готовности Завтрак за

✅Подборка вкуснейших салатиков

1. Консервированный кальмар + огурец + вареные яйца + зеленый горошек + лук + зелень + натуральный йогурт 2. Помидор + огурец + вареная курогрдка + красная фасоль + сыр + оливковое масло + бальзамик 3. Запеченные баклажаны + огурцы + помидор + листья салата + имбирь + чеснок + красный лук + сыр + оливковое масло 4. Пекинская капуста + болгарский перец + консервированная кукуруза + морковь + натуральный йогурт 5. Морковь + болгарский перец + листья салата + огурец + чеснок +оливковое масло 6. Помидор + синий лук + листья салата + творожный сыр + базилик + семена льна + оливковое масло

ЗАКУСОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША😋

Начинка, вообще, может быть абсолютно любой. Нужно просто включить фантазию. Предлагаем вам 3 вкусных варианта. Лаваш нужен бездрожжевой, а лучше ц/з. Грибы нужно порезать и обжарить с луком, яйца потереть, зелень порезать. Лаваш положить на пищевую пленку.Смазать лаваш плавленным сыром и выложить смесь яиц, грибов и зелени. Распределить, закрутить плотный рулет и убрать в холодильник ненадолго. Нарезать и подать к столу. То же самое с лавашом. Сыр ьрем на мелкой терке, чеснок пропускаем через чеснокодавку, смешиваем с йогуртом, намазываем лаваш. Выкладываем смесь из резаных крабовых палочек(но палочки лучше всего заменить на креветки) и тертых ва

✅Правило обеденной тарелки!

Правило обеденной тарелки! Сохраняйте себе чтобы не потерять Если вы хотите правильно составлять обед, но не желаете заморачиваться с подсчетом калорий воспользуйтесь визуальным правилом тарелки. Возьмите стандартную тарелку 25 см в диаметре. Мысленно разделите ее на две части. Верхняя часть 1/2 тарелки подойдет под овощи. Нижнюю часть тарелки разделите еще раз пополам 1/4 часть пойдет на белок, вторая 1/4 часть - на медленные углеводы. Продолжение в статье

Салата «Мужские слёзы»

Для обеда или ужина КБЖУ на 100 г ~ 111/11/6/4 Ингредиенты: -Курица отварная (филе) - 200 г, -Морковь по-корейски - 150 г, -Шампиньоны - 200 г (консервир.), -Яйцо куриное - 2 шт, -Сыр твердый, легкий - 100 г, -Лук репчатый - 70 г, -Лимонный сок - 20 мл, -Соль и специи по вкусу, -Растительное масло - 10 г, -Сметана или натуральный йогурт - 150 г. Приготовление: 1) Лук нарезаем полукольцами, заливаем лимонным соком, немного соли и чайная ложка растительного масла, отставляем в сторонку немного помариноваться. 2) Мелко нарезаем куриную грудку, выкладываем первым слоем в салатник, смазываем сметаной или йогуртом. 3) Следующим слоем выкладываем маринованный лук

ГОВЯДИНА С СОУСОМ И ГРИБАМИ

на 100 гр - 106.42 ккал Б/Ж/У - 9.77/5.83/3.53 Ингредиенты: Нежирная говядина - 600 гр Грибы - 300 гр Лук - 2 шт. Томатная паста - 1 ст. л. Натуральный йогурт - 2 ст. л. Молоко нежирное - 200 мл Тимьян - 2 веточки Горчица - 1 ст. л. Приготовление: В сковороде с высокими бортиками обжарить лук и грибы в тении 7-10 минут. Добавить нарезанное брусочками мясо. Обжаривать все вместе еще минут 10. Добавить горчицу, томатную пасту и листики тимьяна. Перемешать, влить полстакана воды и тушить до мягкости мяса (около 30 минут). Добавить йогурт, молоко, довести до кипения, приправить по вкусу и тушить еще минут 5. Подаём с любым гарниром. Приятного аппет

ТУРЕЦКИЙ КЕБАБ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

КБЖУ На 100 124.2 /20,6/3,65/0,96 ИНГРЕДИЕНТЫ на 10шт ●куриное филе — 1 кг; ●сыр 15%— 200 гр; ●яйцо — 1 шт; ●лук репчатый — 1 шт; ●сладкий перец — 1 шт; ●чеснок — 1 зубок; ●молотая паприка — 0.5 ч.ложки; ●соль — 0.5 ч.ложки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать кусками. Лук очистить, нарезать. Чеснок очистить. Филе, чеснок и лук пропустить через мясорубку. Сладкий перец нарезать маленькими кубиками. Сыр тоже нарезать маленькими кубиками. Фарш посолить, приправить молотой паприкой, перемешать. К фаршу добавить яйцо, кубики сыра и сладкого перца. Тщательно перемешать, положить в холодильник на 30 минут. Из фарша сформовать колбаски д

