Энергетическая ценность продуктов, как правило, измеряется в килокалориях (1 ккал = 1000 кал). У килокалорий нет физического воплощения, они не являются ингредиентом нашей еды, однако они являются мерой энергии, которая в ней хранится.
Взрослому человеку требуется 2000 ккал в день.
Самыми калорийными нутриентами считаются жиры, они содержат 9 ккал на 1 грамм, тогда как белки и углеводы только 4 ккал/грамм.
Суточная потребность человека в энергии складывается из базального метаболизма, который обеспечивает все физиологические процессы в организме, и энергии, затрачиваемой на любую физическую активность.
Что важно знать о подсчете калорий?
Калорийность, указанна