По Вкусу: кулинарные рецепты

Пирог на сковороде 🥮

Ингредиенты: - Фарш - 450 гр - Луковица - 1 шт - Растительное масло (для обжаривания) - Соль/перец/итальянские травы Для теста: - Яйца - 3 шт - Соль - 1/3 ч.л - Кефир - 200 мл - Мука - 150 гр - Разрыхлитель - 10 гр - Зелень/моцарелла

Сырный суп-пюре ❤️

Ингредиенты: - Морковь - 50 гр - Репчатый лук - 70 гр - Картофель - 500 гр - Плавленый сыр - 400 гр - Оливковое масло - 30 мл - Куриный или овощной бульон - 500 мл - Хлеб (для сухариков) - Соль/перец (по вкусу)

Сочники с творогом 🤤

Ингредиенты: Для теста: - Мука - 250 гр - Сливочное масло - 125 гр - Яйцо - 1 шт - Сахар - 80 гр - Разрыхлитель - 0,5 ч.л - Соль - 0,5 ч.л - Сметана (20%) - 2 ст.л Для начинки: - Желток - 1 шт - Творог (5-9%) - 330 гр - Сахар - 75 гр - Мука - 1 ст.л - Сметана - 1 ст.л - Ванилин - 0,5 ч.л Приготовление: 1. Для теста: мягкое масло смешиваем с сахаром. Затем добавляем постепенно все остальное. Замешиваем мягкое тесто. 2. Для начинки: все смешиваем и пробиваем блендером. 3. Собираем, как на видео, смазываем желток смешанным с молоком. Печём при 185 градусов до румяности (минут 25-30). Перед подачей можно посыпать пудрой.