КЕКС С СУХОФРУКТАМИ⁣

275/9/14/28⁣ Ингредиенты:⁣⁣⁣ 35 г банана⁣ 100 г фруктового пюре (детское питание из баночки)⁣ 70 г кефира⁣ 1 яйцо⁣ 70 г кураги⁣ 50 г изюма⁣ 60 г фисташек⁣ 60 г фундука⁣ 90 г цельнозерновой пшеничной муки⁣ 1/2 ч л разрыхлителя⁣ Приготовление:⁣ 1. Подготовить все ингредиенты. Курагу нарезать. Банан размять вилкой.⁣ 2. Смешать все ингредиенты в миске.⁣ 3. Выложить в прямоугольную форму (у меня 10 на 20 см).⁣ 4. Запекать на 180С 28 минут.⁣

🍌БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ 🍌🍞

КБЖУ 187.85/7.89/3.04/33.82 Ингредиенты : Яйцо - 2 шт. Йогурт греческий - 140 гр. Банан - 180 гр и 60 гр для украшения. Мука рисовая - 135 гр. Мука овсяная - 35 гр. Разрыхлитель - 15 гр. Соль по вкусу. Приготовление: Берём 180 гр банана и разминаем вилкой. В отдельной посуде взбиваем яйца до пышной пены, к яйцам добавляем размятый банан и ещё раз взбиваем блендером. К яйцам с бананом добавляем йогурт и взбиваем блендером. Далее в смесь добавляем муку, разрыхлитель, соль и тщательно перемешиваем. Выкладываем тесто в форму, украшаем 60 гр банана порезанными на кружочки и выпекаем 35 минут при 180 градусах.

СПРИНГ-РОЛЛЫ С КУРОЧКОЙ И ОВОЩАМИ

КБЖУ на 100 гр. - 157/8,2/9,4/9,7 Ингредиенты: Рисовая бумага - 100 гр. Куриная грудка (варёная) - 350 гр. Морковь - 250 гр. (1 большая) Огурец - 260 гр. (1 длинный) Листья салата - пучок Сметанный соус Либо приготовьте самостоятельно (сметана+соль+чеснок) Готовим: Куриную грудку, огурцы и морковь нарезаем брусочками. Делаем соус (если у Вас не готовый) Каждый лист рисовой бумаги нужно размочить в тёплой воде (3-5 секунд) Не нужно дожидаться, пока она размякнет полностью! На край бумаги выкладываем листья салата, овощи, курицу и соус Аккуратно заворачиваем ролл и разрезаем на 2 части ( заворачивайте как можно плотнее,

Несладкие сырники.

КБЖУ на 100 г: 161/15/6/11. Ингредиенты: 1 пачка 5% творога 180гр 1 яйцо 1 ст.л. рисовой муки 4 ст.л. тертого пармезана. Все вилкой перемешатт, сформирую сырники влажными руками и на разогретую сковороду, на маленький огонь по 5 минут с каждой стороны жарить без крышки. Соленые сырники вкусно сочетаются с семгой , сметаной и базиликом. Такие они нежные

Творожная запеканка с морковью

на 100 гр блюда: Белки 11,72 гр Жиры 1,86 гр Углеводы 3,16 гр Калории 77,71 Ингредиенты: Творог нежирный 200 гр Морковь 100 гр Яйцо одно цельное Кефир 0% 30 мл Сахарозаменитель ( у меня Цукразит) 3 табл Ванилин и корица по вкусу Приготовление: Растворяем сахар.зам. в кефире. На крупной терке натираем морковь и смешиваем с творогом, яйцом и кефиром.Добавляем ваниль и корицу. Выливаем в формочку ( я брала формы из фольги) и в духовку до готовности. Приятного аппетита!

Салат из красной фасоли.

Итого на 100 грамм 66 ккал Б/Ж/У 4.7 / 0.5 / 11.2 консервированная красная фасоль – 1 банка шампиньоны – 1 банка(либо свежие отвареные) лук репчатый – 2 головки крупная морковь 1 шт. чеснок (по желанию) натуральный йогурт 1. Нарежьте лук соломкой и потушите в небольшом количестве воды. 2. Пока тушиться лук, натрите морковку на крупной терке. Выложите лук из сковороды и отставьте охлаждаться, а вместо него положите на сковороду натертую морковь и также потушите. 3. Откройте банки с красной фасолью и грибами, жидкость слейте, а содержимое выложите в салатник. 4. Добавьте лук и морковь, заправьте йогуртом и перемешайте. 5. При желании можно добавить пару зубков чеснок

Гречневый суп с говядиной

​Невероятно вкусный. на 100грамм - 189.36 ккал Б/Ж/У - 13.26/8.29/16.47 Ингредиенты: 600 г мякоти говядины 1,5 стакана гречневой крупы 1 картофелина 1/2 небольшого корня сельдерея 1 морковь 1 репчатая луковица 1 ст.л. оливкового масла 1-2 лавровых листа Душистый перец горошком 2-3 зубчика чеснока Соль, перец Приготовление: Мясо промыть и нарезать на куски, залить 2 л холодной воды, довести до кипения и убавить огонь. Снять пену, добавить лавровый лист, душистый перец и соль. Варить до готовности мяса (1,5-2 часа). При необходимости подливать кипяток. Гречку обжарить на сухой сковороде (на среднем огне), помешивая, до появления интенсивного запаха. Все овощи