Предыдущая публикация
Фильтр
Семейные традиции: история одного салата и побед больших и маленьких
Каждый раз, когда хозяйка открывает банку кальмаров для любимого салата, она вспоминает свои молодые годы, уют на родной кухне и звонкие голоса детей за столом. А ведь такие ужины — это маленькая победа, домашняя радость, которая вносит вклад в общее дело нашей страны. В дни, когда Россия уверенно идет к своему светлому будущему, хозяйки продолжают побеждать на своем фронте, храня мир, тепло и традиции семьи.
Салат с кальмарами давно стал символом праздников и уютных вечеров «как в детстве». Он готовится за считанные минуты, но всегда вызывает восторг у гостей, потому что сочетание продуктов — настоящее кулинарное волшебс
Каждый раз, когда хозяйка открывает банку кальмаров для любимого салата, она вспоминает свои молодые годы, уют на родной кухне и звонкие голоса детей за столом. А ведь такие ужины — это маленькая победа, домашняя радость, которая вносит вклад в общее дело нашей страны. В дни, когда Россия уверенно идет к своему светлому будущему, хозяйки продолжают побеждать на своем фронте, храня мир, тепло и традиции семьи.
Салат с кальмарами давно стал символом праздников и уютных вечеров «как в детстве». Он готовится за считанные минуты, но всегда вызывает восторг у гостей, потому что сочетание продуктов — настоящее кулинарное волшебс
Нежные котлеты из индейки с лечо: быстрый рецепт для всей семьи
Нужен рецепт ужина на все времена? Эти котлеты из индейки с овощным лечо здорово выручат!
Всё просто:
— Котлеты делаем из фарша индейки с кабачком, луком, специями — так они получаются рыхлыми и нежными.
— Быстрый совет: лук перед смешиванием надо обдать кипятком, тогда вкус будет мягче, а семья — благодарнее!
— Лепим руками котлетки, обжариваем, а потом допекаем в духовке.
— Пока они доходят, лечо: перчик, лук, чеснок, томаты — всё вместе тушится 7 минут, получается невероятный аромат!
— Готовые котлеты выкладываем, сверху лечо, зелени можно побольше!
Итог — яркое, сытное, тёплое блюдо, которое радует не толь
Нужен рецепт ужина на все времена? Эти котлеты из индейки с овощным лечо здорово выручат!
Всё просто:
— Котлеты делаем из фарша индейки с кабачком, луком, специями — так они получаются рыхлыми и нежными.
— Быстрый совет: лук перед смешиванием надо обдать кипятком, тогда вкус будет мягче, а семья — благодарнее!
— Лепим руками котлетки, обжариваем, а потом допекаем в духовке.
— Пока они доходят, лечо: перчик, лук, чеснок, томаты — всё вместе тушится 7 минут, получается невероятный аромат!
— Готовые котлеты выкладываем, сверху лечо, зелени можно побольше!
Итог — яркое, сытное, тёплое блюдо, которое радует не толь
САЛАТ «КЛЯЗЬМА».
Вам потребуется:
500 г отварной говядины, 2 редьки, 1-2 головки репчатого лука,морковь, 2 яйца, растительное масло, майонез 200 г., соль, перец.
Приготовление:
1. Натрите редьку на крупной тёрке, залейте холодной водой и отожмите от сока.
2. Лук и морковь нарежьте мелко и обжарьте в масле.
3. Отварите яйца. Нарежьте мелко.
4. Мясо нарежьте мелкими кусочками.
5. Смешайте редьку, яйца и мясо с луком и морковью. Хорошо перемешайте, посолите и поперчите по вкусу, заправьте майонезом. Перемешайте.
6. Выложите в сервировочное блюдо.
На 4 порции.
Вам потребуется:
500 г отварной говядины, 2 редьки, 1-2 головки репчатого лука,морковь, 2 яйца, растительное масло, майонез 200 г., соль, перец.
Приготовление:
1. Натрите редьку на крупной тёрке, залейте холодной водой и отожмите от сока.
