Предыдущая публикация
Чтобы посмотреть страницу вам нужно войти или зарегистрироваться
Фильтр
У Шефа новая Акция! Совершайте покупки и получите купон на бесплатный мастер-класс! 💫
✅ Условия:
— Покупай у Шефа любые товары
— Сохраняй чеки покупок
— Покажи Шефу чеки на общую сумму > 15 000 ₽
— Получи 1 бесплатный купон на любой мастер-класс из нашего расписания
👆🏻Акция распространяется как на online-заказы, так и на offline-покупки в магазине. Чеки с online и offline заказов суммируются.
☎ Подробные условия по телефону: +7 (8412) 64-37-00
Шеф ждёт вас за покупками 👨🍳
#Акции_Шефа #ШефДукат #Школа_Шефа
✅ Условия:
— Покупай у Шефа любые товары
— Сохраняй чеки покупок
— Покажи Шефу чеки на общую сумму > 15 000 ₽
— Получи 1 бесплатный купон на любой мастер-класс из нашего расписания
👆🏻Акция распространяется как на online-заказы, так и на offline-покупки в магазине. Чеки с online и offline заказов суммируются.
☎ Подробные условия по телефону: +7 (8412) 64-37-00
Шеф ждёт вас за покупками 👨🍳
#Акции_Шефа #ШефДукат #Школа_Шефа
Купить товары в разделе «Молды и вайнеры» в каталоге «Шеф Дукат | Товары для кондитеров» | ВКонтакте
Купить товары в категории «Молды и вайнеры» в каталоге «Шеф Дукат | Товары для кондитеров» – 1 602 товара
vk.com
Шеф подготовил новую увлекательную программу мастер-классов на ноябрь! ✅
Где записаться:
☎ +7(8412)643700
💌 chef@dykat.com
💬 vk.me/chefducat
Ждем вас и ваших детей в гости 👨🍳 #Школа_Шефа
Где записаться:
☎ +7(8412)643700
💌 chef@dykat.com
💬 vk.me/chefducat
Ждем вас и ваших детей в гости 👨🍳 #Школа_Шефа
Хэллоуин, время для особого осеннего рецепта от Шефа! Приготовим замечательные тыквенные булочки с начинкой и сырным кремом! 🤗
👨🍳 Ингредиенты к рецепту:
✅ Дрожжевое тесто с тыквой
1,5 ст. цельного молока
1/2 ст. растительного масла
1/2 ст. сахара-песка
1 пакетик (2 и 1/4 ч. л.) активных сухих дрожжей
1 ст. тыквенного пюре
4,5 ст. пшеничной муки
1/2 ч. л. молотой корицы
1/4 ч. л. молотого имбиря
1/4 ч. л. мускатного ореха
1/2 ч. л. с горкой разрыхлителя
1/2 ч. л. пищевой соды
1/2 ч. л. соли
Растопленного сливочного масла для смазывания противня
✅ Начинка: на ваш вкус, рекомендуем ореховое пралине, ганаш или фруктовые начинки
🍦 Творожный крем:
Сыр мягкий творожный (на выбор) – 200 г
👨🍳 Ингредиенты к рецепту:
✅ Дрожжевое тесто с тыквой
1,5 ст. цельного молока
1/2 ст. растительного масла
1/2 ст. сахара-песка
1 пакетик (2 и 1/4 ч. л.) активных сухих дрожжей
1 ст. тыквенного пюре
4,5 ст. пшеничной муки
1/2 ч. л. молотой корицы
1/4 ч. л. молотого имбиря
1/4 ч. л. мускатного ореха
1/2 ч. л. с горкой разрыхлителя
1/2 ч. л. пищевой соды
1/2 ч. л. соли
Растопленного сливочного масла для смазывания противня
✅ Начинка: на ваш вкус, рекомендуем ореховое пралине, ганаш или фруктовые начинки
🍦 Творожный крем:
Сыр мягкий творожный (на выбор) – 200 г
Возвращаемся к нашей любимой рубрике!😃 #Таланты_Шефа
Сегодня расскажем ещё о 5-ти талантливых и умелых кондитеров из Пензы!
🤗 Встречайте: те, кто не оставил Шефа равнодушным:
Алиса Максимова – потрясающие букеты из ягод в шоколаде от студии фудфлористики Город Фруктов
Юлия Румянцева – чудесные торты на заказа с индивидуальным декором
Светлана Котломеева – невероятная роспись и рисунки на пряниках. Самые вкусные и приятные открытки
Елена Мухина – яркие и запоминающиеся тортики, настоящие кулинарные шедевры для праздников
Анастасия Новичкова – кондитерские шедевры для близких и любимых людей
Сегодня расскажем ещё о 5-ти талантливых и умелых кондитеров из Пензы!
🤗 Встречайте: те, кто не оставил Шефа равнодушным:
Алиса Максимова – потрясающие букеты из ягод в шоколаде от студии фудфлористики Город Фруктов
Юлия Румянцева – чудесные торты на заказа с индивидуальным декором
Светлана Котломеева – невероятная роспись и рисунки на пряниках. Самые вкусные и приятные открытки
Елена Мухина – яркие и запоминающиеся тортики, настоящие кулинарные шедевры для праздников
Анастасия Новичкова – кондитерские шедевры для близких и любимых людей
У Шефа большой выбор кондитерских мешков! 🤩
Расскажем как ими пользоваться! 👨🍳
💫 Как пользоваться кондитерским мешком с насадками
После того, как мы переложили, например, крем в мешок, нам надо правильно все использовать: так, чтобы крем не выпал из мешка и шапочки или кремовый декор получился красивым и аккуратным.
