Фильтр
Детское питание без ошибок: что обязательно должно быть в тарелке
Каждому родителю хочется, чтобы их ребёнок был полон сил, не болел и радовался каждый день. Это возможно, если на вашем столе всегда есть всё нужное. Ведь питание — это не только про вкусно, но и про пользу.

С самого рождения самое лучшее для малыша — грудное молоко. Оно не только насыщает, но и защищает иммунитет, помогает правильно развиваться. Не забывайте — для крепости костей всегда нужен витамин D, а если в семье придерживаются вегетарианства — обсудите с врачом источник витамина B12.

Ребёнок растёт, и вот уже пора знакомить его с овощами, фруктами, мясом, рыбой и крупами, учить пробовать новое и ценить вкус природы.
Развенчиваем миф: полезные сладости бывают! Вот как побаловать себя без вреда
В детстве нам внушали, что сладкое — это исключительно вредно и опасно для фигуры. Но оказывается, если выбирать с умом, можно наслаждаться десертами и заботиться о здоровье одновременно.

В конфетах из магазина много сахара, трансжиров, добавок и красителей. Они быстро надоедают и не приносят пользы. Но чем их заменить?

1. Сухофрукты — хватит пары фиников или горсточки кураги, чтобы получить витамины для бодрости.
2. Орехи — горсточка заменяет и конфету, и печенье, а пользы в разы больше.
3. Горький шоколад (не тёмный, а именно с 72%+ какао) — насыщает, бодрит без вреда.
4. Мёд и мёд-суфле: ложечка к чаю
Эксклюзив в России: где лечат ожирение и болезни ЖКТ бесплатно?

Боитесь, что государственная медицина не справится с вашими проблемами? А напрасно! В столице России есть единственная клиника, где можно пройти лечение заболеваний, связанных с питанием, совершенно бесплатно – по полису ОМС. И название её – Клиника лечебного питания ФИЦ питания и биотехнологии.

Чем она особенная?
— Здесь лечат ожирение, диабет 2 типа, гипертонию, атеросклероз, серьёзные болезни желудка, аллергии и даже редкие проблемы с обменом веществ.
— Прогрессивный подход: лечение строится на специальных программах питания, а не только лекарствами.
— Проходят полное обследование, включают консультации с разными специалист
СЕКРЕТЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ: Как современная наука защищает вас от невидимых угроз?

Думаете, питание — это просто «правильно выбирать продукты»? Ошибка! Благодаря стараниям современных нутрициологов мы знаем, что безопасная еда сегодня — результат фантастически сложных инноваций. Во-первых, специалисты круглосуточно бдят, чтобы в нашей еде не оказалось вредных загрязнителей, будь то бактерии, токсины или последствия неэкологичного производства. Во-вторых, научные лаборатории создают биосенсоры: небольшие устройства, которые в будущем помогут мгновенно оценить качество продуктов прямо дома!

Есть и ещё одна задача науки — полноценность рациона. Специалисты работают над восполнением дефицита ва
Как выбрать идеальную перловку: секреты для вашего стола

Задумывались, почему одна перловка вкусная и рассыпчатая, а другая неприятно пахнет? Всё начинается в магазине! Обязательно проверьте упаковку: чем прозрачнее, тем лучше — так вы легко оцените качество зёрен. Все они в пачке должны быть примерно одинакового размера, а если попались тёмные — не покупайте, могут быть испорчены.
Ещё запомните — никаких лишних крупинок или мусора в пачке быть не должно. Это говорит о качестве товара.
Дома крупу стоит пересыпать в чистую банку с крышкой — да, именно стекло защитит крупу от насекомых сильнее всего. И не забудьте приклеить на баночку срок годности — ведь если жировки испортятся, каша
Cубпродукты: польза, мифы и как выбрать правильно
Вы когда-нибудь задумывались, зачем включать в меню субпродукты? Например, печень, сердце или язык? Всё просто: они очень щедры на витамины и микроэлементы. Печень, например, помогает наращивать мышцы и обогащает организм железом и витамином В12. Сердце и язык из говядины — тоже кладезь этих веществ.

А говяжий язык, кстати, нежнее и полезней свиного: в нём больше витамина В12, и он менее жирный. Вообще, все подобные продукты очень насыщены питательными веществами: калий, фосфор, витамины группы В.

Но есть нюанс: не стоит увлекаться! Даже если субпродукты вам по вкусу, врачи советуют есть их не чаще раза в неделю. Чрезмерное употребление м
Пять простых шагов, чтобы готовить безопасно каждый день
Кто же не хочет радовать семью вкусной и безопасной едой? Оказывается, дело не только во вкусе, но и в маленьких хитростях! Термическая обработка — ваш верный друг: высокая температура убивает все лишнее, ведь неправильная готовка может дать бактериям возможность размножаться. Особенно это важно для мясного, рыбного, творожного, фарша и салатов — именно там бактерии заводятся быстрее всего.

Особое внимание — температуре и времени: котлеты и биточки — всегда запекаем при 250-280°C не менее 20 минут; омлеты всего 8-10 минут в духовке при слое до 3 см; яйца — варим после закипания ровно 10 минут; масло обязательно кипятим, а макароны
Суперфуды рядом! Почему полезнее то, что растёт «под носом»

Кто бы мог подумать, что для здоровья важнее простой шиповник, чем разрекламированные ягоды асаи? Ведь всё самое ценное — рядом с нами!

Суперфуды прославились богатым содержанием полезностей: витамины, антиоксиданты, минералы. Но питаться только ими неправильно — наилучший вариант, если на столе есть ОТ ВСЕГО ПОНЕМНОГУ.

Шиповник — рекордсмен по витамину С и антиоксидантам. Его можно найти буквально в каждом уголке России, и всегда можно быть уверенным — он свежий, вкусный, не потерял свои свойства. Асаи тоже очень полезны, но из-за долгой дороги до стола российских семей уступают по витаминам и вкусу нашему шиповнику.

Диетологи
Правда о микропластике в косметике: как не навредить себе и природе?

Вы удивитесь: даже любимые скрабы для лица могут быть опасны! В декоративной и уходовой косметике иногда используются пластиковые абразивы — микрогранулы, которые отлично шлифуют, но после смывания попадают в канализацию. Оттуда они попадают в воду и рыбу — а значит, снова к нам на стол.

В развитых странах (США, Европа) уже запрещена косметика с добавленным пластиком, и к 2030 году европейцы планируют полностью избавиться от такого сырья. Мы можем брать пример!

А как узнать, есть ли пластик в вашем средстве? Смотрите на маркировку: петли Мёбиуса, треугольник со стрелками и цифрами — помогут определить вид материала. Есть
Показать ещё