Щи без мяса — согреют и насыщают!
Постные щи — настоящее спасение для тех, кто хочет поесть вкусно и легко. Всё, что нужно: капуста, морковь, лук, вода, немного растительного масла и щепотка муки. Сначала лук и морковку нашинкуйте и слегка обжарьте. Потом нашинкуйте капусту. На плиту поставьте воду, в кипяток кладите спассерованные овощи с капустой. Пусть томится минут двадцать пять — вкус только раскрывается. Не забудьте про секрет: муку обжарьте на сухой сковороде, разведите половником бульона и смешайте с супом. Посолите, поперчите — всё, обед готов!
Такая простая еда напоминает: счастье — в родной кухне и заботе друг о друге.
Какой любимый рецепт щей у вас в семье? Делитесь!