Предыдущая публикация
- 00:59
- 00:59
- 00:14
- 00:52
- 00:33
- 00:59
- 00:59
- 00:37
- 00:36
- 05:38
Фильтр
Утка тушеная с картошкой
Наверняка у вас после праздников остается недоеденная утка или гусь. Вот вариант очень вкусного жаркого из остатков утки. Попробуйте обязательно!
Надо:
Остатки утки или гуся
Лук
Морковь
Яблоки
Картошка
Чеснок
Соль
Перец
Приготовление:
Лук и морковку нарезать кубиками, обжарить до золотистости.
Отправить в горшок для запекания, туда же ободранное с утки мясо, яблоки почищенные и нарезанные крупными дольками.
Добавить картошку. Залить водой или бульоном, чтоб полностью покрывала продукты, добавить цельные зубчики чеснока, посолить, поперчить. Можно еще добавить тмина.
И отправить в духовку. Лучше на 160 градусов - часа на три. Или на 180 на час, но чем медленней, те
Наверняка у вас после праздников остается недоеденная утка или гусь. Вот вариант очень вкусного жаркого из остатков утки. Попробуйте обязательно!
Надо:
Остатки утки или гуся
Лук
Морковь
Яблоки
Картошка
Чеснок
Соль
Перец
Приготовление:
Лук и морковку нарезать кубиками, обжарить до золотистости.
Отправить в горшок для запекания, туда же ободранное с утки мясо, яблоки почищенные и нарезанные крупными дольками.
Добавить картошку. Залить водой или бульоном, чтоб полностью покрывала продукты, добавить цельные зубчики чеснока, посолить, поперчить. Можно еще добавить тмина.
И отправить в духовку. Лучше на 160 градусов - часа на три. Или на 180 на час, но чем медленней, те
Буженина домашняя
Надо:
Говядина с жировыми прожилками
Паприка копченая
Зира
Чеснок
Соль
Кориандр
Тимьян
Черный перец
Розовый перец
Оливковое масло
Приготовление:
Все специи добавить в пару столовых ложек оливкового масла. Перемешать.
Хорошо натереть этой смесью говядину.
Завернуть в фольгу, отправить в духовку на 160 градусов запекаться пару часов или до внутренней температуры мяса 75 градусов.
Остудить так же в фольге. Очень вкусно получается!
Надо:
Говядина с жировыми прожилками
Паприка копченая
Зира
Чеснок
Соль
Кориандр
Тимьян
Черный перец
Розовый перец
Оливковое масло
Приготовление:
Все специи добавить в пару столовых ложек оливкового масла. Перемешать.
Хорошо натереть этой смесью говядину.
Завернуть в фольгу, отправить в духовку на 160 градусов запекаться пару часов или до внутренней температуры мяса 75 градусов.
Остудить так же в фольге. Очень вкусно получается!
Брюссельская капуста в беконе
📖 Ингредиенты:
- Копчёный бекон — 6 полосок
- Брюссельская капуста — 12 штук
- Соль — по вкусу
- Молотый чёрный перец — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 190 °С. Застелите противень фольгой.
2․ Полоски бекона разрежьте пополам.
3․ Каждую капусту обсушите, заверните в полоску бекона и выложите на противень. Если для блюда вы используете замороженную капусту, предварительно разморозьте её.
4․ Посыпьте перцем и солью и запекайте 30–35 минут в разогретой духовке. Перед подачей воткните в капусту шпажки.
📖 Ингредиенты:
- Копчёный бекон — 6 полосок
- Брюссельская капуста — 12 штук
- Соль — по вкусу
- Молотый чёрный перец — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 190 °С. Застелите противень фольгой.
2․ Полоски бекона разрежьте пополам.
3․ Каждую капусту обсушите, заверните в полоску бекона и выложите на противень. Если для блюда вы используете замороженную капусту, предварительно разморозьте её.
4․ Посыпьте перцем и солью и запекайте 30–35 минут в разогретой духовке. Перед подачей воткните в капусту шпажки.
Паста с беконом в сливочном соусе
🔪Состав:
- Бекон сырокопченый - 100 г.
- Паста - 250 г.
- Черри - 150 г.
- Моцарелла - 150 г.
- Чеснок - 3 зубчика
- Сливки 10-20% - 100 мл.
- Соль, перец - по вкусу
📙Рецепт:
1. Бекон нарезать полосками и обжарить на раскаленной сковороде.
Добавить мелко натертый чеснок. Затем нарезанные четвертинками помидоры черри. Посолить, поперчить по вкусу и влить сливки.
