Топ-3 простых и вкусных весенних рецепта

Весна - это прекрасное время года, когда природа очищается от зимней спячки, а мы наслаждаемся ее пробуждением с его теплым солнышком, пением птиц и ароматом распускающихся цветов. Чтобы подчеркнуть эту волшебную атмосферу и принести радость в наш дом, хочу поделиться тремя самыми весенними рецептами. Эти блюда не только порадуют свежестью и яркостью вкуса, но и помогут создать весеннее настроение прямо на нашей кухне.

В этой статье вы узнайте 3 рецепта:

• Салат «Весенний букет»
• Сырный крем-суп
• Запеченная треска с овощами

1. Салат "Весенний букет"

Ингредиенты
- 200 г свежего шпината;
- 1 большая морковь;
- 1 средний огурец;
- 100 г сладкого перца;
- 50 г грецких орехов;
- 50 г сливочного сыра;
- 2 ст.л оливкового масла;
- 1 ст.л. лимонного сока;
- соль и перец по вкусу.

Ход рецепта
1. Вымойте и обсушите шпинат, затем положите его в большую миску.
2. Нарежьте морковь и огурец кружками, а сладкий перец - тонкой соломкой. Добавьте все это к шпинату в миску.
3. Мелко нарубите грецкие орехи и добавьте их к овощам.
4. Размягчите сливочный сыр и тщательно перемешайте его с оливковым маслом и лимонным соком. Сбрызните этой заправкой салат.
5. Посолите и поперчите по своему вкусу, перемешайте все ингредиенты.
6. Подавайте данный салат сразу после приготовления.

2. Сырный крем - суп

Ингредиенты
Куриный бульон - 1 литр
Картофель - 3 штуки
Морковь - 1 большая
Лук репчатый - 1 средний
Плавленый сыр - 3 штуки
Гренки и укроп - по вкусу

Ход рецепта на видео

3. Запеченная треска с овощами

Ингредиенты
- 500 г трески;
- 2 моркови;
- 1 цветная капуста;
- 1 паприка;
- 2 ст. л оливкового масла;
- 1 ст. л соевого соуса;
- соль по вкусу.

Ход рецепта
1. Вымойте и обсушите треску, затем положите ее в форму для запекания.
2. Нарежьте морковь колечками, а цветную капусту - на небольшие соцветия. Паприку нарежьте полосками. Равномерно распределите овощи вокруг трески в форме.
3. В миске смешайте оливковое масло и соевый соус, затем сбрызните треску и овощи этой заправкой.
4. Посолите и поперчите по своему вкусу. Положите форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 20-25 минут до готовности трески и овощей.
5. Подавайте данный блюдо немедленно после приготовления.
Приятного аппетита!