Предыдущая публикация
Фильтр
Чашушули
#мясо, #обед, #насушке
Ккал - 132,12
Ж/Б/У - 8,6/10,5/3,15
Говядина 1 кг
Лук репчатый 250 г
Помидоры 350 г
Чеснок 2 зубчика
Соус томатный 1/2 столовой ложки
Лавровый лист 2 штуки
Кинза (кориандр) 1 пучок
Базилик 1 пучок
Хмели-сунели 1/2 чайной ложки
Кориандр молотый ½ чайной ложки
Шафран 1/2 чайной ложки
Соль по вкусу
Перец красный молотый по вкусу
Мясо нарезать небольшими кубиками. Лук, чеснок и зелень мелко порубить. Помидоры разрезать пополам и убрать семена.
Положить мясо и лук в кастрюлю. Добавить 0,5 стакана воды. Тушить до тех пор, пока мясо не станет мягким. Горячую воду подливать понемногу.
В почти готовое мясо добавить помидоры, продолжать тушить до готовности мяса.
#мясо, #обед, #насушке
Ккал - 132,12
Ж/Б/У - 8,6/10,5/3,15
Говядина 1 кг
Лук репчатый 250 г
Помидоры 350 г
Чеснок 2 зубчика
Соус томатный 1/2 столовой ложки
Лавровый лист 2 штуки
Кинза (кориандр) 1 пучок
Базилик 1 пучок
Хмели-сунели 1/2 чайной ложки
Кориандр молотый ½ чайной ложки
Шафран 1/2 чайной ложки
Соль по вкусу
Перец красный молотый по вкусу
Мясо нарезать небольшими кубиками. Лук, чеснок и зелень мелко порубить. Помидоры разрезать пополам и убрать семена.
Положить мясо и лук в кастрюлю. Добавить 0,5 стакана воды. Тушить до тех пор, пока мясо не станет мягким. Горячую воду подливать понемногу.
В почти готовое мясо добавить помидоры, продолжать тушить до готовности мяса.
Фриттата с мидиями и овощами
#омлет, #завтрак
Ккал - 103
Ж/Б/У - 7,4/5,34/3,8
Лук репчатый 1 головка
Соль по вкусу
Зелень 1 пучок
Помидоры 1 штука
Перец болгарский 1 штука
Мидии 50 г
Яйцо куриное 2 штуки
Оливковое масло 1 столовая ложка
Лук, перец, помидор, нарезанные очень тонкими полосками, обжариваем, затем тушим с мидиями в оливковом масле примерно 10 минут, пока перец не станет мягким и не выпарится почти вся жидкость.
Тем временем яйца взбалтываем с солью и парой ложечек воды и заливаем ими овощи и мидии. Взбитые яйца можно смешать со свежей мелко порезанной зеленью, либо посыпать сверху сухими итальянскими специями.
Когда омлет под крышкой поднимется, сразу подаем на стол.
#омлет, #завтрак
Ккал - 103
Ж/Б/У - 7,4/5,34/3,8
Лук репчатый 1 головка
Соль по вкусу
Зелень 1 пучок
Помидоры 1 штука
Перец болгарский 1 штука
Мидии 50 г
Яйцо куриное 2 штуки
Оливковое масло 1 столовая ложка
Лук, перец, помидор, нарезанные очень тонкими полосками, обжариваем, затем тушим с мидиями в оливковом масле примерно 10 минут, пока перец не станет мягким и не выпарится почти вся жидкость.
Тем временем яйца взбалтываем с солью и парой ложечек воды и заливаем ими овощи и мидии. Взбитые яйца можно смешать со свежей мелко порезанной зеленью, либо посыпать сверху сухими итальянскими специями.
Когда омлет под крышкой поднимется, сразу подаем на стол.
Форель с пряностями
#рыбныеблюда, #насушке, #ужин, #обед
Ккал - 132,5
Ж/Б/У - 7,33/15,37/1,35
Форель 800 г
Тимьян 2-3 стебля
Лавровый лист 3 штуки
Семена укропа 1/2 чайной ложки
Семена кориандра 7 штук
Масло оливковое 3 столовые ложки
Лимоны 1 штука
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Рыбу тщательно промыть и высушить.
