Лазанья — это классическое итальянское блюдо, состоящее из слоёв теста, начинки и сыра. Лазанья с сыром — один из классических вариантов этого блюда, где сыр используется для связующего элемента между слоями. Однако в классическом рецепте используется пшеничный сыр, а в случае лазании с сыром для пиццы (лазанья с сыром ПП) чаще всего применяется моцарелла. В данном случае мы рассмотрим, как адаптировать классический рецепт лазании с сыром, чтобы минимизировать углеводы и увеличить содержание белка.