Семушка

Возвращаемся в рабочий ритм После праздников важно не торопиться и дать себе время включиться. Что может помочь: ✔️ небольшой и реалистичный план на день, ✔️ паузы между задачами, чтобы не перегружаться, ✔️ перерыв на чай, чтобы переключиться, ✔️ перекус с орехами, чтобы поддержать энергию в течение дня. Такие мелочи делают рабочие дни спокойнее и помогают мягко войти в привычный ритм.

Остался 1 день! Праздничная закуска с креветками - изысканное решение для новогоднего стола 🎄 ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Ингредиенты:⁣⁣⠀ 🍤 Креветки крупные - 300 гр.⁣⁣⠀ 🥒 Большой гладкий огурец - 1 шт.⁣⁣⠀ 💛Кунжут «Семушка» - 1-2 чл.⁣⁣⠀ 🥑 Авокадо - 1 шт.⁣⁣⠀ 🫒 Оливковое масло⁣⁣⠀ 🧂 Соль и перец⁣⁣⠀ 🧃 Сок лайма⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Рецепт:⁣⁣⠀ 1. Креветки разморозьте и очистите.⁣⁣⠀ 2. Полейте оливковым маслом, добавьте соль и перец, немного сока лайма, дайте постоять 15 минут.⁣⁣⠀ 3. Разогрейте большую сковороду и быстро обжарьте креветки до румяной корочки.⁣⁣⠀ 4. Авокадо положите в блендер, добавьте соль и перец, немного оливкового масла и сока лайма и взбейте в однородное пюре.⁣⁣⠀ 5. Огурец порежьте на кружочки толщино

👑 Королевский «Оливье» Праздничная версия любимого салата — свежо, красиво и по-новогоднему. 💥Ингредиенты: Раковые шейки или коктейльные креветки - 160 гр Куриная грудка - 160 гр Перепелиные яйца - 6 шт Картофель - 3 шт (не большой) Салат Романо - 3 листа Морковь - 1 шт (не большая) Свежий огурец - 1 шт Замороженный горошек - 70 гр (залить кипятком) Зеленое яблоко - 1 шт Сок лимона - 1 ст.л Зеленый лук - 2-3 пера Маринованные огурцы - 1 шт Каперсы - 1 чл Майонез - 60 гр Сметана - 50 гр Зернистая горчица - 1-2 чл 1) Куриную грудку, морковь и картошку предварительно сварить и остудить. 2) Перепелиные яйца сварить в хорошо подсоленной воде, обдать холодной водой и очистит

Утка с сухофруктами и яблоками Ароматная, сочная, с кисло-сладкой начинкой из яблок и сухофруктов — блюдо, которое сразу задаёт новогоднее настроение. Такую утку удобно готовить в духовке, а результат всегда выглядит эффектно и по-праздничному. 🛒 Ингредиенты: утка — 1 шт. (около 2,5 кг) белое вино — ½ стакана мёд — 1 ч. л. соль — 3 ч. л. чёрный молотый перец — 1 ч. л. корица, гвоздика и кардамон — по ⅓ ч. л. Для начинки: кислые яблоки — 4 шт. соль — ½ ч. л. курага, чернослив и изюм — по 60 г Дополнительно: пакет (рукав) для запекания 👩‍🍳 Приготовление: 1) Утку тщательно промойте, удалите излишки жира и хорошо обсушите бумажными полотенцами. 2) Срежьте жир с хвостика — он может давать

Переходим к горячему Сегодня в нашем новогоднем марафоне — мясной террин с фисташками и клюквой. Это блюдо удобно готовить заранее: оно спокойно ждёт своего часа в холодильнике и идеально подходит для праздничной подачи. Насыщенный вкус, красивая нарезка и сочетание мяса, орехов и ягод делают террин отличным выбором для новогоднего стола. Сохраняйте рецепт — такие блюда особенно ценятся, когда в день праздника хочется меньше суеты 🎄 🛒 Ингредиенты: куриное филе — 300 г фарш говяжий — 450 г фарш свиной — 450 г вяленая клюква «Семушка» — 80 г очищенные фисташки «Семушка» — 100 г портвейн или коньяк — 2 ст. л. бекон (полосками) — 250 г петрушка — 3–4 веточки зелёный лук — 3 побега тимьян

Финики в беконе с голубым сыром на гриле 🧀 Сладость сухофруктов идеально сочетается с пикантным сыром и поджаренным хрустящим беконом 🥓 Ингредиенты: 🫘Финики королевские «Семушка» - 1 уп. 🌰 Грецкие орехи «Семушка» - горсть 🧀 Сыр с голубой плесенью - 50 гр. 🥓 Бекон или вяленый свиной окорок - 70 гр. 🌿Тимьян свежий - несколько веточек 🍯 Жидкий мед - 1-2 чл. ♥️ Зерна граната для украшения Рецепт: 1. В финиках сделайте продольный надрез и аккуратно удалите косточку. 2. Голубой сыр нарежьте палочками, каждую половинку ореха разрежьте еще пополам. 3. Внутрь финика (вместо косточки) положите кусочек сыра и грецкий орех. 4. Каждый финик заверните полоской бекона или вяленого окорока. 5