Все, что вы хотели знать о рыбе: пресная или морская — что выбрать для здоровья семьи?
Обилие рыбных блюд — часть нашей национальной кухни. Но какую рыбу поставить на семейный ужин сегодня, чтобы была и польза, и вкус?
Морская рыба — это, без сомнений, лидер по содержанию полезных микроэлементов и жиров. Медики уверяют: в треске, минтае, форели, семге, лососе, скумбрии и сельди полно не только витаминов, но и «королевских» кислот Омега-3. Они укрепляют наше сердце, сосуды и иммунитет, делают волосы и кожу здоровыми. Еще плюс — меньше риска заразиться паразитами, ведь морская вода чище пресной.
Однако речная рыба тоже не отстает в борьбе за место на нашем столе. Она диетична и помогает пол