2. Добавить 75 г. тертой моцареллы, перемешать. Убрать соус с плиты. Макароны отварить в подсоленной воде до готовности. Добавить соус и хорошо перемешать. Выложить порционно и посыпать оставшейся моцареллой.
🔪Состав:
- Бекон сырокопченый - 100 г.
- Паста - 250 г.
- Черри - 150 г.
- Моцарелла - 150 г.
- Чеснок - 3 зубчика
- Сливки 10-20% - 100 мл.
- Соль, перец - по вкусу
📙Рецепт:
1. Бекон нарезать полосками и обжарить на раскаленной сковороде.
Добавить мелко натертый чеснок. Затем нарезанные четвертинками помидоры черри. Посолить, поперчить по вкусу и влить сливки.
2. Добавить 75 г. тертой моцареллы, перемешать. Убрать соус с плиты. Макароны отварить в подсоленной воде до готовности. Добавить соус и хорошо перемешать. Выложить порционно и посыпать оставшейся моцареллой.
Кокосовый карри с нутом
📖 Ингредиенты:
- Репчатый лук — 1 штука
- Чеснок — 1 зубчик
- Свежий имбирь — 1 маленький кусочек
- Кокосовое или оливковое масло — 1 ст. ложка
- Шпинат — 140 г
- Рубленые томаты в собственном соку — 800 г
- Карри в порошке — 1 ст. ложка
- Молотый кумин — 1 ч. ложка
- Молотый кориандр — ¹⁄₂ ч. ложки
- Соль — по вкусу
- Консервированный или варёный нут — 500 г
- Кокосовое молоко — 120 мл
- Кинза — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Порубите лук и чеснок. Имбирь натрите на мелкой тёрке — достаточно 1 чайной ложки.
2․ В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Обжаривайте лук около 5 минут.
3․ Добавьте имбирь, чеснок и рубленый шпинат. Готовьте 2–3 минуты,
📖 Ингредиенты:
- Репчатый лук — 1 штука
- Чеснок — 1 зубчик
- Свежий имбирь — 1 маленький кусочек
- Кокосовое или оливковое масло — 1 ст. ложка
- Шпинат — 140 г
- Рубленые томаты в собственном соку — 800 г
- Карри в порошке — 1 ст. ложка
- Молотый кумин — 1 ч. ложка
- Молотый кориандр — ¹⁄₂ ч. ложки
- Соль — по вкусу
- Консервированный или варёный нут — 500 г
- Кокосовое молоко — 120 мл
- Кинза — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Порубите лук и чеснок. Имбирь натрите на мелкой тёрке — достаточно 1 чайной ложки.
2․ В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Обжаривайте лук около 5 минут.
3․ Добавьте имбирь, чеснок и рубленый шпинат. Готовьте 2–3 минуты,
Латышский десерт из черного хлеба с брусникой
📖 Ингредиенты:
- Ржаной хлеб — 6–8 ломтиков
- Сахар — 6 ст. ложек
- Молотая корица — 1 ч. ложка
- Ванильный экстракт — 1 ч. ложка
- Маскарпоне или жирный творог — 220 г
- Сливки с жирностью 33% — 4 ст. ложки
- Брусника — 120 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Срежьте с хлеба корочки. Мякиш измельчите блендером в мелкую крошку.
2․ Смешайте крошки с 2 столовыми ложками сахара, корицей и половиной ванильного экстракта.
3․ Крошки обжарьте в антипригарной сковороде за 2–3 минуты, постоянно помешивая. Остудите.
4․ Маскарпоне или творог взбейте миксером до однородности со сливками, 2 столовыми ложками сахара и оставшейся ванилью.
5․ Бруснику соедините с
📖 Ингредиенты:
- Ржаной хлеб — 6–8 ломтиков
- Сахар — 6 ст. ложек
- Молотая корица — 1 ч. ложка
- Ванильный экстракт — 1 ч. ложка
- Маскарпоне или жирный творог — 220 г
- Сливки с жирностью 33% — 4 ст. ложки
- Брусника — 120 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Срежьте с хлеба корочки. Мякиш измельчите блендером в мелкую крошку.
2․ Смешайте крошки с 2 столовыми ложками сахара, корицей и половиной ванильного экстракта.
3․ Крошки обжарьте в антипригарной сковороде за 2–3 минуты, постоянно помешивая. Остудите.
4․ Маскарпоне или творог взбейте миксером до однородности со сливками, 2 столовыми ложками сахара и оставшейся ванилью.