Растолочь семена укропа, кориандра, тимьян, лавровый лист. Форель полить оливковым маслом, обвалять в толченых пряностях, посыпать перцем, солью и оставить мариноваться на один час.
Рыбу завернуть в фольгу и отправить в хорошо разогретую духовку на 20 минут. Готовую форель подавать с четвертинкой лимона
#рыбныеблюда, #насушке, #ужин, #обед
Ккал - 132,5
Ж/Б/У - 7,33/15,37/1,35
Форель 800 г
Тимьян 2-3 стебля
Лавровый лист 3 штуки
Семена укропа 1/2 чайной ложки
Семена кориандра 7 штук
Масло оливковое 3 столовые ложки
Лимоны 1 штука
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Рыбу тщательно промыть и высушить.
Растолочь семена укропа, кориандра, тимьян, лавровый лист. Форель полить оливковым маслом, обвалять в толченых пряностях, посыпать перцем, солью и оставить мариноваться на один час.
Рыбу завернуть в фольгу и отправить в хорошо разогретую духовку на 20 минут. Готовую форель подавать с четвертинкой лимона
Рисовая каша с черносливом
#сладкиекаши, #постный, #вегетарианский, #намассе, #завтрак
Ккал - 174
Ж/Б/У - 0,37/2,8/38
Рис 150 г
Чернослив 100 г
Вода 600 мл
Масло сливочное 50 г
Сахарозаменитель по вкусу
Соль по вкусу
Чернослив промыть и отварить 2–3 минуты, отвар слить.
Рис, сахарозаменитель и соль залить кипятком и поставить вариться до загустения, периодически помешивая. Когда каша загустеет, добавить чернослив, все перемешать, переложить в горшочки, закрыть крышками и поставить в духовку на 10–20 минут для упаривания.
Если позволяет режим питания, в готовую кашу положить сливочное масло (не учитывалось при расчете калорий).
#сладкиекаши, #постный, #вегетарианский, #намассе, #завтрак
Ккал - 174
Ж/Б/У - 0,37/2,8/38
Рис 150 г
Чернослив 100 г
Вода 600 мл
Масло сливочное 50 г
Сахарозаменитель по вкусу
Соль по вкусу
Чернослив промыть и отварить 2–3 минуты, отвар слить.
Рис, сахарозаменитель и соль залить кипятком и поставить вариться до загустения, периодически помешивая. Когда каша загустеет, добавить чернослив, все перемешать, переложить в горшочки, закрыть крышками и поставить в духовку на 10–20 минут для упаривания.
Если позволяет режим питания, в готовую кашу положить сливочное масло (не учитывалось при расчете калорий).
Крем-суп из шпината и кресс-салата
#суп, #вегетарианский, #постный, #до100кКал, #обед
Ккал - 71,5
Ж/Б/У - 6/1,26/3
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Тимьян 1 штука
Лавровый лист 1 штука
Шампиньоны 50 г
Помидоры 100 г
Кресс-салат 100 г
Масло растительное 100 г
Шпинат 200 г
Морковь 100 г
Овощной бульон 1 л
Лук желтый 1 головка
Стебель сельдерея 2 штуки
Крупно нарезать сельдерей, лук и морковь.
Нагреть масло в глубоком сотейнике и обжарить на нем овощи. Добавить к содержимому сотейника нарезанные шампиньоны, обжарить их до появления отчетливого грибного аромата, но так, чтобы грибы не пережарились. Добавить нарезанные помидоры и тушить еще пару минут.
Влить бульон, положить вет
#суп, #вегетарианский, #постный, #до100кКал, #обед
Ккал - 71,5
Ж/Б/У - 6/1,26/3
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Тимьян 1 штука
Лавровый лист 1 штука
Шампиньоны 50 г
Помидоры 100 г
Кресс-салат 100 г
Масло растительное 100 г
Шпинат 200 г
Морковь 100 г
Овощной бульон 1 л
Лук желтый 1 головка
Стебель сельдерея 2 штуки
Крупно нарезать сельдерей, лук и морковь.
