Вкусно Просто Быстро

МОРОЖЕНОЕ ПЛОМБИР ЗА 5 МИНУТ

Вкусно Просто Быстро | #статья #мороженое #рецепты
Полный вариант статьи 
Способ приготовления:
• Растопить шоколад, смешать со сгущенкой.
• Холодные сливки взбить до мягких пиков.
• Аккуратно соединить шоколадную массу со сливками.
• Разлить по формам и заморозить на 6+ часов.
Ингредиенты
(на ~1 литр):
• Шоколад горький – 100 г
• Сливки 32% – 500 мл (холодные!)
• Молоко сгущенное – 280 г
Готовьте с удовольствием!

Первые сборники рецептов в Древней Месопотамии записывали на глиняных табличках.

Их чтение было доступно только высшим жрецам, а в эпоху Возрождения книги поварских секретов заковались в цепи, чтобы их не украли конкуренты. Сегодня информация стала мгновенной: мы просматриваем десятки рецептов в ленте смартфона, пока стоим в очереди за продуктами, выбирая между коротким роликом или подробной статьей.
Результаты завтра в ТГ https://t.me/VkusnoProstoBystro

БУЛОЧКИ С МАКОМ

Вкусно Просто Быстро | #статья #булочки #рецепты
Полный вариант статьи 
Способ приготовления:
• Смешать теплое молоко, дрожжи и сахар. Дать подойти 10-15 мин.
• Добавить желтки, соль, масло и муку. Замесить тесто. Дать подойти 1-1,5 часа.
• Измельчить мак с сахаром, смешать с маслом и ванилью.
• Раскатать тесто, намазать начинкой, свернуть рулетом, нарезать.
• Дать подойти 30-40 мин. Смазать желтком.
• Выпекать при 180°C 20-25 мин.
Ингредиенты
(на 12-14 шт.):
Тесто:
• Мука – 550 г
• Сахар – 80 г
• Соль – 7 г
• Желтки – 2 шт.
• Масло сливочное – 50 г
• Дрожжи свежие – 15 г (или сухие 5 г)
• Молоко – 300 мл
Начинка:
• Сахар – 150 г
• Мак – 3/4 стакан

Шоколад когда-то был... церковным спором!

Раньше горячий шоколад считался такой роскошью, что церковь долго решала: можно ли пить его в пост? В итоге разрешили, признав его «просто водой», что сделало напиток легальной лазейкой для богатых сладкоежек.
Результаты завтра в ТГ https://t.me/VkusnoProstoBystro

ЗЕРНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ САХАРА

Вкусно Просто Быстро | #статья #печенье #рецепты
Полный вариант статьи 
Способ приготовления:
• Смешайте муку, разрыхлитель и соль.
• Добавьте холодное сливочное масло, порубите в крошку.
• Влейте молоко и растительное масло, замесите тесто.
• Охладите тесто 15–20 минут в холодильнике.
• Раскатайте тесто тонким пластом (2–3 мм).
• Смажьте взбитым яйцом или молоком, посыпьте смесью семян.
• Нарежьте на квадраты или прямоугольники.
• Выпекайте при 180°C 10–15 минут до золотистого цвета.
Ингредиенты
(на 24 шт.):
• Мука – 200 г
• Сливочное масло – 60 г (холодное!)
• Молоко – 70 мл
• Растительное масло – 30 мл
• Семечки подсолнуха – 30 г
• Кунжут

Кофе когда-то называли „вином из бобов“, а чай считали опасным лекарством...

В 17 веке английские врачи всерьез спорили, не сводит ли чай людей с ума, а кофе во Франции пытались запретить, потому что он слишком сильно бодрил и заставлял людей... слишком много болтать в кафе. Хорошо, что эти времена прошли, и теперь мы сами выбираем, чем запивать любимый кекс.
Результаты завтра в ТГ https://t.me/VkusnoProstoBystro