НА ЗАМЕТКУ ДАЧНИКАМ
ПРОСУШКА ЧЕСНОКА ПОСЛЕ УБОРКИ
После выкопки чеснок нельзя сразу убирать на хранение. Правильная просушка — залог того, что урожай не сгниёт, не покроется плесенью и спокойно пролежит до весны.
КОГДА НАЧИНАТЬ ПРОСУШКУ
Чеснок выкапывают в сухую погоду, аккуратно стряхивают землю, но не моют. Повреждённые головки сразу откладывают — их лучше использовать в первую очередь.
КАК СУШИТЬ ПРАВИЛЬНО
Лучший вариант — подвешивание или раскладка на решётке, сушилке, сетке. Головки должны хорошо проветриваться со всех сторон. Листья и корни не обрезают до окончания сушки — они помогают вытянуть лишнюю влагу.
ГДЕ СУШИТЬ
Под навесом, на веранде, в сарае или на улице в тени. Прямые со