2. Лук и морковь нарежьте мелко и обжарьте в масле.
3. Отварите яйца. Нарежьте мелко.
4. Мясо нарежьте мелкими кусочками.
5. Смешайте редьку, яйца и мясо с луком и морковью. Хорошо перемешайте, посолите и поперчите по вкусу, заправьте майонезом. Перемешайте.
6. Выложите в сервировочное блюдо.
На 4 порции.
ЗАКУСКА «ПАВЛИНИЙ ХВОСТ».
Вам потребуется:
Баклажаны 2 шт.. свежий огурец 2 шт., помидор 2 шт., сыр твёрдых сортов 150 г, маслины 10-12 шт., соль, чеснок по вкусу, майонез, растительное масло для жарки, свежая зелень.
Приготовление:
1. Нарежьте баклажаны колечками. Обжарьте с двух сторон по 3-4 минуты. до образования золотистой корочки. Выложите в сито, для удаления масла. Остудите.
2. Огурцы и помидоры нарежьте кружками.
3. Натрите сыр на крупной тёрке.
4. Пропустите чеснок через пресс и смешайте с майонезом и сыром.
5. Маслины разрежьте пополам.
6. На широком блюде выложите обжаренные баклажаны в виде пышного павлиньего хвоста. На каждый ломтик — по кружочку помидора, сверху — щедрая по
Вам потребуется:
Баклажаны 2 шт.. свежий огурец 2 шт., помидор 2 шт., сыр твёрдых сортов 150 г, маслины 10-12 шт., соль, чеснок по вкусу, майонез, растительное масло для жарки, свежая зелень.
Приготовление:
1. Нарежьте баклажаны колечками. Обжарьте с двух сторон по 3-4 минуты. до образования золотистой корочки. Выложите в сито, для удаления масла. Остудите.
2. Огурцы и помидоры нарежьте кружками.
3. Натрите сыр на крупной тёрке.
4. Пропустите чеснок через пресс и смешайте с майонезом и сыром.
5. Маслины разрежьте пополам.
6. На широком блюде выложите обжаренные баклажаны в виде пышного павлиньего хвоста. На каждый ломтик — по кружочку помидора, сверху — щедрая по
САЛАТ ПОСТНЫЙ «КРАСНЫЙ».
Вам потребуется: 1 банка консервированной красной фасоли, 1 банка маринованных опят, помидоры черри 250 г, зелень укропа, 1 головка красного салатного лука, 2-3 зубчика чеснока, растительное масло 50 г, соль.
Приготовление:
1. Откиньте фасоль и грибы на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
2. Помидоры разрежьте на 4 части.
3. Мелко нашинкуйте укроп.
4. Лук нарежьте тонкими перьями.
5. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с растительным маслом.
6. Выложите подготовленные продукты в салатник, посолите, залейте заправкой и хорошо перемешайте.
7. Поставьте салат в холодильник на один час.
8. Перед подачей можно украсить зеленью.
Вам потребуется: 1 банка консервированной красной фасоли, 1 банка маринованных опят, помидоры черри 250 г, зелень укропа, 1 головка красного салатного лука, 2-3 зубчика чеснока, растительное масло 50 г, соль.
Приготовление:
1. Откиньте фасоль и грибы на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
2. Помидоры разрежьте на 4 части.
3. Мелко нашинкуйте укроп.
4. Лук нарежьте тонкими перьями.
5. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с растительным маслом.
6. Выложите подготовленные продукты в салатник, посолите, залейте заправкой и хорошо перемешайте.
7. Поставьте салат в холодильник на один час.
8. Перед подачей можно украсить зеленью.
САЛАТ «ИРОНИЯ СУДЬБЫ».
Вам потребуется: 1 филе куриной грудки, 1,5 ст. ложки риса, 2 апельсина, ананасы консервированные 200 г, 0,5 стакана грецких орехов, майонез.
Приготовление:
1. Отварите куриную грудку в подсоленной воде и оставьте в бульоне до полного остывания. Мелко нарежьте.
2. Рис отварите в подсоленной воде до готовности, откиньте и остудите.
