Фильтр
  • Класс
Закуска из печёного перца

- болгарский перец 4-5 шт
- сыр мягкий сливочный (творожный, крем чиз либо греческий йогурт)
- зелень любимая (я использую зеленый базилик и укроп)
- лимон
- бальзамический соус
- багет

Болгарский перец смазать растительным маслом, и запекать в духовке 40-50 минут при температуре 170 градусов.

Дать остыть и снять кожуру.
Сливочный мягкий сыр или греческий йогурт смешать с зеленью, при желании выжать немного лимонного сока.

На тарелке, отступая от края пару см, сделать круг бальзамическим соусом. Внутрь круга выложить сыр с зеленью.

Очищенный от кожуры перец режем средними ломтиками и выкладываем сверху сыра.
Украсить микрозеленью.
Подавать с гренками
00:53
VID_20240713_142835_636.mp4.mov
379 просмотров
  • Класс
Крошка-картошка

- картофель большого размера 3 шт
- масло сливочное
- соль

Начинка:

- морковь острая 100 гр
- помидор 1 шт
- бекон 2-3 полоски
- сосиски 2-3 шт
- сыр 50 гр

Картофель оборачиваем в несколько слоев фольги и запекаем в духовке около 1 часа при темп 170 градусов.

По истечении времени, разрезаем картофель на две половинки почти до конца.
Разминаем вилкой мякоть картошки, немного солим и кладем немного сливочного масла, и сверху выкладываем начинку.

Бекон режем и выкладываем на сливочное масло. Можно присыпать немного сыра сверху и духовку на 3-4 минуты.
Сосиски режем и выкладываем на сливочное масло, и сверху сыр. Ставим в духовку на 3-4 минуты.

Морковку сое
Салат с рукколой

- руккола 150-200 гр
- помидоры черри 100 гр
- Лук красный 1 шт
- копченая курочка 150-200 гр
- сыр любой 50-100 гр
- оливковое масло 3 ст/л
- горчица 1 ч/л
- мед 1 ч/л

Рукколу и помидоры черри режем четвертинками, курочку полосками, а красный лук режем не очень мелко.

Добавляем натертый сыр. Заправляем смесью из оливкового масла, меда и горчицы.

Подавать можно с бальзамическим соусом.

Приятного аппетита 😋
Свиные рулетики

- вырезка свиная 500 гр
- масло сливочное 100 гр
- пучок укропа
- чеснок 1-2 зубчика
- соль

Для начинки

- помидор 1 шт
- сыр 50 гр

Вырезку режем чуть наискосок и отбиваем.

Мягкое масло смешиваем с чесноком и укропом, и этой смесью смазываем отбивную.

Предварительно присыпав любимыми специями, у меня была соль и паприка.

Для начинки сыр твердый и кусочек помидора свернуть в рулетик.

Выложить на противень и запекать в духовке 40 минут при температура 170-180 градусов.

Приятного аппетита 😋
Панкейки с колбасой и сыром

- стакан кефира
- разрыхлитель 1/2 ч/л
- твердый 100 гр
- колбаса 100 гр
- укроп пучок
- яйцо 2 шт
- соль
- мука 3 ст/л
- творог 200 г

В теплый кефир высыпаем разрыхлитель и перемешиваем.

Даем немного постоять и добавляем постепенно остальные ингредиенты.Колбасу и сыр трем на терке .

Жарим на антипригарной сковороде с дух сторон по 2-3 минуты.
Подаем со сметаной.

Приятного аппетита 😋
Показать ещё