Нагреть масло в глубоком сотейнике и обжарить на нем овощи. Добавить к содержимому сотейника нарезанные шампиньоны, обжарить их до появления отчетливого грибного аромата, но так, чтобы грибы не пережарились. Добавить нарезанные помидоры и тушить еще пару минут.
Влить бульон, положить вет
Морковь с яблоком и орехами
#салат, #вегетарианский, #перекус
Ккал - 148,76
Ж/Б/У - 7,44/2,8/17,2
Морковь 1 шт.
Орехи грецкие 1 ст.л.
Яблоки 1 шт.
Мед 2/3 ст.л.
Петрушка 2-3 веточки
Морковь натереть на крупной терке, яблоки нашинковать.
Все смешать с медом, уложить в салатник, украсить листьями петрушки или дольками апельсина и посыпать поджаренными рублеными орехами.
#салат, #вегетарианский, #перекус
Ккал - 148,76
Ж/Б/У - 7,44/2,8/17,2
Морковь 1 шт.
Орехи грецкие 1 ст.л.
Яблоки 1 шт.
Мед 2/3 ст.л.
Петрушка 2-3 веточки
Морковь натереть на крупной терке, яблоки нашинковать.
Все смешать с медом, уложить в салатник, украсить листьями петрушки или дольками апельсина и посыпать поджаренными рублеными орехами.
Яблочная гранита с медом
#десерт, #вегетарианский, #до100кКал, #перекус
Ккал - 54,35
Ж/Б/У - 0,25/0,34/12,07
Мед 80 г
Яблоки 650 г
Вода 575 мл
Лимоны 1 штука
Положить мед и немного лимонной цедры в маленькую кастрюлю с водой. Нагреть и помешивать, пока мед не растворится. Охладить, достать лимонную цедру.
Очистить от кожуры и сердцевины яблоки, добавить в кастрюлю и готовить 5 минут до мягкости. Переложить на тарелку и дать остыть. Положить охлажденные яблоки с сиропом в блендер, выжать сок одного лимона и взбить. Заморозить на 1 час.
Достать из морозилки и перемешать вилкой, чтобы разломать на кристаллы. Вернуть в морозилку еще на час, затем снова перемешать. Повторить 3–4 раза, пока
#десерт, #вегетарианский, #до100кКал, #перекус
Ккал - 54,35
Ж/Б/У - 0,25/0,34/12,07
Мед 80 г
Яблоки 650 г
Вода 575 мл
Лимоны 1 штука
Положить мед и немного лимонной цедры в маленькую кастрюлю с водой. Нагреть и помешивать, пока мед не растворится. Охладить, достать лимонную цедру.
Очистить от кожуры и сердцевины яблоки, добавить в кастрюлю и готовить 5 минут до мягкости. Переложить на тарелку и дать остыть. Положить охлажденные яблоки с сиропом в блендер, выжать сок одного лимона и взбить. Заморозить на 1 час.
Достать из морозилки и перемешать вилкой, чтобы разломать на кристаллы. Вернуть в морозилку еще на час, затем снова перемешать. Повторить 3–4 раза, пока
Морковный лимонад
#напитки, #постный, #вегетарианский, #до100кКал
Ккал - 30,4
Ж/Б/У - 0,1/0,57/6,62
450 г моркови
2 стакана воды
3 стакана ананасового сока
3/4 стакана лимонного сока
лед
В небольшой кастрюльке доведите до кипения морковь, уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Варите морковку на среднем огне минут 30. Охладите сваренную морковь и поместите в чашу блендера. Добавьте в блендер стакан ананасового сока и смешайте до образования однородной массы.
Перелейте напиток в кувшин, добавьте оставшийся ананасовый и лимонный сок, перемешайте и поставьте в холодильник на несколько часов. Подавайте морковный лимонад со льдом, украсив стаканы подачи клиньями лимона.