5․ Бруснику соедините с
Паста с салями в томатном соусе
Ингредиенты:
колбаса
100-150 г
помидоры
1 банка
чеснок
1 зубчик
паста 5 горстей
Приготовление:
В чайнике вскипятить воду и перелить в кастрюлю. Поставить на плиту. Когда закипит (это произойдет очень быстро), вспыпать макароны и варить по инструкции на упаковке.Салями нарезать соломкой. Чеснок мелко порубить.В горячую сковородку налить оливковое масло, бросить туда салями и чеснок, готовить, помешивая, в течение пары минут.Добавить томаты. Готовить, помешивая, до тех пор, пока соус не загустеет. Добавить кайенский перец, посолить.Макароны откинуть на дуршлаг и переложить в сковородку. Перемешать. Подавать, посыпав пармезаном.
Ингредиенты:
колбаса
100-150 г
помидоры
1 банка
чеснок
1 зубчик
паста 5 горстей
Приготовление:
В чайнике вскипятить воду и перелить в кастрюлю. Поставить на плиту. Когда закипит (это произойдет очень быстро), вспыпать макароны и варить по инструкции на упаковке.Салями нарезать соломкой. Чеснок мелко порубить.В горячую сковородку налить оливковое масло, бросить туда салями и чеснок, готовить, помешивая, в течение пары минут.Добавить томаты. Готовить, помешивая, до тех пор, пока соус не загустеет. Добавить кайенский перец, посолить.Макароны откинуть на дуршлаг и переложить в сковородку. Перемешать. Подавать, посыпав пармезаном.
Шампиньоны на мангале
🔪Состав:
- Сливочное масло - 100 г.
- Шампиньоны - 1 кг.
- Чеснок - 5 зубчиков
- Сметана - 100 г.
- Паприка, кориандр, соль, перец - по вкусу
📙Рецепт:
1. Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане. Чеснок пропустите через пресс.
2. Соедините масло со сметаной, чесноком, паприкой, кориандром, солью и перцем.
3. Добавьте соус к грибам и аккуратно перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Оставьте в холодильнике на 2 часа.
4. После достаньте и оставьте при комнатной температуре на 15–20 минут.
5. Насадите грибы на шампуры или выложите на решётку. Переворачивая, обжаривайте до румяности со всех сторон 15–20 минут.
🔪Состав:
- Сливочное масло - 100 г.
- Шампиньоны - 1 кг.
- Чеснок - 5 зубчиков
- Сметана - 100 г.
- Паприка, кориандр, соль, перец - по вкусу
📙Рецепт:
1. Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане. Чеснок пропустите через пресс.
2. Соедините масло со сметаной, чесноком, паприкой, кориандром, солью и перцем.
3. Добавьте соус к грибам и аккуратно перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Оставьте в холодильнике на 2 часа.
4. После достаньте и оставьте при комнатной температуре на 15–20 минут.
5. Насадите грибы на шампуры или выложите на решётку. Переворачивая, обжаривайте до румяности со всех сторон 15–20 минут.
Щи с лисичками
📖 Ингредиенты:
- Лисички — 350–400 г
- Сливочное масло — 1 ст. ложка
- Картошка — 3–4 штуки
- Репчатый лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Растительное масло — 1–2 ст. ложки
- Вода — 1 500–1 800 мл
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Лисички очистите от лесного мусора и промойте под проточной водой. Крупные грибы разрежьте на половинки или четвертинки.
2․ В сковороде разогрейте сливочное масло и за 10–15 минут обжарьте лисички.
3․ Картошку нарежьте средними кусочками, лук — мелкими. Морковь натрите на крупной тёрке.
4․ В чистой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. За 5–7 минут обжарьте морковь с луком.
5․ В ка
📖 Ингредиенты:
- Лисички — 350–400 г
- Сливочное масло — 1 ст. ложка
- Картошка — 3–4 штуки
- Репчатый лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Растительное масло — 1–2 ст. ложки
- Вода — 1 500–1 800 мл
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Лисички очистите от лесного мусора и промойте под проточной водой. Крупные грибы разрежьте на половинки или четвертинки.
2․ В сковороде разогрейте сливочное масло и за 10–15 минут обжарьте лисички.
3․ Картошку нарежьте средними кусочками, лук — мелкими. Морковь натрите на крупной тёрке.
4․ В чистой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. За 5–7 минут обжарьте морковь с луком.
5․ В ка
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Кулинарные рецепты стран мира. Всё что Вы хранили в записных книжках теперь в видео и текстовом формате здесь. Подписывайся и удивляй своих знакомых невероятно простыми, но безумно вкусными блюдами. Весь материал в группе представлен исключительно для домашнего ознакомительного просмотра.
Скрыть информацию
Фото из альбомов