Состав • 6 средних свекл • 3 ст.л. оливкового масла • 1 ст.л. 5-процентного столового уксуса • 2 мелко нарезанных зубчика чеснока • соль по вкусу
Вымойте свеклу и варите около 45 минут до мягкости. Промойте свеклу под холодной водой и руками снимите кожицу. Порежьте свеклу ломтиками. Смешайте оливковое масло, уксус, чеснок и соль, полейте смесью свеклу и перемешайте салат.