#напитки, #постный, #вегетарианский, #до100кКал
Ккал - 30,4
Ж/Б/У - 0,1/0,57/6,62
450 г моркови
2 стакана воды
3 стакана ананасового сока
3/4 стакана лимонного сока
лед
В небольшой кастрюльке доведите до кипения морковь, уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Варите морковку на среднем огне минут 30. Охладите сваренную морковь и поместите в чашу блендера. Добавьте в блендер стакан ананасового сока и смешайте до образования однородной массы.
Перелейте напиток в кувшин, добавьте оставшийся ананасовый и лимонный сок, перемешайте и поставьте в холодильник на несколько часов. Подавайте морковный лимонад со льдом, украсив стаканы подачи клиньями лимона.
Творожно-банановый пирог с апельсином
#выпечка, #перекус, #намассе, #завтрак
Ккал - 140
Ж/Б/У - 3,2/9,33/18
Творог 400 г
Бананы 3 штуки
Яйцо куриное 2 штуки
Крахмал картофельный 1 столовая ложка
Крупа манная 4 столовые ложки
Апельсины 1 штука
Разрыхлитель 1/3 чайной ложки
Сахар коричневый 1/3 стакана
Масло растительное 2 столовые ложки
Йогурт натуральный 1 банка
Творог смешать с двумя порезанными кольцами бананами, добавить две-три столовые ложки манной крупы и не очень тщательно перемешать.
Взбить сахар с яйцами до растворения сахара и добавить смесь в творожную массу. Смешать в столовой ложке разрыхлитель с апельсиновым соком и вмешать в смесь.
Добавить еще одну столовую ложку манно
#выпечка, #перекус, #намассе, #завтрак
Ккал - 140
Ж/Б/У - 3,2/9,33/18
Творог 400 г
Бананы 3 штуки
Яйцо куриное 2 штуки
Крахмал картофельный 1 столовая ложка
Крупа манная 4 столовые ложки
Апельсины 1 штука
Разрыхлитель 1/3 чайной ложки
Сахар коричневый 1/3 стакана
Масло растительное 2 столовые ложки
Йогурт натуральный 1 банка
Творог смешать с двумя порезанными кольцами бананами, добавить две-три столовые ложки манной крупы и не очень тщательно перемешать.
Взбить сахар с яйцами до растворения сахара и добавить смесь в творожную массу. Смешать в столовой ложке разрыхлитель с апельсиновым соком и вмешать в смесь.
Добавить еще одну столовую ложку манно
Медовый терияки
#соусы, #вегетарианский
Ккал - 124,74
Ж/Б/У - 0,08/2,56/28,52
Соус соевый 100 г
Вода 100 мл
Сок апельсиновый 60 мл
Мед 1 ст.л.
Чеснок 1 долька
Имбирь 15 г
Сахар тростниковый 30 г
Крахмал кукурузный (маисовый) 1/3 ч.л.
Соединить соевый соус, воду, свежевыжатый апельсиновый сок, сахар, крахмал и мед.
Нагреть до полного растворения меда и крахмала, перемешать. Добавить мелко порубленный имбирь и чеснок.
Присолить, поперчить и варить, помешивая, пока соус по консистенции не будет напоминать густую сметану.
Подавать к рыбе или мясу.
#соусы, #вегетарианский
Ккал - 124,74
Ж/Б/У - 0,08/2,56/28,52
Соус соевый 100 г
Вода 100 мл
Сок апельсиновый 60 мл
Мед 1 ст.л.
Чеснок 1 долька
Имбирь 15 г
Сахар тростниковый 30 г
Крахмал кукурузный (маисовый) 1/3 ч.л.
Соединить соевый соус, воду, свежевыжатый апельсиновый сок, сахар, крахмал и мед.
Нагреть до полного растворения меда и крахмала, перемешать. Добавить мелко порубленный имбирь и чеснок.
Присолить, поперчить и варить, помешивая, пока соус по консистенции не будет напоминать густую сметану.
Подавать к рыбе или мясу.
загрузка
Показать ещё