Первым делом мы нам надо зафиксировать обратную сторону мешка. Для этого поднимаем края мешка и плотно закручиваем, можно сделать узелок.
Теперь, когда обратная сторона кондитерского мешка зафиксирована, можем заниматься отсаживанием нашей массы. Например, это крем для шапочек на капкейках. Стараемся держать мешок так, чтобы насадка была перпендикулярно к поверхности ка
Расскажем как ими пользоваться! 👨🍳
💫 Как пользоваться кондитерским мешком с насадками
После того, как мы переложили, например, крем в мешок, нам надо правильно все использовать: так, чтобы крем не выпал из мешка и шапочки или кремовый декор получился красивым и аккуратным.
Первым делом мы нам надо зафиксировать обратную сторону мешка. Для этого поднимаем края мешка и плотно закручиваем, можно сделать узелок.
Теперь, когда обратная сторона кондитерского мешка зафиксирована, можем заниматься отсаживанием нашей массы. Например, это крем для шапочек на капкейках. Стараемся держать мешок так, чтобы насадка была перпендикулярно к поверхности ка
Новая подборка лайфхаков для начинающих кондитеров от Шефа! 🤗
1. Не используйте для измерения стаканы 🥛
В рецептах количество ингредиентов часто определяется стаканами. Такой способ не очень надёжен хотя бы потому, что на выходе у каждого повара может получиться разный вес продукта. Кроме того, вы можете ошибиться, отмеряя на глаз половину или треть стакана. Лучше купить кухонные весы и следовать рецептам, в которых обозначен точный вес ингредиентов.
2. Накройте кухонные весы бумажным полотенцем 🍪
Такие ингредиенты, как какао, часто рассыпаются и пачкают поверхность кухонных весов. Чтобы этого избежать, просто застелите её бумажным полотенцем и выкиньте его после взвешивания. Весы ост
1. Не используйте для измерения стаканы 🥛
В рецептах количество ингредиентов часто определяется стаканами. Такой способ не очень надёжен хотя бы потому, что на выходе у каждого повара может получиться разный вес продукта. Кроме того, вы можете ошибиться, отмеряя на глаз половину или треть стакана. Лучше купить кухонные весы и следовать рецептам, в которых обозначен точный вес ингредиентов.
2. Накройте кухонные весы бумажным полотенцем 🍪
Такие ингредиенты, как какао, часто рассыпаются и пачкают поверхность кухонных весов. Чтобы этого избежать, просто застелите её бумажным полотенцем и выкиньте его после взвешивания. Весы ост
Пралине и ореховые пасты 😍
У Шефа можно найти настоящее нежное пралине. 💫
Пралине - сладкая мягкая паста, приготовленная из любых карамелизированных орехов: миндаля, фундука, грецкого, арахиса и пр., или их смеси, и перемолотых до выделения ореховых масел, благодаря чему масса приобретает однородную, гладкую, пастообразную консистенцию 🥜
У нас на выбор есть пралине из фундука, миндаля, кешью, миндально-фундучная. 🤤
👀 Где можно использовать пралине?
Способов применения у этого изысканного французского десерта великое множество.
Начнем с того, что вы можете просто намазать его на свежий ломтик французского багета или круасана, например, и насладиться им за завтраком с чашкой ароматно
У Шефа можно найти настоящее нежное пралине. 💫
Пралине - сладкая мягкая паста, приготовленная из любых карамелизированных орехов: миндаля, фундука, грецкого, арахиса и пр., или их смеси, и перемолотых до выделения ореховых масел, благодаря чему масса приобретает однородную, гладкую, пастообразную консистенцию 🥜
У нас на выбор есть пралине из фундука, миндаля, кешью, миндально-фундучная. 🤤
👀 Где можно использовать пралине?
Способов применения у этого изысканного французского десерта великое множество.
Начнем с того, что вы можете просто намазать его на свежий ломтик французского багета или круасана, например, и насладиться им за завтраком с чашкой ароматно
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Шеф Дукат – магазин-шоурум для пекарей, кондитеров, кулинаров и всех любителей печь дома и вкусно готовить.
➤ Бесплатная доставка от 1000 руб. по Пензе!
➤ Более 10000 товаров в розницу и оптом для профессионалов и начинающих
➤ Регулярное обновление ассортимента
– Ингредиенты и продукты;
– Упаковка и кондитерский декор;
– Кондитерский инвентарь и все для выпечки.
Магазин: Пенза, Металлистов, 7Г
Часы работы: Пн-Пт 8:30-19:00,
Сб-Вск 8:30-17:00
Телефон: +7 (8412) 64 37 00
Почта: chef@dykat.com
ВК: https://vk.com/chefducat
- +7 (8412) 64 37 00
- Металлистов 7, Пенза
Скрыть информацию
Фото из альбомов