lenagotovitt

Настоящий узбекский плов 🧄🥕 ПЛОВ С НУТОМ, Сытный, вкусный, рассыпчатый, для обеда или ужина! ИНГРЕДИЕНТЫ: Говядина 800 г. Рис 800 г. Морковь 800г Лук 1-2 шт. Раст. масло 200 мл ( у меня + 50 мл загир) Нут 200 г. Чеснок 1 головка Зира по вкусу Соль по вкусу Предварительно замочите в тёплой воде не менее, чем на 6 часов нут. Рис промойте в семи водах и оставьте в воде. Тщательно промойте мясо и нарежьте крупно. Морковь вымойте и очистите от кожицы и нарежьте соломкой. Очистите репчатый лук от шелухи и нарежьте кольцами. Снимите один верхний слой шелухи с головок чеснока, оставляя их целыми, моем. Налейте в казан масло, я добавила немного льняного масла, поставьте на максимальный о

Плацинды молдавские Ингредиенты: Для теста: Мука 400 гр Вода 200 мл Растительное масло 2 ст.л Соль 1 щепотка. Начинка: Картофельное пюре с луком Творог с зеленью Для жарки: Растительное масло. Соедините муку с солью, влейте воду с растительным маслом. Замесите тесто вручную или при помощи кухонной техники. Укройте тесто и дайте ему отдохнуть минут 20. Разделите тесто на кусочки в зависимости от желаемого размера. Каждый кусок тонко раскатайте и уложите посередине начинку, оставив широкие края без начинки. Затем оттягивая за углы тесто снова соедините их центру и закрепите. Укладывайте заготовки на поверхность, посыпанную мукой или на полотенце. Жарьте плацинды на сковороде с расти

Это божественные булочки, особенно когда они теплые! Если честно, я их готовила для детей, но половину мы съели с мужем. Выбор начинки — непринципиален. Можно положить, к примеру, джем, курагу, ягоду… Ингредиенты: Мука 450 гр Молоко 200 мл Слив. масло 70 гр Сахар 3ст.л. Ванилин Сухие дрожжи 1 ч.л. Соль 1/3 ч.л. Начинка: шоколадная паста Шоколадные капли Сливки для смазывания булочек Опара: Молоко слегка подогреть. Добавить 1 ч.л. дрожжей, 1 ч.л. сахара, 2 ст.л. муки и перемешать. Отставить до появления шапочки. Сахар, соль, ванилин, растопленное масло всё хорошо перемешать. Добавить опару и ещё раз перемешать. Постепенно ввести муку и замесить тесто. Смазать миску и тесто растит

Вкусные горшочки под съедобной крышечкой 🤤 Ингредиенты: Лук репчатый Морковь Картофель Чеснок 4 зубчика Зелень рубленая для подачи по вкусу Яйцо для смазывания крышек Кунжут по желанию Для фрикаделек: Говяжий фарш 500 гр Репчатый лук 1 шт Яйцо 1 шт Соль, перец по вкусу. Растительное масло для жарки фрикаделек. Измельчите луковицу, пропустив её через мясорубку или меленько нарезав ножом. Добавьте в фарш. Вбейте яйцо, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо все перемешать. Намочите руки в холодной воде и сформируйте из фарша шарики небольшого размера. Обжарьте их по 2 минуты с каждой стороны на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Для теста: питьевая вода 120 мл со

Пирог-перевертыш с мандаринами 🍊 Если мандарины попались кислые или есть их уже никто не хочет и не может, значит пришло время готовить пирог с мандаринами. Ингредиенты: Мандарины 8-10 шт Мука 150 гр Сливочное масло 100 гр Яйца 3 шт Сахар 100 гр + 2 ст.л Разрыхлитель 1 ч.л Ванильный Сахар 2 ст.л Масло перемешать с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца и перемешать. Добавить разрыхлитель и муку и снова перемешать. Форму застелить бумагой для выпечки и посыпьте 2 ст. л. сахара. Целые мандарины нарежьте тонкими кружочками, при необходимости удалите косточки. Выложите их на дно формы. На мандарины выложить тесто. Поставить в разогретую до 180°С духовку. Выпекать в течение 25–