Самые лучшие фильмы и сериалы

Мягкие хлебные булочки

Ингредиенты (на 12 штук):
• Молоко – 250 мл (тёплое)
• Дрожжи сухие – 7 г (или 20 г свежих)
• Сахар – 1 ст. л.
• Соль – 1 ч. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Сливочное масло – 40 г (растопить, можно заменить растительным)
• Мука – 450–500 г
Приготовление:
1. Опара. В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар, оставить на 10–15 минут до появления пены.
2. Тесто. Добавить яйцо, соль и масло. Постепенно всыпать муку, замесить мягкое, слегка липкое тесто.
3. Первый подъём. Переложить тесто в миску, накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 1–1,5 часа — оно должно увеличиться вдвое.
4. Формовка. Разделить тесто на 12 кусочков, скатать булочки и выложить на противень или в форму, оставив расстояние между ними.
5. Второй подъём. Оставить на 20–30 минут под полотенцем, чтобы булочки ещё немного поднялись.
6. Выпечка. Смазать водой или молоком. Выпекать при 180 °C около 20–25 минут до золотистого верха.
7. Подача. Остудить на решётке. Можно подавать к супу, делать бутерброды или есть просто так.

СМЕТАННИК НА СКОРУЮ РУКУ

Очень вкусный и нежный торт. Готовить его легко и быстро.
Ингредиенты:
Сметана — 600 Грамм (250 грамм - для теста, 350 - для крема.)
Сахар — 2 Стакана (1 стакан для теста, 1 стакан для крема)
Мука — ... читать полностью 

Универсальное дрожжевое тесто для пирожков, беляшей и чебуреков

Это тесто всегда получается мягким, воздушным и невероятно удобным в работе. Подходит для любой начинки — сладкой или солёной.
Ингредиенты:
* живые прессованные дрожжи — 50 г (половина пачки)
Рецепт тут 

ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ — НОВОГОДНИЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты (на 12–15 шт.):
Кефир — 500 мл
Яйца — 2 шт.
Сахар — 2–3 ст. л.
Соль — щепотка
Мука ... читать полностью 

И НИКAКOГO ТOPТA НE НУЖНO! ЛИМОННЫЙ ПИРОГ, КОТОРЫЙ ТАЕТ ВО РТУ

Любитeли apoмaтнoй выпeчки с тoнкoй цитpусoвoй нoткoй и бapxaтистым кpeмoм oбязaтeльнo oцeнят этoт пиpoг! Он нaстoлькo вкусный, чтo зaбудeтe o жeлaнии пoпpoбoвaть тopт.
3 яйцa,
150 г сaxapa,
10 г вaнильнoгo сaxapa,
50 г .... открыть полностью