ВИНОКУР ИЗ ЛИФЛЯНДИИ 🍷
Продолжаю рассказ- исследование о посёлке Иннокентьевск. Чась 2.
В 1902 году новые хозяева Иннокентьевского винокуренного завода, Нижнеудинская купчиха Н.Ф.Зицерман и Иркутский купец И.П. Лесков, нанимают главным Винокуром завода крестьянина из Лифляндской губернии Ивана Мартынова ЯННАУ.
Лифляндские винокуры были очень опытными по тем временам, на их Родине (Лифляндия - это территория нынешних Эстонии и Латвии) умели перегонять зерно на водку с 16 века.
С крестьянином Яннау заключили КОНТРАКТ.
Согласно ему, Яннау обязуется "производить винокурение из ржаной или яричной муки не сырой, не горелой, не затхлой, не с песком...", "давая с к