Наслаждаться, а не переедать. Секреты новогоднего застолья.
Несколько секретов, которые помогут наслаждаться новогодним застольем, не переедая:
• Планировать меню с учётом соотношения блюд. Можно использовать правило «50/30/20»:
📍50% стола — лёгкие, свежие блюда, 📍30% — обновлённая классика,
📍20% — любимые блюда в меньшем количестве.
• Использовать маленькие тарелки. На большой тарелке порция выглядит крошечной, и хочется добавить ещё еды, а на маленькой — она смотрится полноценно.
• Начинать с лёгкого. Можно съесть первым овощи, зелень, креветки. Это наполнит желудок клетчаткой, которая даст сытость и подготовит ЖКТ к более плотной пище.
• Больше несладких фруктов и овощей.