Предыдущая публикация
Фильтр
Добавила 5 фото в альбом
Добавила 8 фото в альбом
Добавила 11 фото в альбом
Добавила видео
01:14
Добавила 2 фото в альбом
Добавила фото в альбом
ВИШНЕВОЕ ВАРЕНЬЕ НА АГАР-АГАРЕ
Ингредиенты:
Вишня 1 кг
Сахар-песок 500 г
Вода 80 мл
Агар - агар 10 г
Лимонный сок 1 ст.л.
Корица 1 шт.
Приготовление:
Промойте вишню, удалите косточки, высушите. Сложите ягоды в кастрюлю, посыпьте сахаром и оставьте на пару часов. Поставьте кастрюлю на средний огонь, добавьте палочку корицы и варите 10 минут, регулярно помешивая и снимая пену. Затем добавьте лимонный сок и варите еще 15 минут. За это время замочите агар-агар в стакане холодной воды. Введите набухший агар в варенье, варите еще 5 минут. Простерилизуйте банки и крышки, разложите горячее варенье по банкам, герметично закройте, переверните вверх дном и охладите. Готовое варенье храните в прохладн
Ингредиенты:
Вишня 1 кг
Сахар-песок 500 г
Вода 80 мл
Агар - агар 10 г
Лимонный сок 1 ст.л.
Корица 1 шт.
Приготовление:
Промойте вишню, удалите косточки, высушите. Сложите ягоды в кастрюлю, посыпьте сахаром и оставьте на пару часов. Поставьте кастрюлю на средний огонь, добавьте палочку корицы и варите 10 минут, регулярно помешивая и снимая пену. Затем добавьте лимонный сок и варите еще 15 минут. За это время замочите агар-агар в стакане холодной воды. Введите набухший агар в варенье, варите еще 5 минут. Простерилизуйте банки и крышки, разложите горячее варенье по банкам, герметично закройте, переверните вверх дном и охладите. Готовое варенье храните в прохладн
АЗИАТСКАЯ СОЛЬ
Ингредиенты:
200 г морской соли среднего помола
2 стебля лемонграсса
5–6 листьев кафрского лайма
1 ч. л. имбирного порошка
хлопья острого красного перца (мельница)
Приготовление:
Нарежьте нижние 8–9 см стеблей лемонграсса кружочками и высушите вместе с листьями в сухом теплом месте, 3–4 дня. Затем измельчите в кофемолке или блендером в порошок. Смешайте получившийся порошок с солью, приправьте острым перцем из мельницы по вкусу. Дайте настояться 1–2 дня. Храните в герметично закрытой емкости.
Ингредиенты:
200 г морской соли среднего помола
2 стебля лемонграсса
5–6 листьев кафрского лайма
1 ч. л. имбирного порошка
хлопья острого красного перца (мельница)
Приготовление:
Нарежьте нижние 8–9 см стеблей лемонграсса кружочками и высушите вместе с листьями в сухом теплом месте, 3–4 дня. Затем измельчите в кофемолке или блендером в порошок. Смешайте получившийся порошок с солью, приправьте острым перцем из мельницы по вкусу. Дайте настояться 1–2 дня. Храните в герметично закрытой емкости.
ЖЕМЧУЖНЫЙ МАРИНОВАННЫЙ ЛУК
Ингредиенты:
Лук белый 1 кг
Соль 5 ст.л.
Коньяк 1 ч.л.
Кориандр семена 6 шт.
Семена фенхеля 5 шт.
Перец чёрный горошек 20 г
Для маринада:
Вода по вкусу
Уксус белый винный по вкусу
Сироп медово-имбирный по вкусу
Приготовление:
Мелкий жемчужный лук залить кипятком на 5 минут, очистить от шелухи, посолить и оставить в прохладном месте на 4 часа. Хорошо промыть, разложить по стерилизованным банкам объемом 100–150 мл, добавить специи (горошины черного перца, семена кориандра и фенхеля), немного коньяка и залить горячим маринадом из равного количества кипятка и белого винного уксуса с добавлением небольшого количества медового сиропа. Герметично закрыть и выдержать в
Ингредиенты:
Лук белый 1 кг
Соль 5 ст.л.
Коньяк 1 ч.л.
Кориандр семена 6 шт.
Семена фенхеля 5 шт.
Перец чёрный горошек 20 г
Для маринада:
Вода по вкусу
Уксус белый винный по вкусу
Сироп медово-имбирный по вкусу
Приготовление:
Мелкий жемчужный лук залить кипятком на 5 минут, очистить от шелухи, посолить и оставить в прохладном месте на 4 часа. Хорошо промыть, разложить по стерилизованным банкам объемом 100–150 мл, добавить специи (горошины черного перца, семена кориандра и фенхеля), немного коньяка и залить горячим маринадом из равного количества кипятка и белого винного уксуса с добавлением небольшого количества медового сиропа. Герметично закрыть и выдержать в
загрузка
Показать ещё