3. Апельсины и ананасы нарежьте маленькими кусочками.
4. Обжарьте орехи и мелко порубите.
5. Смешайте подготовленные продукты и заправьте майонезом.
Вам потребуется: 1 филе куриной грудки, 1,5 ст. ложки риса, 2 апельсина, ананасы консервированные 200 г, 0,5 стакана грецких орехов, майонез.
Приготовление:
1. Отварите куриную грудку в подсоленной воде и оставьте в бульоне до полного остывания. Мелко нарежьте.
2. Рис отварите в подсоленной воде до готовности, откиньте и остудите.
3. Апельсины и ананасы нарежьте маленькими кусочками.
4. Обжарьте орехи и мелко порубите.
5. Смешайте подготовленные продукты и заправьте майонезом.
САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ «ГАРМОНИЯ».
Вам потребуется: 3 апельсина, 300 г листового салата, 2 луковицы, 150 г тёмного винограда, 500 г куриной печени, 3 ст. л. яблочного уксуса, 4 ст. л. оливкового масла, щепотка корицы, соль и чёрный молотый перец по вкусу, несколько перьев зелёного лука.
Приготовление:
1. Очистите апельсины, разделите на дольки и снимите плёнку. Разрежьте на 3-4 части.
2. Виноград разрежьте пополам, удалите косточки.
3. Нарежьте лук тонкими кольцами.
4. Обжарьте печень в масле, посолите и поперчите по вкусу.
5. Приготовьте заправку для салата. Смешайте уксус, корицу, перец и соль.
6. Слейте жир от жаренья в миску, добавьте в него заправку и хорошо перемешайте.
7. Выложите по
Вам потребуется: 3 апельсина, 300 г листового салата, 2 луковицы, 150 г тёмного винограда, 500 г куриной печени, 3 ст. л. яблочного уксуса, 4 ст. л. оливкового масла, щепотка корицы, соль и чёрный молотый перец по вкусу, несколько перьев зелёного лука.
Приготовление:
1. Очистите апельсины, разделите на дольки и снимите плёнку. Разрежьте на 3-4 части.
2. Виноград разрежьте пополам, удалите косточки.
3. Нарежьте лук тонкими кольцами.
4. Обжарьте печень в масле, посолите и поперчите по вкусу.
5. Приготовьте заправку для салата. Смешайте уксус, корицу, перец и соль.
6. Слейте жир от жаренья в миску, добавьте в него заправку и хорошо перемешайте.
7. Выложите по
САЛАТ «ЛИСИЧКА»
Вам потребуется: куриное мясо 300 г, грибы свежие 200 г, огурец 2 шт., вяленый чернослив 100 г, морковь по-корейски 200 г, 2-3 веточки базилика, соль и чёрный молотый перец по вкусу, лавровый лист, майонез.
Приготовление:
1. отварите курицу на медленном огне в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и специй по вашему вкусу около 1,5 часа и оставьте в бульоне до полного остывания. Остывшее мясо отделите от кости и нарежьте мелкими кусочками.
2. Подготовленные грибы нарежьте средними кусочками и выложите в разогретую сковороду. Когда жидкость выпарится посолите и поперчите грибы, добавьте немного растительного масла и обжарьте до золотистого цвета. Готовые грибы откинь
Вам потребуется: куриное мясо 300 г, грибы свежие 200 г, огурец 2 шт., вяленый чернослив 100 г, морковь по-корейски 200 г, 2-3 веточки базилика, соль и чёрный молотый перец по вкусу, лавровый лист, майонез.
Приготовление:
1. отварите курицу на медленном огне в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и специй по вашему вкусу около 1,5 часа и оставьте в бульоне до полного остывания. Остывшее мясо отделите от кости и нарежьте мелкими кусочками.
2. Подготовленные грибы нарежьте средними кусочками и выложите в разогретую сковороду. Когда жидкость выпарится посолите и поперчите грибы, добавьте немного растительного масла и обжарьте до золотистого цвета. Готовые грибы откинь
загрузка
Показать ещё