Савицкая Е.П. – руководитель Братского АНО «Сообщество Краеведов Приангарья». Историк, краевед, экскурсовод и педагог. Общественный деятель города Братска.
Ни один овощ во все времена не приковывал к себе столько внимания, как капуста. Откуда же она взялась, не могут точно сказать люди, потому что многие народы оспаривают друг у друга право называться родиной этого овоща. Что же касается самого названия, то в русский язык оно пришло, скорее всего, от древнего римского слова «КАПУТИУМ», что переводится как «голова».
Издавна капусту применяют в лечебных целях. О ней писали практически все известные в древности ботаники, философы и врачи. Учёный и философ древности Ибн Сина (Авиценна), отводи